Reisi planeerimine
"See koht tundus olevat vangla, " rääkis mu sõber mulle, kui ta sattus autosse Embassy Suites'is turismipiirkonnas Kanada külje all Niagara juga. “See oli lihtsalt KIDS, jooks. Kõikjal. Te ei saa sõna otseses mõttes fuajees liikuda. LINUD KÕIGILE. Miks keegi tahaks siia tulla?”
Mu sõber polnud ilmselt teadlik turistide kulmudest, mis on Niagara juga. Jah, see on suur maailma loomulik ime. Kuid see on ka suur inimkonna loomulik ime, kus suve nädalavahetustel võiksite leida kukkumisi kogu Rhode Islandi elanikkonnaga. Ärge saage minust valesti aru, Niagara juga on kindlasti vaatamist väärt ja kui sul on võimalik mõni tõmblukk-koht kinni tõmmata, saate vee kohal veider rahuhetke.
Kuid kui olete kukkumisi näinud, on seal palju muud kui turistide lõksud. See on üks parimaid veinipiirkondi Põhja-Ameerikas, kus Lõuna-Ontario mäenõlvad on viinamarjaistandustega vooderdatud ja jalgrattaga kõige paremini näha. Samuti on jumalikke väikelinnu, laialivalguvaid käsitööõlletehaseid, reaktiivmootoriga paadisõite ja matkat läbi kuru. Pakkumine puhkusele palju rohkem kui selfide võtmise järjekorda ootamine.
1. Sõitke reaktiivlennukiga mööda jõge
Foto: Whirlpool Jet paadimatkad / Facebook
Hornbloweri kruiiside ja kukkumiste taga toimuva reisi kõrval on Whirlpool Jet paadi ekskursioonid tõenäoliselt järgmine populaarseim vaatamisväärsus. Kuid kui ületate V klassi kärestiku paadiga, mis paistab otse Miami Viceist välja, ununeb fakt, et jagate seda veel 45 turistiga.
Whirlpool ei anna teile ka seda rõvedat kollast viilijat moeavalduseks. Saate WET, mis võib olla värskendav, kui olete siin suve käes. Nautige võidusõitu Niagara jõekorra roheliste kanjonite kaudu, ühelt poolt USA ja teiselt poolt Kanada, võisteldes Superman II kuulsaks tehtud kärestike kaudu.
2. Sõida rattaga läbi veinimaa
Niagara juga ümbritsevas piirkonnas elab kümneid viinamarjaistandusi, mis katavad Niagara kõrgustiku maastiku piinlike viinamarjade ridadena. Ja jah, nad teevad palju rohkem kui jäävein. Laenutage jalgratas ja veedage pärastlõuna maal liikudes, katkendlikult peatudes ja degusteerides poolkera üllatavalt vahvaid segusid. Zoom Leisure Bikes on tõenäoliselt suurim tarnija, ehkki Beamsville'is toimuv County Cycle viib teid tegevusele pisut lähemale.
Suured veinitehase nimed on Peller Estates ja Kaks õde Niagara-järvel. Kuid teid premeeritakse paremini väiksemate butiikkohtade poole suundudes. Alustage oma päeva Vinelandi maakondades Vineland Estates, kahe kopteriväljakuga mäenõlval asuvas veinitehases, mis on seda piirkonda külastavate kuulsuste seas populaarne. Nautige suurepärast vaadet ja uimastavaid punaseid nagu Cabernet Franc ja Elevation Cabernet Sauvignon.
Foto: Tawse veinitehas / Facebook
Jätkake umbes miili läbimist mööda mäge Tawse veinitehasesse, kus saate maitsta koobas peent Rieslingut, seejärel nautida klaasi, vaadates lambakarja viinamarjaistandusi. Tawsel on ka asutusesisene piiritusetehas, kui soovite oma joogireisil segada mõnda piiritust.
Jätkake oma järsku ronimist tagasi Megalomaania veinide juurde, kust leiate vaade, mis väärib hüperpaisutatud ego. Samuti leiate oma elus täiusliku kingituse ülbele torkele koos pudelitega, mille nimi on Contrarian White ja Pompous Reserve. Mõned sildid trükitakse ka tahapoole, sobivad ideaalselt selfie-kinnisideeks.
Sealt alates sulgege päev regioonis kõige sõbralikuma maitsmisruumiga pereettevõtte Ridgepoint Wines juures. Nende punased on minekud, eriti Meritage ja Sangiovese. See kaob päeval hõlpsalt läbitaval veinirajal, isegi algajatele jalgratturitele. Ja seda on lihtne hallata ka pärast päevaseid proove.
3. Käsitööõlle joomise ajal peesitage päikese käes
Foto: Niagara Osti majaõlletootjad / Facebook
Vein pole sinu asi? See on lahe, Niagara juga sisaldab tervet alerada, mida saab jälgida, vaid lühikese autosõidu kaugusel kukkumistest, kus on üle tosina õlletehase. Kukkumistele on lähim Niagara õllepruulimine ja kuigi see asub Cliftoni mäel, ei tunne see turistidega ületamist. Kui soovite siiski hullusest pääseda, siis tehke lühike sõit Niagara järve ääres asuvasse Oast House'i. Sellest vanast talumajast saab osa maa parimatest talumajadest, alates oma allkirjast kuni värskendava arbuusikoorini. Kõrge ABV sisaldusega kraami saab kõige paremini nautida Osti laialivalguval siseõuealal, mis on ühendatud Brushfire BBQ rinnatisega.
Teine välistingimustes joomise sihtkoht on Bench Brewing, mis asub väikese mäe ääres veinimaa südames. Mahukas operatsioon toimub osaliselt vanas koolimajas, kus Erik Peacock - üks uhkeid alumeeneid - on meisterdanud piirkonna parima õlletehase menüü selliste asjadega nagu Maroko kanatiivad ja kuiva hõõruda veiseliha ribad. Õlled on ka silmapaistvad ning Ball's Falls sessioon IPA joob eriti mõnusalt päikselisel päeval siseõues.
4. Proovige Kanada värskeimat juustu
Foto: Kanada ülemise juustuettevõte / Facebook
Juustuturism pole just õlu ja veiniga nii hästi hakkama saanud. Kui aga liigute läbi Niagara veinimaa ja näete vähenõudlikku maanteeäärset poodi nimega Upper Canada Cheese Company, tehke peatus. Toas käivad innukad ja asjatundlikud juustumahlade töötajad läbi riigi maitsvaimate juustude ning pakuvad tasuta proove kõigile, kes läbi jalutavad. Kõik Kanada ülemised juustud pärinevad otse tee ääres kasvatatud Guernsey A2 lehmadest, andes neile värske unikaalse maitse, mida te osariikides tagasi ei leia. Minge Niagara kuld- ja mugavuskreemile, mis on mõlemad võitnud auhindu riiklikel võistlustel.
5. Söö õhtusööki viinamarjaistanduses
Foto: Redstone'i veinitehas / Facebook
Pärast päevast ridades seismist, külma veega näkku pritsimist ja järelvalveta laste hoidmist jalge ees kõlavad mõned asjad paremini kui lõõgastav õhtusöök viinamarjaistanduses. Kui soovite paaristada puuküttega pitsasid veiniga, sõitke Honsbergeri majadesse, kus itaalia peakokk on viinamarjaistanduste lõhnava vahemaa tagant üles ehitanud tellistest ahju. Siin saate lõõgastuda, kui päike loojub talu kohal ja lõhnab teie õhtusööki küpsetava puuküttega ahju järele. Restoran asub vana lauda ja telliskivist talumaja vahel, kus on kõige parem paaritada 2015. aasta Cab Franci reserv teie valitud pirukaga.
Kui pitsa pole teie esimene valik - või sööte pigem siseruumides, kust avaneb pühkiv viinamarjaistanduse vaade - vali Redstone Winery, mis asub Bench Brewingi jalutuskäigu kaugusel. Klaasseintega pärandvara teenib pühapäeviti kuni 1, 50 dollarit austrid ja menüü uusi Ameerika asju, näiteks Elora kana rosina-porgandipüree ja lambaliha suitsutatud paprikamarmelaadiga. Sisekujundus muudab selle ideaalseks juhul, kui ilm ei tee koostööd, ja see on sama rahustav kui välisõhu kolleegid.
6. Veeta öö võluvas külas
Foto: Inn On The Twenty / Facebook
Ehkki Niagara juga läheduses pole hotelle lähedal, leidub hordide vältimiseks siiski põgenemist üleöö. Jordani raudteejaama väike küla tundub, et see visati Põhja-Californias Ontario järve kaldale, selle põhitõmbe ühel küljel vooderdas väike pood butiike ja teisel pool koloonia stiilis Inn kahekümnel. Inn on täis kahekorruselisi sviite, kus saate lõõgastuda veiniklaasi all kamina ääres madalamal ja mullivanni sees kõrgemal.
Üle tänava leiate Cave Springs Cellarsi degustatsiooniruumi, nii et saate veini degusteerimise pidusid pidada. See on ideaalne koht väikeseks õhtusöögieelseks Rieslinguks; kolm selle aastakäiku said Wine Spectatorilt rohkem kui 90 punkti. Pärast õhtusööki kõndige viis minutit linna teise otsa ja Jordani maja kõrtsi. See on umbes sama lähedal kohaliku baarile, kui kuhu pääseb, puitvoodriga seinte ja suure ekraaniga teleritega, mis sobivad suurepäraselt hokimängu nautimiseks, ja suure Kanada mustandiga.
7. Matka Niagara kuristikku
Niagara juga läbi söömine ja joomine võib tunda end pisut… raskena. Mitte et pärastlõunal kurul ei kaotaks nädalavahetuse väärt õlut ja veini, vaid see on maaliline viis, kuidas panna süda sütitama pärast paaripäevast jama. Niagara Gleni kuristik pakub palju postkaardivaated matkaradasid Niagara jõele ja selle ümbruses asuvatele lopsakatele kurgudele. Sealt saate märgata kõiki läbi sõitvaid paate ja olla tänulikud, et olete leidnud võimaluse massidest eralduda.
