Söök + jook
1. Kala tacos
Postitus, mida jagas Infatuation Los Angeles (@infatuation_la) 27. detsembril 2015 kell 13.49 PST
Vaikse ookeani läheduses pole midagi paremat kui praetud või grillitud kalaga täidetud taco. Ehkki selle taco leiate igast osariigist, on parim, kui suundute lõunasse; mida lähemal piirile, seda ehtsam on tacos maitse. Näide: San Diegos, kus kala tacos on linna mitteametlik toit.
2. Korea BBQ
Postitus, mida jagas Infatuation Los Angeles (@infatuation_la) 6. novembril 2016 kell 15:09 PST
Kuna Kuldse osariigi Korea elanikkond on suur, pole ime, et oleme Korea BBQ-restoranidega rikutud. Kui te pole selle kontseptsiooniga tuttav, pole seda raske järele jõuda: liha grillimisel tuleb teha DIY või teeb restoran teie jaoks kõik rasked tööd. Parim osa? Armee täiendavate lisanditega, mida nimetatakse banchaniks, tuleb teie söögi alguses.
3. Avokaado röstsai
Postitus, mida jagas Avokaado röstsaia LA (@postsoftoasts) 18. juunil 2016 kell 14:36 PDT
On kuulujutt, et avokaado röstsaiad võivad olla pärit lahe piirkonnas, mis on mõistlik, kuna Californias on teadaolevalt üks parimaid avokaadosid. Värske leivaga saate seda hip-hommikusöögikohta hõlpsalt rannikust SF-i Misjoni naabruses rannakohvikusse Veneetsias.
4. Hapukoore leib
Postitus, mida @gjustabakery jagas 6. septembril 2015 kell 9:47 PDT
California ei lepi oma leiva osas. Sourdough võib olla San Francisco sünonüüm, kuid see on muutunud populaarseks pagaritöökodades kogu osariigis alates Gjustist LA kuni Model Bakeryni Napas.
5. Artisani jäätis
Postitus, mida jagasid 2 tüdrukut 2 koonust (@ 2girls2cones), 13. märtsil 2017 kell 18.30 PDT
Kui on üks asi, mida kalifornlased ei saa sellest piisavalt, siis on tegemist ebatavaliste jäätisemaitsetega. Alates lavendliga infundeeritud jäätisest kuni maasikapalsamini ei puudu leidlikest maitsetest oma maitsmispungade kõdistamine (ja segadusse ajamine).
6. Mission burrito
La Taqueria (@lataqueriasf) jagatud postitus 29. oktoobril 2016 kell 10:12 PDT
Esimene asi, mis seda burritot tavalisest eraldab, on see, et see on väikese torpeedo suurus ja võite seda kindlasti relvana kasutada. Teine peamine omadus on see, et selles ei ole kunagi riisi, mis jätab ruumi ainult rohkematele muudele täidistele, näiteks rohkele carne asadale ja guacamolele.
7. Loomsed stiilid - kõik N-väljast
Neeeeni ??? (@lilneenja) jagatud postitus 11. märtsil 2017 kell 15:28 PST
Selle California burgeriäri salamenüü populaarseimat tellimust tuleb vähemalt korra proovida. Loomaliik koosneb hapukurkidest, lisakastmest (sarnane tuhandele
saarekaste), grillitud sibul (värske asemel) ja mõlemasse pirukasse praetud sinep. Usu mind, see on pärast väärt sibulahingamist.
8. Kauss Pho
NamPhanMMA (@namphanmma) jagatud postitus 3. veebruaril 2017 kell 13.31 PST
Kuna Californias on palju Vietnami-ameeriklasi, alates San Josest põhjas kuni Westminsterini lõunas, pole mingit vabandust, et mitte lubada end aurutavasse pho kaussi. Kausid ise on tavaliselt hirmuäratavad, kuid teid üllatab, kui palju te tegelikult tarbite. Veiseliha või kana on keeruliste maitsete ümardamiseks standardsed variandid rohkesti võrseid, basiilikut ja laimi pigistada.
9. Sushiritto
Gillian ried (@ gill.kay) jagatud postitus 9. märtsil 2017 kell 14:00 PST
Jätke see kalifornialasele hübriidroa loomiseks, mis ühendab endas osariigi kahte kõige populaarsemat toitu. Sushiritto on põhimõtteliselt burrito, kuid mähise jaoks merevetikatega ja sushi-täidistega sees.
10. Tühi summa
Benny Ko? (@bennyknockout) jagatud postitus 6. märtsil 2017 kell 11:31 PST
Muidugi, California võib olla tuntud oma päritoluga brändide poolest, kuid hämar summa on alternatiivne hõrgutis, mida ei tohiks unustada. Näiliselt lõputud kandikud hammustussuuruses roogadest pelmeenidest nuudliteni pakuvad teed teie lauale. Kogu kergelt kaootiline kogemus on väärt maitsvaid morsse, mis ilmuvad teie lauale välkkiirelt.
11. Mochi
Postitus, mille ➖Tia Wong➖ (@tiaalesewong) jagas 2. novembril 2015 kell 19:20 PST
Nendel Jaapani dessertidel on palju erinevaid maitseid ja variatsioone. Traditsiooniliste täidiste hulka kuulub punane või valge uba, kuid nüüd võite leida tänapäevaseid keerdumisi, nagu maapähklivõi. California on ainulaadne selle poolest, et selles asub kolm riigi ainukest allesjäänud Jaapani linnakest San Joses, Los Angeleses ja San Franciscos ning palju Jaapani-Ameerika kogukondi, mis on hajutatud kogu osariigis. Jaapani turgudelt leiate mitte ainult mochi, vaid ka terveid pagariärisid, mis on pühendatud maiuspalale.
12. pistma
AhiPoki Bowli (@ahipoki) jagatud postitus 23. veebruaril 2017 kell 16:07 PST
Need marineeritud toore kala kuubikud võisid pärineda Hawaiilt, kuid siin Californias oleme sama kinnisideeks saanud. San Fransiscost LA-ni ilmuvad igal pool hüppavad baarid ja saate luua oma isikupärastatud kausi, mis on täidetud heade asjadega, nagu merevetika salat, värske ingver ja ohtralt pistmist riisi helde portsjon.
