1. Capicola ja juust jäätise Yuenglingiga
Foto, mille postitas butterybrioche (@butterybrioche) 26. mail 2015 kell 13.02 PDT
Primanti alustas depressiooniajastu tänavavõileivakäruna 1930. aastate alguses näljastele kaubaveoautodele, kes läbisid tööstuslikku terasest linna. See oli söögikord, mida sai sõidu ajal ühe käega süüa ja mis oli avatud neile hilisõhtustele veodele, mis möödusid kella kolme ajal. Liha ja juust, mis on laotud paksu Itaalia leiva juurde, magusate viilude ja värskelt lõigatud friikartulitega, serveeritakse endiselt vahapaberi nahale (sans plaat nagu vanasti).
2. Kasvav rattakultuur
Foto postitanud Harvest Cyclery - Bushwick NYC (@harvestcyclery) 17. jaanuaril 2015 kell 9:02 PST
Kraynicki rattapood on tegutsenud alates 1946. aastast ja tegutseb rattakollektiivina, mis näeb välja nagu hoorderi punker, kus saate kauplust / ruumi / tööriistu / osi kasutada oma jalgratta remontimiseks tasuta ja tasuta, kui maksate selle edasi ja õpetate keegi teine, kuidas remonti teha. Bike Pgh on suurim jalgrattateede arendamise meister, mis ühendavad ja maovad kogu linna ja äärelinnades ning seotakse ka Suur Allegheny läbipääsuga, mis on ühendatud C&O kanaliga alalisvoolu. Äsja käivitatud rataste jagamise programmi eesmärk on laiendada linna pedaalide jõudu.
3. Tugeva hommikusöögi söögikoht
Foto postitas Summer Koide (@sakoide) 25. mail 2015 kell 6:30 PDT
Rasvaseid lusikaid leidub küllalt, osaliselt seetõttu, et need on odavad ja maitsvad, osalt seetõttu, et meile jinkeritele meeldib juua. Haarake plaat mõnes neist veteranide söögikohtadest märja mopi jaoks, mis aitab teie seedetraktil järgmisel õhtul joomise jaoks ralliks tõusta - Ritteri söökla, Kelly-O, DeLuca ja Pamela on kõik pohmelusravi hinnalised asutused. Ja jah, me võime öelda linnalähedastele inimestele, kuidas näete vaeva, et oma ketšup klaasist Heinzi pudelist välja valada. Vihje, vihje - 57.
4. Zombisid
5. Stripi piirkond
Foto, mille postitas babs (@ babs83xo) 30. mail 2015 kell 9:00 PDT
Siit saate leida mis tahes etnilisi toiduaineid alates viljastatud pardimunadest kuni kaamelilihani kuni kohapeal destilleeritud genièvre-ni. Samuti Jimmy Sunseri - Jimmy & Nino Sunseri Co. - kännud - targalt kratsiv, kõnniteel elav tarnija, kes müüb teile kõigile näritud sigari tagumiku ja piparmündi all teile piparoni rulle ja teie enda pükse. Ta on püsiv, tuntud ja palju armastatud Yinzeri isiksus.
6. Pierogies
Miski ei kõnele Pittsburghi tugevat Poola pärandit rohkem kui piesogenide üldlevinud esinemine üllataval hulgal eelroogimenüüdel kogu linna restoranides, rääkimata Suurest Peirogie võistlusest igal Pirates pesapalli mängul. Prae sibulad, eralda hapukoor ja rahulda selle Yinzeri nostalgia.
7. Konfliktide köök
Foto postitas mai (@mmkim) 12. aprillil 2015 kell 15:00 PDT
See koht loob vaieldava dialoogi, pakkudes samal ajal odavat ja maitsvat etnilist hinda. Surmaohtude vastuvõtmine pole selle CMU professori kõrvalprojekti jaoks uus - kõndimiskiosk, mis müüb ainult nende riikide kööke, millega USA on konfliktis. Varasemad permutatsioonid on hõlmanud Kuuba, Palestiina, Venezuela, Iraani, Afganistani ja Põhja-Korea.
8. Schenley park
Kurt Pfaffi (@kurtpf) postitatud foto 24. mail 2015 kell 8:14 PDT
Ja kogu Pittsburghi parkide kaitseala selles küsimuses. Kuigi paljud linnad on betoonist džunglid, hoolitseb Pittsburgh piisavalt haljasalade ja metsaalade reserveerimise ja hooldamise eest, et eksida ja unustada, et linnamaastik eksisteerib just väljaspool seda.
9. Õppimise katedraal
See on ikooniline torn, mida näete peaaegu igast linna vaatepunktist - see on piisav kunstiinvesteeringu inspireerimiseks (365 vaadet õppekatedraalile; päevast päeva toimuvad õli visandid, millel on erinevad ja ainulaadsed vaated ehitisele) kogu kalendriaasta jooksul kogu linnast). Samuti ei tee haiget mainimata jätmine, et koha sisemus näib olevat just Sigatüüka inspiratsiooniks oma võlvlagedega, kitsaste keerdtreppide ja ehitud detailidega. Lisaks on 40. korrusel pesamuna Peregrine Falcon, mida hooldab linnumaja Dorothy. Kuju muutva Gandalfesque'i võluri teenija 41-l? Ära usalda igat kuulmist.
10. Linnamaastikud
Foto postitas Michael Borrero (@ mike.g.borrero) 6. juunil 2015 kell 19.42 PDT
Sellised, mis on - POW! - su näos. Kõige tähelepanuväärsemad näited on Fort Pitti tunnelist välja tulev sissetulek, 376 idaosa, mis ümardab kurvi enne Oaklandi väljumist, ja kuulus Grandview Mt. Washington. Ma ei väsi kunagi PPG suitsust peegelklaasist, Highmarki värvimuutmise püramiidist ega terasehoonest - kõik need asuvad jõe kolmest punktist.
11. Kirikud
Hüpnootilised barokk-kirikud võlvide, võlvide, tugipostide ja tornidega panevad unustama selle pisiasja, mida nimetatakse ajaks, kui olete imbunud nende keerukatesse detailidesse. Püha Pauluse katedraal, Lootuse katedraal, Heinzi mälestuskabel on vaid mõned neist. Teised kirikud, nagu näiteks Church Brew Works ja Altar Bar, annavad ilmaliku ümberpaigutuse (ehkki mõne standardi järgi isegi pühaduseteoks) muidu mahajäetud ehitistele, mikroblogide teenindamisele ja kontserdisarjade pidamisele.
12. Kohutavad rätikud
Steelersi häälena tuntud spordikaaslane Myrone Cope leiutas selle väikese triki NFL-i saadete sponsorite meelitamiseks. Vähe sellest, et ta teadis kaupluste ülipopulaarsust, eriti aastatel 2008-2009, kui Steelers võitis Super Bowli ja Penguins võttis Stanley karika. Pittsburgh taastas oma endise kuulsuse 70ndatest kui Meistrite linn. Neid rätikuid võib näha igal ja kõigil professionaalsetel spordiüritustel, jalgpallist kuni hokini ja pesapallini.
13. The Doc Ellis No-No lugu
14. CMU üliõpilaste uued leiutised
Üsna lugu - emotikonid '82, wifi '94; välirobotika ja mehitamata sõidukid, mitme miljardi pikslipiltidega GigaPan kaamerasüsteem, Twitteri rühmitamise hashtag ja litania jätkub lõputult. Reaalajas bussikaardid kui pärastlõunane avalike teenuste projekt? Pole probleemi. Pole üllatav, et Google'il, Intelil, Apple'il ja Microsoftil on kõigil seal teaduslaborid. Ma lihtsalt ei jõua ära oodata, millal iTeleport sel suvel teoks saab.
15. Dinosauruse kujud kõikjal
PR-i jõupingutustes oma ulatusliku dinosauruste fossiilsete näituste turustamiseks tootis Carnegie loodusloomuuseum oksjonil sadu kunstilisi dinosauruse kujusid, et rahastada eksponaadi arengut. Seejärel hajutati nad avaliku kunstina üle kogu linna. Kunagi ei väsi ma nähes ilmselget - Alphabetasaurus või Skeleton Stego -, tunnen siiski rõõmu, kui avastan uusi, kogu linna lähedal.
16. Pittsburghese
Yinz gwon dahtahn tah see nem Stillers n'at?
See on sinikraega Apalatši aktsent läbi ja lõhki. Kerge on leida Burghis sündinud ja kasvanud inimest foneetilistest nihetest, kustutustest ja lühenditest, mis on juurdunud kohalikus ajaloos. Arvate, et jagoff on seksuaalse varjundiga homofon? Lase oma mõistus vihmaveetorust välja. Ehkki selle etümoloogia on vaieldav, pärineb kõige rohkem kohalikest leiukohtadest terasetehased, kus jag oli terasetootmises kasutatava vanarauamaagi mõiste. Kõige madalam tüüp totemipulgal sai ülesandeks see maha sulatada ja uuesti kasutada tootmiseks mõeldud masinad maha kraapida, pälvides nõnda halvustava ja jocular maine kui jagoff. Kas vajate õppetundi Pittsburghese kohta? Vaata.
17. Sillad
Foto postitas jessica (@global_latte) 27. detsembril 2014 kell 13:50 PST
Pittsburghis on kõige rohkem sildu maailmas - 446 (sõltuvalt kriteeriumidest ja arvamusest) - kääbustades teisi sildade poolest tuntud paiku (Veneetsia, ahem!). Pärast esimest korda (või aastaid) kesklinna sõitmist, möödudes hoonest, kuhu te plaanisite jõuda, leidsite end taas üle ühe jõe ületamas ja vallandanud näited, mis paneksid teie ema punastama, siis saate aru, et see on katsumus tule abil ja suudab (lõpuks) labürindis liikuda.
18. Üürihinnad
Ma pisut kõhklen seda isegi jagamast. Selle lugemise ajaks on hinnad tõusnud … nii et ärge häirige. Hoia ära, Brooklyn!
See lugu valmis MatadorU reisiajakirjanduse programmide kaudu. Lisateave
19. Sõbralikkus ja mitmekesisus
Seda tüüpi, mis pärineb väikelinnast töölisklassist: üks suurimaid Itaalia-Ameerika kogukondi, suuruselt 5. ukraina, suurim Horvaatia, tugev Poola ja Ladina-Ameerika kogukond, põgenikke ja sisserändajaid on palju (Sudaani kadunud poisid nimetasid seda ka koduks). Mõistagi on see koht, kus võite olla täiesti oma elemendist väljas, kuid tunda end siiski tervitatava, kaasatuna ja aktsepteerituna - haruldus suurtes linnades.
20. Kirjutus, mis sellest kohast välja tuleb
Ristiisa Lee Gutkindi žanri loomingulise mitteteabe sünnikoht; Pittsburghis elavad ka Annie Dillard, Gertrude Stein, Rachel Carson ning isiklikud lemmikud Lori Jakiela ja Dave Newman.
