Rannad + saared
Kui Jamaica kõikehõlmavate ja Bahama kruiisisadamate külastajate arv kasvab aasta-aastalt, siis Colombia saared San Andrés ja Providencia lendavad jätkuvalt paljude turistide radari all. Tegelikult ei tea paljud inimesed isegi nende olemasolu - isegi kolumblased. Kuna üha enam reisijaid otsib vähemtuntud sihtkohti, pole tõenäoline, et püsib sellel teel nii kaua. Praegu saate siiski kasutada nende lahtisi randu ja Rastafari vibratsiooni ilma rahvahulgata. Siin on kõik, mida peate teadma San Andrés'i ja Providencia kohta, ning kõik, mida peate tegema, kui olete sinna jõudnud.
Kaks saart kaugel
San Andrés asub Colombia mandriosast 750 kilomeetrit (470 miili) loodes ja Nicaragua rannikust vaid 150 kilomeetrit (93 miili). Väiksem saar Providencia on 3, 5-tunnise praamisõidu kaugusel põhjas ning kuigi saared on ajalooliselt olnud seotud Hispaania, Suurbritannia, Aafrika ja Hollandiga, olid nad Colombia ja Nicaragua vahel pikaajalise lahingu objektiks kuni 1900-ndad. Sagedased kätevahetused on andnud neile eklektilise segu kultuuridest ja traditsioonidest, mis ilmneb kõigest köögist ja lõpetades tõsiasjaga, et kuulete hispaania, inglise ja kreooli keelt olenevalt sellest, kus asute - ning traditsioonilisemates Providencia linnades, Elizabethani inglise keel.
Kuigi turismitööstus pole saari üle ujutanud, on üks nende olemasolu tunnistanud organisatsioon UNESCO, kes kuulutas San Andrési saarestik 2000. aastal maailma biosfääri kaitsealaks, et kaitsta tohutut korallrifide süsteemi ja mereelu. San Andrés ja Providencia on suudetud saartele minekuga seotud raskuste tõttu suures osas radaritest eemale hoida. Enne rahvusvahelise lennujaama avamist oli Bogotá ainus viis saartele jõudmiseks.
San Andrés on kultuuririkas saar
San Andrési pärand ja mõju on üsna segane, tulenevalt Inglise, Aafrika, Hispaania ja Prantsuse korserdest, kuhu on sisse visatud annus piraati. Nagu Colombia mandriosas, jookseb reggaetoni muusika saartel läbi, ehkki kuulete kõike reggaest ja ragga to calypso, salsa ja vallenato muusikani, mida mängitakse kohvikutes, klubides ja avalikes väljakutes. Saarlastele meeldib tantsida ja nad oskavad stiilselt pidutseda ja kaunistada. Näete erksate värvidega käsitsi maalitud hooneid, mis peegeldavad kirge ja võlu, millega võite kohalikke tutvudes kokku puutuda.
Erksat kultuuri täiendavad mitmed iga-aastased pidustuste festivalid. Nad alustavad aastat krabifestivaliga 1. jaanuaril, kui saarel esitletakse kogu päeva vältel pidudes ohtralt krabilõusid koos tantsimise ja elava muusikaga. Üks suuremaid iga-aastaseid festivale on Rohelise Kuu festival, mis toimub septembri keskel. See festival on maitsva kohaliku köögi pidu ja seal toimuvad ka muusika loengud, saare kultuuri ja ajalugu käsitlevad dokumentaalfilmid ning muidugi ka tants.
Festivalid lõppevad patrooni pühaga, mis toimub novembri lõpus ja on saare austusavaldus pühakule, mille elanikud usaldavad. Lisaks tantsimisele saate püüda live-esinemisi, kõndida toidumesside kaudu ja käia isegi Coconut Beauty Queeni võistlusel.
Providencia ja Santa Catalina asuvad veelgi kaugemal
San Andrés 'saarestik hõlmab veel kahte saart, Providencia ja Santa Catalina. Providencia on kahest saarest suurem ja see asub San Andresest 90 kilomeetrit (56 miili) põhja pool, Costa Rica ja Jamaica vahel. Santa Catalina on väike satelliitsaar, mis asub Providencia põhjaranniku ääres ja kuhu pääseb 100 meetri (328-suu) jalakäijate silla kaudu, mis ühendab saari.
Providencia ei ole nii kommertslik kui San Andrés ja on oma ingliskeelset mõju hoidnud peamiselt kolonisatsiooni ajastust. Piraat Henry Morgan kasutas saart oma aarde hoidmiseks alusena ja kohaliku kuulujutte kohaselt on saarel veel mõni varjatud aare. Oma rüüstamise kaitsmiseks lõi Henry saarele fortid ja kaanonid, mida võib tänapäevalgi näha.
Saarele pääseb ainult parvlaeva või lennukiga San Andrésist ning seetõttu mõjutab enamus saare elanikkonnast rohkem Kariibi mere kultuuri ja rastafarianismi, rääkides inglise keelt ja San Andrese kreooli rohkem kui Colombia hispaania keelt.
Providenciat ümbritsevad korallriffid saare kirdes asuva Old Providence McBean Lagooni rahvuspargiga. See 995 hektari suurune kaitseala on populaarne koht, kus sukelduda või snorgeldada riffe ning külastada kayes, mangroovides või laguunides. See on ümbritsetud lopsakate troopiliste vihmametsadega ja saate matkata saare kõrgeimasse punkti 800-meetrise (2625-suu) ökotee kaudu mangroovide ja loomastiku kaudu kuni El Pico loodusliku regionaalpargini. Siin saate vaadata ülaosast 360-kraadiseid vaateid. Saarel on ka arvukalt inimtühje randu, mis võimaldavad ideaalseid sukeldumis- või snorgeldamisretki, ning valged liivarandud, mida toetavad veel väljaehitamata maad.
Aprillist maini laskuvad saarel mäe otsas elavad mustad maarabandused ookeani äärde sigimiseks. Tuhanded katavad samal ajal rannad ja munevad oma munad liiva, luues pealtvaatajatele üsna vaatemängu. Santa Catalina on väga traditsiooniline, seal on vähe linnu või rajatisi, kuid see teeb sellest ideaalse koha Morgani Headi mahajäetud randade - inimese näo kujuga kalju - ja Santa Isabeli avastamiseks, mida ühendab saare ääres asuv pontoonsild pole randa ega linna.
Köök on ideaalne segu Kariibi mere ja Kolumbia piirkondadest
San Andrés'i köök ühendab Colombia mõjutustega Kariibi mere piirkonna traditsioonilisi roogasid, nagu näiteks homaar, mereannid, krabi, teod ja forell, et luua ainulaadseid hõrgutisi nagu krabi empanaadid ja banaanikook. Üks esmatäidis, mida peate proovima, on Rondon - San Andrés kala, mida traditsiooniliselt valmistasid ja sõid ainult mehed, kuid mis on tänapäeval kõigile meeldinud. Retsept koosneb kalafileest koos tigude, manioki, jamsi, sea saba, jahubanaani, pelmeenide ja kookospiimaga. Külaskäigul märkate kookospiima palju; see on kohaliku köögi võtmetähtsusega koostisosa, nagu ka selliste erksate vürtside kollektsioon nagu pipar, kaneel, ingver ja nelk, millest paljud pärinesid inglastelt.
Kookosriis on traditsiooniline roog, mida serveeritakse tavaliselt jahubanaanide (mis tahes kujul), Luca, manioki ja jamssidega. Kalapallid on ka saareke, mis on valmistatud mis tahes tüüpi mereandidest, tavaliselt papagoikaladest, klõpsudest või krabidest. Valmistamine hõlmab viljaliha ekstraheerimist kaladest ja pallide maitsestamist tomatite, küüslaugu, sibula ja soolaga enne, kui need kõik koos pannil praadida. Teie magusa hamba jaoks on leivapuuvili väga populaarne, sõltumata sellest, kas see on keedetud või praetud, serveeritud küljelt või mõnikord isegi küpseta. Muud tüüpilised magustoidud hõlmavad kookospalle, banaanikooke ja värskeid puuviljamahlasid.
Saared pakuvad lõputuid vabaõhuüritusi
San Andrés, Providencia ja Santa Catalina asuvad üheskoos üle 40 maailmatasemel sukeldumiskoha, kus on mantakiired, korallriffid ja nähtavus kuni 30 meetrit (98 jalga). Neid saite kaitseb UNESCO mereloomade biosfääri kaitseala. Onshore, saarestiku puhaste valge liivaga randade joon, mida tuntakse seitsmevärvilise merena, on selliseks nimetatud, sest avatud päikesevalguse käes peegelduvad sirelite, roheliste ja sinised särjed. Võite lohe või purjelauasõidul vette lüüa, natuke ujuda, jetis hüpata või isegi purjetada. Rannast väljas külastage kindlasti Coral Palace'i, botaanikaaeda ja Spratt Way, maalilist 1800 meetri (1, 1 miili) jalgrada lennujaamast läheduses asuvasse hotelli.
