Budistlikele praktikutele sümboliseerib lootoseõis puhtust ja taevaminekut. Lootust leidub tänapäeval peaaegu kõikjal Aomenis - see on täiuslik tunnistus linna ilmnemisest Portugali kolonialismi poolt 1999. aastal. Ehkki suur osa Aomeni edust on tulnud selle rollist globaalse hasartmängude levialana, oleks nendele saartele kahju tulla. ja veeta kogu aeg Vegasesarnasemates tsoonides.
Reaalsus on see, et hasartmängud on vaid üks osa selles Hiina erihalduspiirkonnas. Macanese uhkus ja kultuur on tõelised pakkumised ning nende kogemiseks ei pea te panuseid maksma. Alates uuest Art Macao installatsioonist kuni linna 19 Michelini tärni ja staatuse saamiseni UNESCO gastronoomialinnuna on Aomeni linn oma rikkaliku ja mitmekesise ajalooga linn. Ja erinevalt oma kaardi viskavast kolleegist Nevada kõrbes, on tegelikult üsna lihtne oma teed väljaspool siin asuvatest kasiinodest teha - mida peaksite tegema, sest just seal leiate tõelise Aomeni.
Nelja päeva jooksul juhatas Ken Chi Hou Lee koos Aomeni valitsuse turismiametiga läbi linna, valgustades budistlike traditsioonide nüansirikkaid kihte, kristlikku imperialismi ning nii ida kui ka lääne valitsejate mõju, kes on püüdnud sellele lämmatavale väita. saarte komplekt Pärli jõe delta piirkonnas. (Õigekirja osas näete Aomenit ja Aomenit ilmselt vaheldumisi kasutamas. Oleme Aomeniga koos läinud, kuna seda peetakse üldiselt ingliskeelseks kirjapildiks, Macau aga Portugali tähtedega.) Siit saate oma reisist maksimaalselt kasu saada..
Millal külastada
Parim aeg külastamiseks on sügisel, pärast mussoonihooaja kulgemist, kuni iga-aastase valgusfestivalini detsembris. Absoluutselt ei tule jaanuari lõpus Hiina uusaasta ajal, kuna linn on mandri-Hiina külastajatest ülekoormatud ja hinnad on haripunktis. Saabusin juuni lõpus, suvekuumuse ajaks, kuid paljude mandri-Hiina turistide jaoks tipptasemel.
Pole tähtis, millal te tulete, siis on see niiske. Lõuna-Hiina rannikualadel paistab vihm näiliselt eikusagilt ja see täidab taeva üsna järsku niiskusega, ehkki vihm kaob sageli enne, kui saate poeletti veranda all katteks parkida. Aomen on siiski ideaalne linn jalgsi sisenemiseks. Riietuge nii kuumuse kui vihma eest ja kui teil on kaasas märkmik nagu mina, siis eeldame, et need lehed võtavad kergelt märjaks - pole kasutamiskõlbmatud, vaid selgelt niisked. Suurema osa linnast saate katta kahe päevaga, alustades kesklinnast Aomeni saarel.
Aomeni saar
1109-jalast kõrgest Aomeni tornist avaneb panoraamvaade kogu piirkonnale. Kui tunnete end eriti leplikuna, hüppab torni ülaosast ka maailma kõrgeim kommertsiaalselt kasutatav benji-hüpe. Kogu Aomeni ajalooline keskus on UNESCO kaitse all - see on üks viiest UNESCO põhikirjast, mille linn on saanud.
Alustage oma jalutuskäiku Camõesi aias. See 215 000 ruutjalga aed külgneb ajalooliste ridaelamute lõiguga, sealhulgas 16. sajandi Portugali luuletaja Luís de Camõesi koduga. Lähedal asub Püha Antoniuse kirik, mis on üks vanimaid ja ajaloolisemaid kolooniaalajastu kirikuid linnas, ning kindluse mägi, kus hollandlased langesid Aomeni lahingus 1622. aastal portugallaste kätte.
"Meil ei olnud portugalilastega alati head suhted, kuid nad kaitsid meid Hollandi eest kindlasti, " rääkis Aomeni eluaegne elanik Chi Hou Lee, kui küsisin midagi kolonisatsioonist tulnud positiivse kohta. “Sellegipoolest oli see nii, nagu nad palusid hammustada ja sõid kogu linna ära. Algselt valitsus seda lubas. Aga kui [portugalilased]… kahurid meie poole pööras, oli kõik teisiti.”
Foto: Tim Wenger
Linnast läbi kõndides läbite lõigu vanast linnamüürist, mis sulges nüüdseks ajaloolise keskuse. Kuigi sein ei ole sellises seisukorras, nagu näeksite Tais Chiang Mais või Kanadas Quebeci linnas, tasub siiski uurimisega peatuda, kuna te ei näe austrite kestasid ühegi teise linna seinas.
Piirkonna kõige ajaloolisemate vaatamisväärsuste hulgas on Püha Pauluse varemed. Portugalased ehitasid 16. sajandil Santo Antonio linnaosas Püha Pauluse katedraali osana oma püüdlusest avaldada kohalikele oma usulisi veendumusi. See on isegi jubedam, kui võiksite arvata, et 500-aastane kirik on, kuna kiriku ehitanud, juhtinud ja hooldanud misjonäride luud on eksponeeritud selles, mis oli ja on kiriku all tegelik krüpt.
Nendel päevadel jääb üle vaid algsest kirikust ja krüptist ees olev fassaad ja selle taga asuv muuseum. See on intensiivne koht olemiseks ja pisarad on sama tavalised kui selfie-pulgad läbivate külastajate seas. Sait sai UNESCO staatuse, kuna see on ainus koht, kus sellise tähtsusega kirik asus sama tähtsa budistliku templi kõrval. Autsaiderina on teie roll sealsete inimeste austamine usulistel eesmärkidel. Püha Pauluse varemetega külgnev Na Tcha tempel on paljude Aomeni linna jaoks kõige olulisem koht.
Lisaks ajaloolise keskuse jalutamisele on parim viis saada teadmisi linna koloonia ajaloost ja eelseisvast assimilatsioonist Hiinaga külastada üleandmiskingituste muuseumi. Kui Portugal andis Hiinale tagasi kontrolli linna üle, pakkusid Hiina provintsi- ja kohalikud omavalitsused kogu riigist eritellimusel valmistatud kingitusi, mis asuvad nüüd muuseumis. Need ulatusid käsitsi meisterdatud vaipadest käsitsi valmistatud vaaside ja muude keerukate kunstiteosteni, mis on sageli valmistatud materjalidest, näiteks nefriidist, millel on Hiina ajaloos märkimisväärne tähtsus. Igas tükis meisterlikkus ja tähelepanu detailidele on jahmatav. Lotos mängib muuseumis sama suurt rolli kui kogu linn, nagu ka aasta 1999 - Hiina mütoloogias nii üleandmise kui ka jänese aasta.
Taipa, Coloane ja Cotai
Teisel päeval peaksite ületama Ponte da Amizade silla Taipa piirkonda, kus saate kogeda natuke Aomenit, nagu see alati on olnud. Siinsed tänavad on kõige põlisemad Aomeni ajaloolised tänavad, mis on ääristatud koloniaaliajastu hoonetega, mis koosnevad elukohtadest, kauplustest ja toidukioskitest. Senado väljaku tänavad on kaetud Portugali traditsioonilises koloonia stiilis vürtsipaatidelt maha laaditud kividega: laineline mustvalge muster. Rua de Cunha on kohapeal tuntud kui toidutänav, kuna see on koduks peaaegu kõigile igat tüüpi tänavatoidu müüjatele. Suunduge siia mandlikookide, mitut sorti kuivatatud jerkide ja maapähklikommide juurde.
Coloane on teie kutsumissadam Aomeni elustiili aeglase ja rahuliku tempo saavutamiseks; selline, nagu Chi Hou Lee kinnitas, et ta oli seal, kes üritasin ohjeldada kõiki, kes ütlevad, et linn on vaid Hiina Vegas. Siin asustavad vanad poodnikud kaupmehed, alates rõivastest kuni elektroonikani ja lõpetades munakoortega, söögikohad istuvad lõuna ajal ja õues kohvikutes õlut.
Taipa ja Coloane'i vahel asub Cotai paljudes uusimates hotellides ja kasiinodes. Siit leiate laialivalguvaid komplekse, näiteks Galaxy ja Dreams City, kus ühe katuse alla on koondatud mitu hotelli, kaubanduskeskust ja meelelahutuskompleksi.
Külastage turge ja tutvuge kunstiga
Sadade aastate jooksul enne Euroopaga kokkupuudet oli Aomen väike kaluriküla nimega Hao Jing. Esmalt jõudsid portugallased 16. sajandil praeguse A-Ma templi lähedale, kasutades algselt seda piirkonda puhkepeatuse ning kauba kuivatamise ja ladustamise kohana mujale Hiinasse. Kuid 1557. aastaks hakkas Portugal looma Aomenis täieliku kokkuleppe, makstes Hiina Qingi dünastia kaugeleulatuvale valitsusele väikese aastamaksu. Portugali mõjuvõim kasvas, kuna kohale saabus rohkem Portugali asunikke ja Portugal importis Aomenisse Aafrika orje. Portugal pidas Aomenit kolooniaks vahemikus 1557 kuni 20. detsembrini 1999, kui ta andis linna Hiinale tagasi. Selle aja jooksul tõi Portugal sisse oma inimesed, nende kombed ja usu.
Parim koht oma mereäärse küla mineviku kihtide koorimiseks on kohalik kalaturg, kus äritegevuse viis pole sadade aastate jooksul eriti muutunud. Täpsemalt nimetatakse neid niisketeks turgudeks, kuna Macanese seab esikohale värskuse, mida pakuvad mereandide müüjad, kes viivad ellu veel elusaid ja pritsivaid kalu. Arvatakse, et see väärtustab kalade elu ja teie esimene peatuspaik vanas Aomenis peaks olema Punane turg, et seda esmapilgul kogeda. Hoolimata sellest, kas te ostate ostu või mitte, ei oma Hao Jinqi traditsioon nagu vanalinna turg kusagil linnas.
"Me oleme nagu väikelinn, näen inimesi, keda tunnen iga kord, kui siia tulen, " ütles Chi Hou Lee, kui istusime üle tee, siis veel ühe ja siis veel ühe tänava ääres Wong La teehoones.. Mitte, et ma oleksin pühendunud teejooja, kuid isegi kuum tee ja hämar summa olid heaks hingamiseks muljumisniiskusest, mis oli mu rõivad pärast turgu läbi jalutanud.
Foto: Aomeni kunstimuuseum / Facebook
Traditsioon elab turgudel, kuid aomenid tutvustavad kunsti kaudu oma tulevikuvisiooni. See tihedalt seotud linn on hiljuti kokku saanud üleriigilise kunstiinstallatsiooni nimega Art Macao, et tuua kohale kohalikke ja rahvusvahelisi teoseid, mis debüteerisid aprillis. Peamine eksponaat on punaselt turult üle võtnud Aomeni kunstimuuseumi mitu korrust üle Aomeni saare.
Väljapanekul on abstraktsed - ja sageli üsna suured - rahvusvaheliste ja riiklike kunstnike teosed, mida kureerib linna sotsiaal- ja kultuurisekretariaat. Paljud neist on digiteeritud, mis tähendab, et need hõlmavad digitaalseid aspekte, mis edastatakse tohututel LED-ekraanidel, püüdes "aidata kaasa kõrge esteetilise mõistuse ja humanistliku vaimu edendamisele", nagu ütles sekretär dr Alexis Tam pressiteates. Art Macao 2019. aasta hooaeg kestab aprillist oktoobrini, ehkki mõned hotellides olevad kunstiteosed on püsivad ja programmi edu tähendab, et 2020. aastal võib laos olla rohkem.
Kõige muljetavaldavamad eksponaadid asuvad tegelikult kogu linna hotellides, nii et ärge lõpetage oma kunstiekskursiooni pärast muuseumi. Suunake uhiuue Morpheuse juurde, kus skulptorid on üles pannud massilisi töid, mis esindavad Aomeni kasvavat kohalolekut ülemaailmsel areenil. Hotelli 23. korrusel tervitab teid hiiglaslik põdrakuju, mida tuntakse kui „head kavatsused“. Sama tõsiseltvõetav on ka lift, mis sõidab mööda maailma esimest vabakujulist, eksoskeletiga seotud kõrghoonet. MGM Cotai võõrustab laiaulatuslikku traditsiooniliste hiina vaipade kollektsiooni, mida saab vaadata igapäevasel ringkäigul rajatise kaudu ning skulptuurid paigutatakse kogu nende ekspansiivsesse rajatisse.
Söö nii palju kui võimalik
Aomeni rahvaarv kahekordistus Teise maailmasõja ajal, peamiselt mandri-Hiina elanike tõttu, kes olid rahutuste tõttu sunnitud välja minema. Hiinlased tõid endaga kaasa kulinaarse kultuuri, mis on ühendatud Portugali mõjuga, et luua tänapäevaseid Macanese kööke. Öeldakse, et tõeliselt makaani päritolu pärand peab olema nii hiina kui portugali keeles. Teise maailmasõja põlvkond oli see esimene, kes seda füüsiliselt kehastas, ja Macanese köögid väljendavad seda ühtsust tarbitaval viisil.
Linna paks õhk hoiab kurkum ja hiina viiest vürtsist koosneva pulbri lõhna peamiselt seetõttu, et kahtlemata on keegi, kes valmistab hämarat summat mõne sammu jooksul, kus iganes sa ka ei viibiks. Aomeni söögikohtades ja söögitubades on nende vahel 19 Michelini tähte ja 2015. aastal tunnistati Aomen UNESCO gastronoomia linnaks. Top Chef filmis siin isegi oma viimase hooaja finaali. Igapäevasel hawkeril on selle tunnustusega sama palju pistmist kui tuntud pidulikul peakokal. Just sel moel meenutab Aomeni ülemaailmsed tänavatoidu sõlmpunktid nagu Bangkok. Tänavatel kulgev mitmekesine köök on linna elujõud.
Traditsiooniline Macanese toit tugineb Portugali toiduvalmistamismeetoditele, kuid ulatub kaugemale kolooniaajast, hõlmates Hiina koostisosi ja Aafrika vürtse, näiteks sobivas nimetuses African Chicken - mustaks värvitud ja tugevalt vürtsitatud terve lind, mille juured on Mosambiigis, kuid tema nimi menüüdes üle kogu linna. Nagu suures osas Hiinas, näete oma koha seadmisel kahte paari söögipulki. Seda seetõttu, et Hiinas jagatakse palju söögikordasid. Salvrätiku välisküljel asuv paar on mõeldud toidu tõmbamiseks kogukonna taldrikutelt teie enda taldrikule, samal ajal kui siseküljel olev paar - teie taldrikule kõige lähemal - on mõeldud toidu kandmiseks taldrikult suhu.
Linna kõige kuulsam roog on Portugali munakook, mis pärines Lord Stowi pagariäri ahjudest Coloane'is. Seal saate ikkagi originaali hankida, kuid peaaegu iga linnamüüja linnas müüb neid. Hiina kuum pott on ka siin suur asi ja parimad leiate Pariisi sisemusest Lotus paleest.
Pekingi part on veel üks proovimisvõimalus, kui ainult selleks, et õppida, kuidas ühe istungi ajal peaaegu üksiku parti õigesti tarbida. Seda pakutakse nii praetud kui ka grillitud - pakutakse teile mõlemat - koos lisanditega, sealhulgas õhukeste pannkookidega, mille sisse mähkida. Nahk serveeritakse eraldi, krõbedaks praetud nii hästi, et te ei saa kunagi süüa poest ostetud praetud seanahku jälle. Leidke roog Pekingi köögist Grand Hyatti seest, kuid helistage ette ja tellige oma, kuna see pole tellimismenüüs saadaval. Joo oma külastuse ajal mingil hetkel ka Macanese Sangriat. Saadaval enamikus Porto-Macanese restoranides on see valmistatud Portugali veinist, milles on segatud džinn, viin, veiniõlu ja värsked puuviljad. See on armas abinõu Aomeni kuumadele, mõnusatele pärastlõunale.
Linn, mis on valmis maailma vastu võtma
2002. aastal avas linn välisturgudele kasiinoinvesteeringud. Kasiinohotell Sands Macao avati 2003. aastal, saades esimeseks rahvusvaheliseks kasiinomärgiks, kes investeerib välismaalt ja meelitab selliseid brände nagu Wynn ja Galaxy. Linnriigis elab vaid 650 000 elanikku, kuid nüüd külastab seda kuus kolm miljonit külalist. Nagu võite arvata, teenib see valitsusele palju tulu. Iga kodanik saab igal aastal WPS-i stipendiumi, mis on põhisissetulek, mida kasutatakse üldise heaolu tagamiseks.
Aomeni riigid on võtnud omaks tööturu, mille on alustanud kasiinod, mis laienevad nüüd kogu linna majandusele, mille tulemuseks on vaid 1, 5 protsendi suurune töötuse määr ja elanikkond, kes on suuresti end vaesusest välja tõstnud. Arusaadavalt on sellel arengus ja kasvus palju elanikke.
"Kui ma üles kasvasin, olime väga vaesed, " ütles Chi Hou Lee. “Kuid nüüd on mul kasvu tõttu mul oma auto. Mul on oma korter. Mõned inimesed eelistavad vana Aomeni, kuid paljud näevad majanduskasvust kasu, eriti minu põlvkonnas.”
Ehkki Aomeni iseseisva linnriigina on staatus 2049. aastani, on Hiina kohalolek üha enam tunda. Tegelikult võite näha Mandri-Hiina aeglast tungimist Aomeni enamikust piirkondadest. Zhuhai Maliuzhou veeteel hüppavad regulaarselt uued kõrghooned, et öelda: "Hei, me oleme siin ja te kuulute meie hulka."
Sellegipoolest tundusid Aomeni maanaised, kellega ma kohtusin, eelseisva Hiinaga assimileerimise pärast vähem muret kui nende naabrite Hongkongis. "Meie jaoks ütleme, et oleme nii Macanese kui ka hiinlased, " ütles Chi Hou Lee. „Inimesed nõustuvad, et see on osa Hiinast. Ühine teema on see, et kes hoolib, kes juhib, kui meil on head töökohad? Kui meil on kõike, mida vajame?”Arvamus, mida kõik kindlasti ei jaga, kuid mis on märk sellest, et suurem osa Aomenist on innukas kasvama, on muutustele avatud ja kindel, et ükskõik mis juhtuks, säilitavad nad ainulaadse ainulaadse nende kultuuriaspektid, mis on selle piirkonna külastamise alati eriliseks teinud.
