Reisima
Foto lihast, mille abil turisti hämmastada Hanois: Jed Sundwall
Vietnami on turistide radaril olnud juba kümmekond aastat, tänu oma sõbralikule kliimale, külalislahketele inimestele ja fantastilistele köökidele. Maitsvad, kuna need võivad olla pho ja banh mi hakkavad tunduma, nagu mõne aja pärast neil puuduks aine. Kui vajate midagi südamlikumat, võib olla aeg süüa elavat kobra südant.
Kobrajäätise foto (ja mängufoto)
Vietnamis pakkumine: Augapfel
Kobraosade tükeldamine on tõenäoliselt kohandatud Hiina meditsiinilise veendumusega, et looma allaneelamine annab sööjale selle positiivsete omadustega. Seetõttu on tiigri peenised tänapäeval nii kallid ja ei, ma ei tee nalja.
Rituaal on peamiselt Põhja-Vietnami asi ja kipub Hanoi ümbruses olema palju põhjalikum. Madurestoranid reklaamivad välismaalastele harva, kuid küsige Vanakvartali ükskõik milliselt giidilt, kas nad oskavad teid õiges suunas suunata.
Lõuna pool on võimalik leida kobrat, kuid see koosneb peamiselt riisivees marineeritud rümpade kujul ja usaldage mind, uudsusfaktor ei korva maitset. Parim panus Saigoni imelike söömiste jaoks on džungligrill (Lang Nuong Nam Bo, Cach Mang Thang 8). Tavaliselt kasutavad nad väiksemaid, mitte mürgiseid maod, kuid lisaks saate tellida taldrikuid sea-, iguaani-, nirk- ja muust, mida te pole kunagi isegi söömisele mõelnud. Helistage kindlasti ette ja reserveerige oma õhtusöök.
Kobra valimine
Foto või hulgaliselt võimsaid vedelikke: ashleyt
Esmakordselt restorani jõudes juhatatakse teid suurde ruumi, mis on täis terraariume ja traatpuure. Ära lase küülikutel, koertel ega kilpkonnal end häirida - nad on maitsvad, kuid koera saab süüa ükskõik kus.
Kobra valimisel on ahvatlev minna kõige pikemaga, kuid see, mille pärast siin tegelikult olete, on ümbermõõt ja suhtumine. Kui olete valinud kõige maitsvama madu, tõmbab peremees selle puurist välja, viskab põrandale ja hakkab seda tikuga torkima. Kui see hakkab susisema nagu mulgustatud rehv ja üritab kõiki ruumis olevaid inimesi tappa, on teil hea minna.
Eelroad
Pärast istet (eelistatult kobrast eemal) pakutakse teile valikut peeneid apertiive. Teil on võimalik valida suure hulga riisivees surnud asjade hulgast - skorpionid, sisalikud, muud maod -, kuid kuna see söögikord on tugevus ja mehelikkus, soovitan teil minna koos pulli munanditega. Kergelt magus, kuid soolase äärega.
Mao ettevalmistamine
Kobra vingerdamine. Autori foto.
Teie madu saabub koos pooleldi täis pudeli riisiviina, lehtri ja kahe ettekandjaga, kellel on tohutud noad.
Kõigepealt tuleb pea maha ja mürk tühjendatakse pudelisse (ärge muretsege, see on ohtlik ainult siis, kui seda võetakse intravenoosselt), seejärel lisatakse ülejäänud keha verd.
Indiana Jonesi stiilis endiselt peksv süda asetatakse taldrikule ja pakutakse kõige silmapaistvamale söögikohale. Olles võõras, see oled sina ise.
Kobra lihunik on pooleli. Autori foto.
Saa meheks. Tilgutage see klaasi verd ja mürgivedelikku ja laske see läbi nagu oleksite jälle ülikoolis.
Võite tunda, nagu lööks ta kurgus.
Pearoog
Justkui kõrgendatud mehelikkusest ja kobravõimest ei piisa, on teie tasu mitmekäiguline söögikord, mis on valmistatud teie ohvri jäänustest. Teil on võimalus maitsta madusupi, madu kevadrullide, grillitud mao ja peaaegu kõigi muude kulinaarsete võimaluste järgi, mida kokk võib unistada.
