Söök + jook
1. Tacos
OHJ Food Travel Lifestyle (@onehungryjew) jagatud postitus 15. märtsil 2017 kell 14:03 PDT
Texases on tänavatakid, mida saate osta mitmesugustest toidukärudest ja restoranidest, kuid meie tõeliseks kireks on saada külastajad sõltuvusse hommikusöögitaktost pärast hullumat õhtut Lone Stari osariigis.
Kuhu? Torchy Tacos suuremates linnades ja Veracruz All Natural Food Truck Austinis. Võite visata kivi ja leida taco koha.
Riputüdruk ? (@hangry_girl) jagas postitust 27. veebruaril 2017 kell 18:24 PST
2. Kolaches
Postitus, mida jagab Vabandust, ma olen Texan (@sorryimtexan) 16. märtsil 2017 kell 8:23 PDT
Arusaadavalt pole liiga paljud inimesed väljaspool Texast ja Prahat kuulnud kolaches. Tšehhi Vabariigis tavapäraselt puuviljatäidisega müüdavad tšehhi sisserändajate järeltulijad on teinud sellest Texases oma maitsva vürtsika vorsti ja isegi Nutellaga.
Kuhu? Tšehhi Stop Pagariäri läänest I-35. Uksest väljub sageli rida.
3. BBQ
Taylor Stroudi (@ taylorstroud69) jagatud postitus 12. veebruaril 2017 kell 14.30 PST
Igal osariigil on oma versioon BBQ-st, kuid me kõik nõustume - jah, saame - Texas 'on parim. Meie rinnatükk on piisavalt mahlane, et seda ilma kastmeta süüa.
Kuhu? Rudy's on populaarne kett, mis on hajutatud üle Texase keskosa, nagu ka Salt Lick Austinis, kuid kõik, kes tunnevad maanteereisi, suunduvad Cooperi BBQ-sse Llanosse.
4. praad
Bobs Steak & Chop House'i (@bobsdfw) jagatud postitus 24. detsembril 2016 kell 11:22 PST
Kas Texanis on midagi enamat kui kauboi mütsi ja saapade kandmine mürarikkas restoranis istudes, et nautida ülepaisutatud praadi? Noh, sa ei pea Texases hästi söömiseks midagi sellist tegema. Oma miljonite ruutmiilide suuruse veisemaaga teame, kuidas müüa teile parimad praaditükid peene söögi või puhkeõhtu jaoks.
Kuhu? Peaaegu kõikjal. Luksuslike kohtade hulgas on Bobi praad ja karbonaad, samas kui Amarillos asuv suur Texase praadide rantšo pakub 72-untsi praadi söömiseks huvitavama väljakutse.
Braydon Nichols (@braydonnichols) jagatud postitus 15. märtsil 2017 kell 18:14 PDT
5. Tex-Mex
Chuy restorani (@chuysrestaurant) jagatud postitus 28. veebruaril 2017 kell 9:35 PST
See köök on see, millest osariigist lahkuvad tekstiilid igatsevad kõige rohkem. Rasvane, soolane ja maitsev, see on ime, rohkem meist ei kaalu üle 200 kg. Mis teeb Tex-Mexi teistsuguseks kui Mehhiko? Rohkem juustu ja rohkem veiseliha. Tere tulemast Texasesse.
Kuhu? Chuy on osariigis. Trudy on Austinis.
Postitus, mida jagasid 365 asja Austin (@ 365thingsaustin), 24. juunil 2015 kell 13:33 PDT
6. Maisikoerad
See pole enam rangelt Texase toit, kuid selle leiutasid sakslastest vorstitootjad, kes asusid siia 20. sajandi alguses. Kui see juba olemas on, imestate, kuidas nii lihtsa ja maitsva kombinatsiooni valmistamiseks kulus nii kaua aega: maisijahuse taignasse kastetud vorst. See pole vaevalt tervislik, kuid täiuslik suupiste suvefestivaliks või 300-miiliseks teekonnaks.
Kuhu? Mis tahes bensiinijaamad nagu Buc-ee või kaubamaja riikidevaheliselt. Kui soovite laialivalguda, pakuvad paljud messid ja festivalid käsitsi kastetavaid maisikoeri hinnaga 5–7 dollarit.
7. Kana praetud praad
Josh Abbott Bandi (@joshabbottband) jagatud postitus 20. detsembril 2016 kell 17:18 PST
Ei, see pole kana; see viitab lihtsalt praadi valmistamisele, praetud samamoodi nagu praetud kana. See on Texases nii populaarne, et pole tavaline, et iga väike söögikoht pakub seda oma menüü osana.
Kuhu? Maarjakohvikut Strawnis peetakse parimaks, kui tunnete end nagu läände välja sõites. Jake ja Dorothy pole ka Stephenville'is. San Antonio Lulu pagariäris ja kohvikus on massiivne kana praetud praad.
Anthony Grasso (@ agrasso44) jagatud postitus 14. märtsil 2017 kell 17.51 PDT
8. Pekanipähkel
The Foodie Miles (@thefoodiemiles) jagatud postitus 25. oktoobril 2016 kell 13:16 PDT
Pekanipähklid kasvavad vabalt kogu Texases ja neid on toiduks kasutatud juba ammu enne Mehhikost iseseisvuse väljakuulutamist. Nendel päevadel on pekanipähklipirukas Texase magustoitude põhiosa pagaritöökodades ja isegi tänu Tänupühadel, võttes mõnikord kõrvitsa koha.
Kuhu? Vanaema maja. Tõsiselt. Seda on lihtne valmistada. Kui peate selle ostma, on Austini Upper Crust Bakery väga hea valik.
9. Texas Chili
Foursquare City Guide (@foursquare) jagatud postitus 5. veebruaril 2016 kell 7:28 PST
Ei ube. Lisaveiseliha, lisapaprikad. Katke see laps riivitud juustuga. Chilil on BBQ omaga sarnane ajalugu. Kui viimast maitsestati kastmes, et maskeerida potentsiaalselt riknenud liha, siis San Antonio vaesetes peredes arenesid selle jaoks aeglaselt vaesed perekonnad, kes pidid ellujäämiseks suurema osa oma lihast maha müüma, jättes neile paar sissekannet veiseliha ja köögivilju segamini. Sellest ajast alates on tšillist saanud üsna Texase traditsioon ning Terlinguas toimub iga-aastane küpsetus.
Kuhu? Texas Chili salong Austinis. Fredi Texase kohvik Fort Worthis. Paljud kohvikud ja restoranid pakuvad häid asju kogu osariigis. Terlingua on alati olemas, kui soovite ise asju toppida.
10. Frito pirukas
Deana Cosperi (@deanabee) jagatud postitus 14. märtsil 2017 kell 17.00 PDT
Mehhiko päritolu, nagu nii paljude Texase toitude puhul, võib seda laastude, juustu, sibula, paprika ja tšilli mishmashi tavaliselt leida Fritose kotist spordiüritustel või festivalidel. Keegi ei sea teie tekstuuris kahtluse alla, kui soovite, et suvises kuumuses oleks mõni neist.
Kuhu? Sonny Bryan on Dallases. Peaaegu kõigi suuremate spordifrantsiiside kontsessiooniosad. Isegi Dairy Queenil on mõned variatsioonid.
