Söök + jook
Montreali toidumaastik on toidulaua unistus - tohutu mitmekesise söögikogemusega. Montrealis leiate kõike alates kohalikest roogadest kuni erinevate maailma piirkondade köökideni. On teada, et mõned restoranid segavad rahvusvahelisi maitseid vihjega kohalikule. See võib olla raske valida, mida süüa. Siin on nimekiri mõnest kohalikust toidust, mida peate proovima, ainulaadsetest suupistetest ja globaalsetest toitudest.
Vaher Donuts Leché desserdites
Foto: lechedesserts
Vahtra-sõõrikuid võite saada igast sõõrikupaigast, nagu Tim Hortoni või Dunkin 'sõõrikud, kuid Leché Desserts pakub erinevaid vahtramaitselisi sõõrikuid, mis on maitsvad.
Suitsutatud liha Schwartzi Deli juures
Montrealis on koduks parimale „suitsutatud lihale“, nagu lõigule. Suitsutatud liha valmistamiseks soolatakse ja kuivatatakse veiseliha rinnapiim maitsvate vürtsidega, seejärel jäetakse need nädalaks maitsed imenduma. Pärast seda liha suitsutatakse ja aurutatakse, kuni see on õrn ja sulab suus. Schwartzi Deli on serveerinud kõige hämmastavamat suitsutatud liha alates 1928. aastast.
BeaverTails
Kanadasse ei saa tulla ilma BeaverTails'i proovimata - Kanada kondiitritooted, mis on kobraste saba.
Foto: BeaverTails
See on valmistatud suhkrustatud praetud tainast, mille peal on teie valitud tooted - šokolaad, õun ja kaneel, šokolaadi-sarapuupähklid.
Jäätis Kem Cobas
Montreal on tuntud oma mitmekesisuse ja selle mitmekesisuse poolest toidus. Kem Coba on elav jäätis / šerbet / geelato-koht, mis on tuntud oma leidlike “duo” jäätiste, näiteks vaarika-litši ja roosivee, sidruni ja muraka ning mandli ja hapukirsi poolest. Nad pakuvad isegi veganjäätist!
Montreali Bagelid St Viateuris
Montreali bagelid pole nagu traditsioonilised New Yorgi bagelid. Montréali bagelid on teiste sortidega võrreldes magusamad ja tihedamad. St. Viateur Bagel on nende maailmakuulsaid bageleid valmistanud alates 1957. aastast.
Foto: St
Viateur Bageli pood
Nad keedavad taina meevees ja rullivad igaüks eraldi ja küpsetavad puuküttega ahjus.
Kastetud jäätis La Diperie's
Suunduge La Diperie juurde ja guugeldage auhinnatud kreemjas jäätis, mis on kastetud 20 erinevat tüüpi Belgia šokolaadikookidesse. Valige enam kui 40 erinevat tüüpi topside hulgast ja looge jäätisekoonus, mis näeks välja nagu see otse muinasjutust välja.
Oranž Julep
Oranžikujuline Gibreau Orange Julepi restoran on klassikaline Montreali sümbol ja asub maanteel kesklinnast väljas. Nad pakuvad kiiret toitu nagu hot dogid ja friikartulid, kuid nende apelsini Julepi jook - apelsinimahl koos salajase koostisosaga, mis muudab selle kreemjaks ja magusaks - on kindlasti proovimiseks vajalik.
Jäätis kalakoonuses
Kust saab jäätist kalakujulises koonuses? Muidugi Montrealis.
Foto: Kamehameha
Montreal on järele jõudnud kalakujulisele koonushullule, mis on juba saadaval teistes linnades, näiteks Torontos ja New Yorgis. Suunake Hamesi-teemalisse restorani Kamehameha Snack-Bar, et saada kalakoonuses mõnda saarte väärilist jäätist.
Austraalia pirukas TA pirukate juures
Minu Austraalia sõber vannub, et TA Pies et Superette'is olevad Austraalia pirukad on sama head kui Austraalias. Veebisaidil on isegi Austraalia näitleja Hugh Jackmani tsitaat, mis nimetab nende lihapirukaid “Maailma parimateks”. Haarake siis Montrealis Montrealis praad, peekon ja juustupirukas ning teeselge, et olete Austraalias.
Kodused gnocchid Drogheria Fine'is
Mõnikord ei tähenda suurepärane söök ainult seda, mida sööte. See puudutab ka seda, kuidas seda serveeritakse, ja see ei tee haiget, kui see pole kallis. Suunduge Drogheria Fine juurde, kus on väga külalislahke itaalia pere juhitav väljaostuletti.
Foto: Drogheria Fine
5 dollari eest saate helde portsjoni pehmeid omatehtud gnocchi, mis lihtsalt suus sulab, lisaks nende auhinnatud pastakaste.
Tourtière
La Binerie valmistab ka suurepäraseid Tourtière'e - Prantsuse-Kanada lihapirukaid, mis on täidetud hakkliha, veiseliha või vasikalihaga. See on suurepärane mugavustoit, eriti Kanada talvedel.
Paté Chinois
Paté Chinois on Prantsuse-Kanada roog, mis sarnaneb lambakoera pirukaga. See on valmistatud alumise kihi jahvatatud veiseliha, keskmise kihi konserveeritud maisi ja viimistletud pealmise kihi kartulipüreega. Seejärel on see küpsetatud ja soovi korral vürtsitatud. Paté Chinois on provintsis üks populaarsemaid mugavustoite. Suunake La Binerie Mont-Royali, et proovida parimat.
Foto: La Binerie Mont Royal
Neid on saadaval ka mitmes Iiri pubis linnas.
Peekoni-caesari salat peekonist tehtud kausis
Peekoni fännid, rõõmustage - siin on restoran, mis on täielikult pühendatud peekonile, kus peaaegu kõik menüüs olevad toidud on tehtud peekonist või milles on peekonit. Baaris Brutus saate peekonist valmistatud kausis maitsvat peekoni-caesari-salatit.
Poutine pitsa
Kui peekoni- ja pepperoni-pitsa ei ole piisav rasvase toidu iha rahuldamiseks, võite selle jaoks pitsat koos peekoni, pepperoni ja poutiiniga pakkuda. Poutine pizza tekkis alles hiljuti, kui väike söögikoht nimega Pizza George le Roi just Montreali külje all hakkas seda serveerima. Kui olete Montrealis, pakub Les 3 Brasseurs maitsvat poutine -küpsetist.
Kala ja krõpsud Britis ja Chipsis
Kala ja laastud on traditsiooniline Briti roog, mis ulatub tagasi enam kui sajandisse. Brit and Chips on kodune kala- ja krõpsupood vana Montreali lähedal, kus pakutakse ainulaadse maitsega kalu ja krõpse.
Foto: Brit ja Chips
Nad ühendavad traditsioonilise kala ja laastud mõne Montrealis leiduva kohaliku maitse ja stiiliga. Proovige kiltturset vahtrasiirupi taignas, talla hapukoore ja sibula taignas ning muid maitsvaid.
Kohalik Montreali käsitööõlu
Montrealis on muljetavaldav käsitööõllede nimekiri ja seal võõrustatakse isegi käsitööõlut. Peatus Brutopia Brew Pubi juures, suur kolmetasandiline mikropruulikoda / baar. Teil võib olla raskusi nende koduse õllevaliku hulgast valimisega.
Poutine La Banquise'is
Kui küsite toidust soovitusi kelleltki, kes elab või on Montrealis käinud, on garanteeritud, et esimene asi, mida nad ütlevad, on “poutine”. Poutiin on kõige kuulsam Prantsuse-Kanada roog; see sai alguse Quebecis ja on Montreali populaarseim gurmeetoit.
Foto: La Banquise
Klassikaline poutiin on valmistatud friikartulitest, mille peal on suussulav kastme- ja juustukreem. Leiate selle kõikjal, isegi McDonald'sis. Parima kogemuse saamiseks suunduge aga ööpäevaringselt avatud söögikohta La Banquise, kus pakutakse parimat poutiini Montrealis - seal on üle 25 erineva tüübi!
Omatehtud hiina nuudlid Nouilles de Lan Zhou's
Hiinas asuv Lanzhou on tuntud oma käsitsi tõmmatud nuudlite poolest. Montréalis asuvas hiinalinnas saate vaadata, kuidas osav nuudlikokk sõtkub ja taignaga tõmbab, et tekiks igas vormis ja suuruses nuudlite piki ahelaid - lamedad, ümarad, paksud ja õhukesed. Suunduge Nouilles de Lan Zhou poole ja proovige nende spetsiaalseid nuudleid, serveerituna aromaatses puljongis koos õrna loomaliha viiludega.
Pistma
Montreal on haaranud hulluse. Poke on Havai roog, mis koosneb toorest kalast, salatist ja riisist või quinoast, millele lisab maitsvat kastet. See on selline nagu sushi kausis.
Foto: Le Poke baar
Jalutage mööda hoogsat Crescent tänavat Montreali kesklinna südames ja suunduge Le Poke Bari juurde värskendavat pistmist pakkuma.
Portugali kana Ma Poule Mouillée's
Miski ei võta head, südamlikku portugali kana sööki. Ma Poule Mouillée's serveerivad nad õrna Portugali kana, grillituna täiuslikkuseni ja peale pandud traditsioonilise Portugali kastmega, mis on olnud koka ja omaniku Anthony Alvesi perekonnas põlvkondade vältel.
