Söök + jook
Chicago on õigustatult tuntud kui toidulinn, kuid tänavatoitu võib olla keeruline leida. Kuni viimase ajani olid toidukärud linnas kõik keelatud, ja ranged eeskirjad muutsid isegi toidukärud haruldaseks. Asjad muutuvad lõpuks ja Chicagos taas õitseb tänavatoidu kultuur. Siin on kuus parimat kohta kiireks ja maitsvaks söögiks Chicago tänavatel.
1. Chicago toiduveokid The Loopi ümbruses
Une väljaanne partagée par Firecakes Donuts (@firecakes) 2. veebruar 2018 à 6: 10 PDT
Kuni üsna hiljuti polnud Chicagos toiduainete veoautosid üldse. Nendel päevadel on õnneks mõned suurepärased veoautod, mis rüüpavad tacosid, empanadasid, sõõrikuid, grillitud juustu, korea keelt, võileibu, Cajuni jne. Enamik veokitest kipub nädala jooksul lõunaks kogunema Loopi piirkonna ümber. Vaadake Roaming Hungeri kaarditööriista, et leida täpselt, kus asuvad erinevad toiduveokid või kuhu on homme kavandatud.
2. Maxwelli tänava poolakas Jimi originaalis
Une väljaanne partagée par Infatuation Chicago (@infatuation_chi) le 1 Juil. 2017 à 12: 02 PDT
Maxwelli tänavaturg oli tohutu vabas õhus levinud kirbuturg, kus chicagolased tulid kokku, et päikese all peaaegu kõike osta ja müüa. Turg oli Poola vorsti sünnikoht, serveeriti Maxwelli tänava stiilis kuklil kollase sinepi, grillitud sibula ja valikuliste spordipaprikatega, et lisada pisut soojust. 1994. aastal suleti suurem osa turust, et teha teed Chicago Illinoisi ülikooli laiendamiseks. Täna saate Jim's Originalis aadressil 1250 S. Union Avenue saada parima turuplatsi Maxwelli tänava poolt.
3. Puerto Rico toit Humboldti pargis
Une väljaanne partagée par Taste Of Cuba Cafe (@tasteofcubacafe) le 29. juuli. 2018 à 6: 20 PDT
Humboldti park on valdavalt Puerto Rica naabruskond, mis gentrifitseerub kiiresti. Naabruskonna kesklinnas asuvas tohutus pargis on mõned linna vanimad toiduveokid. Veoautodega pakutakse Puerto Rico spetsiaalseid toite, näiteks morcilla (maitsev verivorsti), arroz con gandules (kollane riis tuvi hernestega) ja lechon (röstitud sealiha). Proovige kindlasti ka jibaritosid - ekstsentrilist võileiba, kus leiva asemel kasutatakse purustatud ja praetud jahubanaane.
4. Chicago stiilis kuum koer Relishis
Une väljaanne partagée par Hello (@chosteofm) le 25 Juil. 2018 à 5: 39 PDT
Kuum koer on paljudes kohtades laialt levinud tänaval olev toit, kuid Chicago teeb neid paremini kui kuskil mujal. Kahjuks pole rangete seaduste tõttu tänavanurgal ühtegi hot dogi vankrit. Üks erand litsentsimisseadustest on linnapargid, kus hot dogi kärud ja stendid saavad oma maitsvat toitu pakkuda. Kui olete Millenniumi pargi piirkonnas ja otsite oma hot dogi parandust, minge Relishi aadressile 203 S. Michigan Avenue, üle kunstiinstituudi.
5. Eloosid pargis
Une väljaanne partagée par degusteerimislaud (@tastingtable) le 7 Juil. 2018 à 12: 31 PDT
Klassikaline Chicago tänavatoit, eliidid on Mehhiko stiilis maisitõlvik. Mehi, kes neid müüvad, kutsutakse eloteroks ja te näete neid oma vankrite ümber lükkamas ja nende headust togimas. Eloote serveeritakse tavaliselt koos või, majoneesi, juustu (sageli purgist), soola ja tšillipulbriga. Kui te arvate, et see ei kõla hästi, mõelge uuesti. See on hämmastav. Samuti serveeritakse maitsvaid mangosid, tükeldatakse ja lüüakse laimimahla, vähese soola ja tšillipulbriga. Üldiselt leiate eloterosid Latino linnaosadest nagu Logani väljak, Humboldti park, Pilsen ja Clarki tänav Rogersi pargis. Nendes linnaosades on pargid tavaliselt parim koht otsimiseks.
6. Tamale kutt baaris
Uuendatud väljaanne Des Voigne Cellars & Brewing (@desvoignecellarsbrewing) 5. aprillil 2017 kell 12: 52 PDT
Tamale kutt on Chicago legend, kes igal õhtul teeb ringi Chicago baarides, kus pakutakse maitsvaid Mehhiko stiilis tamalesid. Tegelikkuses on vähe erinevaid tamale-poisse. Mõni ütleb, et Claudio on originaal ja te saate teda tuvastada tema punase Igloo jahuti järgi, mis on tulvil tuliseid tamalesid. Tamaledel on kas sea-, kana- või juustutäidis ning need pakitakse maisijahu ja seapekiga, pakitakse seejärel maisikoore sisse ja aurutatakse. Üks tellimus on väga täitev ja nad tulevad koos omatehtud salsa verde või salsa rojaga. Parim viis Tamale Guy leidmiseks on lihtsalt istuda ühes baaris ja oodata teda (ehkki Tamale Tracker on olemas) Twitteris. Kogu see asi on hiilgav ebaseadusliku varimajanduse viisil. Tamale-poisid käivad ainult baarides, kus ei pakuta toitu, ja enamik baare ei pane pahaks, kuna vürtsikad, soolased ja soolased tamales saavad õllemüüki ainult aidata.
