Korea Toit: 12 Rooga Peale Bulgogi - Matador Network

Sisukord:

Korea Toit: 12 Rooga Peale Bulgogi - Matador Network
Korea Toit: 12 Rooga Peale Bulgogi - Matador Network

Video: Korea Toit: 12 Rooga Peale Bulgogi - Matador Network

Video: Korea Toit: 12 Rooga Peale Bulgogi - Matador Network
Video: ЛУЧШИЙ Бульгоги из свинины !! 2024, Märts
Anonim
Image
Image

Olin oktoobris Soulis ja kasutasin võimalust proovida uusi toite köögist, mida olen aastate jooksul armastanud selle maitsete ja vürtside poolest. Ma ei pidanud pettuma, eriti seetõttu, et Korea toit Koreas on nii odav. Oleksin armastanud kauem jääda, lihtsalt rohkem süüa. Siin on fotod minu lemmiktoitudest.

(Funktsiooni foto on Symic.)

Dolsot Bibimbap

Bibimbap, köögiviljavaliku ja valitud valguga segatud riisiroog, maitseb paremini kivipotis, mida nimetatakse dolsotiks. Krõbedate riisitükkide söömine kausi põhjas on söögi üks paremaid osi.

Image
Image

Tteokbokki

Need silindrilised riisikoogid, küpsetatud kalakookidega kuumas tšilli kastmes, on Seouli üks populaarsemaid tänavatoite. Selle roogi sulandversioon on peale pandud juustuga.

Image
Image

Bonjuk

Traditsiooniline Korea puder (juk) on valmistatud kõrvitsa või punase ubaga. Bonjuk sarnaneb Hiina riisipudruga. Korea sortide hulka, millega ma kokku puutusin, olid magevee teod, bulgogi kaheksajalad, austri seened, ženšenni kana ja sulandvariandid nagu mereandide karri ja krabilihajuust.

Vahetus

Toetatud

5 viisi looduse juurde jõudmiseks Fort Myersi ja Sanibeli rannal

Becky Holladay 5. september 2019, uudised

Amazoni vihmamets, meie kaitse kliimamuutuste vastu, on juba mitu nädalat põlenud

Eben Diskin 21. august 2019 Elustiil

Miks on Soul LGBTQ-reisijate jaoks üks Aasia parimaid kohti

Taylor Bond 27. august 2019

Image
Image

Itaalia toit

Need, kes leiavad Soulis viibides pasta, pitsat või risotot, teavad hea meelega, et itaalia keel on Korea populaarseim välismaine köök, nii et kunagi pole kunagi raske restorani leida. Mõnes menüüvalikus on kasutatud sulandatud itaalia ja korea koostisosi, nii et teie pastakastmes võib tekkida sälgu tšillipastaga või võite oma risotos leida kimchi.

Image
Image

Gimbap

Gimbap, mis sarnaneb suuresti sushirulliga, on veel üks populaarne tänavasupp. Korea versioon on sageli täidetud muna, värskete ja marineeritud köögiviljade ning mõnikord liha või mereandidega.

Image
Image

Naengmyeon

Idee süüa külmi nuudleid võib tunduda veider, kuid leidsin, et naengmyeon (külmad tatranuudlid vürtsikas jäätisega puljongis) on värskendav.

Image
Image

Kalguksu

Kui eelistate ortodokssema stiili nuudleid, proovige Myeongdong Gyoja kohvikusse lõigatud nuudlisuppi pelmeenidega (mandu), mis on neid teeninud juba 1966. aastast.

Vahetus

Toetatud

Jaapan, kõrgendatud: 10-pealine ringreis riigi parimate kogemuste nautimiseks

Selena Hoy 12. august 2019 sponsor

Omotenashi: viis viisi, kuidas oma reisil kasutada Jaapani traditsioonilist külalislahkust

Sarah Fielding 12. august 2019 Reisimine

Miks on Soul Aasia kõige alahinnatud linn

Dawn Davis 26. aprill 2018

Image
Image

Sundubu

Mul oli võimalus õppida Korea kokandusklassis valmistama sundubu, pehmet tofuhautist. Seda roogi hindavad kõik, kes armastavad tofut ja vürtsikat toitu.

Image
Image

Tai linn Hollywood Boulevardil tähistab seda kohta

Pajeon: Õppisin valmistama ka pajeoni, soolast pannkooki mereandide ja murulauguga. Muud pajeoni sordid valmistatakse kimchi või kartuliga.

Image
Image

10

Andon Jjimdak: jääkidest valmistatud praetud riis

Mõnikord võivad kiirtoidu frantsiisid kööki positiivselt mõjutada. Andong Jjimdak on vürtsikas roog kana- ja köögiviljadest Andongi linnast. Toidublogi Seoul Eats Daniel Gray sõnul on kuulujutt, et see on inspireeritud praetud kanafrantsiiside populaarsusest, näiteks Popeye's ja KFC. Nõus olevad tšillipiprad annavad sellele värvi ja vürtsi, mis on sellele suure hoobi andnud, ja sellest ajast alates on frantsiisid levinud üle kogu Korea.

Image
Image

11

Korea küpsetised

Pagaritoodete osas võib Soul olla sama ohtlik kui Pariis. Paris Croissant ja Paris Baguette on populaarsed pagariärid. Ehkki mõlemad pakuvad traditsioonilisi prantsuse küpsetisi nagu sarvesaiad ja brioche, on tõelisteks maiuspaladeks kohalik looming, näiteks gluteenirohke riisileib, punase oa pastaga täidetud sõõrikud ja sarvesaiad ning nätsked, mustad seesamirullid.

Image
Image

12

Soovitatav: