Reisima
Objekti foto: _e.tFoto: granaat
Havai külastades sööge nagu kohalik - see on odavam ja saate kogeda Hawaii erksate mitmerahvuseliste maitsete maitsvaid põnevusi.
JÄRGMINE ON Hawaii pakutavast toidumaailmast koosnev proovivõtt.
1. Taldriku lõunasöök
Foto: arndog
See on küll soolestiku pahtel, kuid rahuldava söögikorra jaoks võib selle hõlpsalt jagada kahe kuni kolme kerge sööja vahel.
Vahtpolüstüroolist plaadile on lisatud kühvel rikkalikku makaronisalatit, kaks kühvel aurutatud valget riisi ja kaks kuni kolm teie valitud lihatoitu, jättes iga taldriku ruuttoll toiduga kaetud.
Teie entrée valikud on erinevad - võite saada Korea barbeque-liha, Jaapani leiva- ja praetud kala, hiina stiilis segatud prae või traditsioonilisi Havai toite, näiteks Kalua Pig ja Lau Lau (lihaga täidetud aurutatud taroleht). Hea koha leidmiseks küsige kohalikelt soovitusi või jälgige oma nina ja lõunasöögijuttu.
2. Krakk seeme
See pole see, mida sa mõtled. Crack seeme on termin, mida kasutatakse mitmesuguste kuivatatud ja maitsestatud konserveeritud ploomide, virsikute, aprikooside, kirsside ja sidrunikoore kirjeldamiseks, mida süüakse suupistetena.
Li Hing Mui on saadaval cracki seemnepoodides, supermarketites ja isegi Costcos. Klassikaline kuivatatud ja soolatud Hiina ploom on saadaval ka pulbrina, et puistata üle kummikarude, popkorni, riisikreekerite ja isegi jäätisega.
3. Malasadad
Foto: arndog
Kui olete tundnud ainult Dunkini sõõrikuid, peate proovima Malasadat - Portugali sõõrik, kes sööb torustikku kuumalt, piisavalt suhkruga kaetud, et teile suhkruvahu anda. Need on valmistatud iga-aastasel Punahou karnevalil, ehkki seal on kaks Malasada poodi, mis kuulutatakse parimate hulka Oahu-meister Malasadas> ja klassikalises Leonardi pagariäris.
4. Rämpsposti musubi
Rämpsposti räppimine on halb, sest funktsiaalse müstilise lõunaeine liha, mis on laetud nitrititega, kuid seda jumaldatakse Hawaiil. Proovige rämpsposti musubi - kompaktne riisipall, mille peal on teriyaki rämpspost ja mida hoitakse koos merevetikatega. Leiate neid kauplustes, supermarketites ja isegi mõnes haigla kohvikus.
5. Mochi perekonna magustoidud
Foto: _e.t
Chichidango on jaapani mochi kohanemisviis Havai keeles - küpsetatud kookospähkli mochi, mis on viilutatud närimiseks ruutudeks. Või mochi on tema suhteline - rikastatud või ja munade lisamisega -, mis sarnaneb kastme ja mochi ristandiga. Mõlemaid müüakse tavaliselt küpsetiste müügis.
Mochi jäätis ühendab endas mõlema maailma parimad - nätske mochi ja dekadentliku jäätisekeskuse. Bubbie jäätis on Oahu linnas tuntud selle poolest, et sellel on suurim mochi jäätisevalik - minu lemmikuteks on nende litši, liliko'i passionivilja ja guajaavimaitsed. Dave's on veel üks kohalik jäätisepoodide võimalus ja mõlemal on mitu asukohta kogu Oahu piirkonnas, muutes jäätisepeatused hõlpsasti meelepäraseks marsruudiks.
6. Raseeritakse jää, mitte raseeritud jää
Foto: arndog
Raseerimisjääl on peenema tekstuuriga kui lumikoonusel ning selle peal on maitsed, mis ületavad tavapärase kirsi, viinamarja ja maasika - proovige Li Hing Mui, litši, Blue Hawaii või mee kastet millegi erineva jaoks. Kui maitsevõimalused on hämmastavad, hankige vikerkaar - see on maitsete ja värvide segu.
Täiendavate lisandite hulka kuuluvad magustatud punased oad, mochi pallid, tilgutatud kondenspiim või kühvel vanillijäätist. Oahu linnas on 3 tuntud habemeajamispoodi - Aoki ja Matsumoto ajaloolises Haleiwa linnas oma pika nädalavahetuse turistiliiniga ning Waiola pagariäri, väike auk seina sees, Kapahulu lemmik.
7. Poke - hääldatakse poh-kee
Tavaliseks peoköögiks, mida süüakse kutsikana (eelroog), tass on toore kala või mereandide tükid, maitsestatud Havai meresoola, tšillihelveste, sojakastme, murulaugu ja krõmpsuvate merevetikatega. Kui teile kala ei meeldi, proovige kaheksajala-, beebikrabi-, rannakarbi- või kammkarbisorte. Parima valiku ja kvaliteedi saamiseks külastage Chinatowni või Ward Farmer's Marketit.
8. Poi
Paks pasta valmistatakse keedetud taro näksimise teel ja seda süüakse liharoa kõrvale. Kui leiate, et see on õrn, laske sellel istuda üks päev ja see tekitab maitsva hapu maitse, mis paljudele meeldib. Kulolo on paks puding, mis on valmistatud poi ja kookospiima segamisel.
9. Kalmaari luau
Foto: arndog
Ära heida teda rohelise beebipulga moodi välja - see on maitsev segu kalmaarist, kookospiimast ja pehmetest taro-lehtedest, mis on koos keedetud kuni pehme ja nohune. Olen ka seda kanaga tehtud tehtud.
10. Kalua siga
Traditsiooniliselt pannakse soolatud siga banaanilehtedega vooderdatud maa-alusesse ahju ja jäetakse kogu päeva suitsuses kuumuses küpsema. Hõivatud tänapäevase Hawaii elaniku jaoks valmistatakse roog kiiremini, hautatud kapsaga hakitud suitsutatud sealiha küpsetades kiiremini.
Foto: LFL16
11. Lomi lõhe
Sõna “Lomilomi” tähendab havai keeles massaaži - tooreid lõhekuubikuid masseeritakse Havai meresoolaga, seejärel lastakse marineerida hakitud sibulate ja tomatitega, nagu Havai Ceviche.
12. Kana pikk riis
Nõus olev pikk riis on tegelikult tükeldatud tsellofaani nuudlid, mis meenutavad hakitud kana ja köögiviljadega küpsetades riisi pikki ahelaid. Arvatakse, et selle roa on toonud mineviku Hiina sisserännanud töötajad.
13. Haupia
Kui te ei saa piisavalt kookospähklit, pidage nõu Haupiaga - magustatud kookospiimast valmistatud viilutatud puding, mis on paksendatud maisitärklisega. Kui olete rohkem McDonaldsi tüüpi inimene, proovige menüüs Haupia pirukat - tõenäoline, et te ei saa seda kodus tagasi.
