Reisi planeerimine
Thbilisi on värvikas Gruusia pealinn, riik, mis asub Euroopa ja Aasia ristumiskohas. Pärast paljude sissetungide alustamist Ottomani impeeriumist Venemaale saavutas Gruusia lõpuks oma iseseisvuse 1991. aastal koos Nõukogude Liidu lagunemisega. Selle tormakas ajalugu ja kultuuride segu muudavad Tbilisi eklektiliseks, mitmekultuuriliseks ja moodsaks linnaks. Paljudele ränduritele teadmata on see muutumas tasapisi kuumaks sihtkohaks, nii et on vaid aja küsimus, enne kui rahvahulgad laskuvad, nagu nad kunagi Horvaatias tegid, ja see muutub aina kallimaks. Siin on kõik, mida saate Thbilisis kogeda, ja miks peaksite sinna jõudma enne, kui muu maailm hakkab sisse süvenema.
Teie raha läheb kaugele
Thbilisis on palju asju teha. Soojal õhtul võite jalutada Rike pargis Mtkvari jõe ääres ja vaadata, kuidas lapsed muru mängivad. Pargist saate sõita köisraudteega Narikala linnusesse, kust avaneb linnale uhke vaade. Või võite vanalinna tänavatel ringi rännata, turule minna ja süüa kõike võimalikku.
Võite tõesti uurida Thbilisi iga nurka ja mitte panka lõhkuda. Toit on väga odav ja mõne dollari eest öö eest võite leida häid eramaju. Taksoga reisimine on tavaline ja odav. Kui soovite minna veelgi odavamalt, võite minna bussiga umbes 0, 20 dollari eest linna.
Arhitektuur on pentsik ja vinge
Thbilisi on üks huvitavamaid pealinna, mida külastada. Mõju Euroopast, Pärsiast, araabia maailmast ja Venemaast on kujundanud Gruusia identiteedi, mille tulemuseks on üks omapärasemaid kultuure maailmas. See kajastub arhitektuuris nähtavalt.
Pealinnas elavad kontrastsed arhitektuuristiilid, alates vanalinna vanadest tellistest kuni futuristliku Rike Parki kontserdimaja ja Rahu sillani. Paljud kirikud on seotud Armeenia ja Bütsantsi arhitektuuriga, teised aga hingavad moodsamat õhustikku. See tuleviku ja mineviku kombinatsioon jätab kindlasti mulje.
Püha Kolmainu katedraal on Gruusia õigeusu kiriku peamine katedraal ja on üks Thbilisi pilkupüüdjaid. See massiivne kunstiteos avaldab muljet oma kuldse kupli ja võlvidega ning paneb teid end väga väikeseks tundma. Katedraal ehitati aastatel 1995–2004 ja see on üks suurimaid usuhooneid maailmas. Teil on lubatud kirikusse siseneda ja ringi vaadata. Ma sisenesin domeeni õhtul ja mind lummas see tohutu kuldne hoone minu ees. Külastage päikeseloojangu ajal või pärast seda, nii et tuled lülitatakse sisse, lisades selle koha maagilist vibratsiooni.
Linna kohal vaatab kruiisiratas
Kõrgel linnatornide kohal asub Mtatsminda park, Mtatsminda mäe tipus asuv suur lõbustuspark, mis ulatub üle 2500 kõrguse ja on linna kõrgeim punkt. Mtatsminda oli Nõukogude Liidu ajal NSV Liidus väga populaarne avalik park.
Kuigi õhtupäevad on möödas, on seda siiski tore külastada, eriti kui reisite lastega. Sadu aakreid hõlmavas ekspansiivses pargis on palju avastada. Seal on maailmaratas, kaitserauaautod, minirong, lasketiir ning palju sööki ja jooki. Möödunud ajastust pärit vana kooli, karnevali stiilis atraktsioonid hoiavad nõukogude vibe elus.
Parki sisenemine on tasuta. Maksate lihtsalt atraktsiooni eest, makstes teile vaid paar dollarit. Paljud sõidud on madalhooajal välja lülitatud, kuid pargi külastamine on sellegipoolest kogemus. Minge sinna bussiga või minge populaarsele köisraudteele. Lisaks vanamoodsate sõitude lõbususele saate ka Thbilisi kesklinna panoraamvaate.
Rahvas on tervitatav
Grusiinid on ühed soojemad ja tervitatavamad inimesed kogu Euroopas. Ehkki paljud neist ei saa inglise keelest aru ega räägi seda, lähevad nad teid abistama. Google Translate on siin sageli kasulik. Kodumajad on parim viis kohalikega ühenduse loomiseks. Tavaliselt viibisime homestay's üks kuni kolm päeva. Saate neid hõlpsalt Internetis väga madala hinnaga broneerida. Ära oota luksust. Kodumajapidamised on tavaliselt üsna põhilised ja suurepärane viis kultuuri tundmiseks.
Sain oma esimese maniküüri Thbilisis ja lisaks madalale hinnale 4, 00 dollarit puudutas mind ka töötajate sõbralikkus. Omanik tegi põnevusega minuga inglise keelt harjutades ning avas oma elust ja reisidest. Minu maniküüri lõpus läks ta isegi kõrval asuvasse poodi ostma mulle kingitust, öökulli kujuga notsu panka. See on tüüpi interaktsioon, mida võite Thbilisis oodata.
Teine võimalus kohalikega kohtuda on minna hubases Shardeni tänaval asuvasse ühte paljudest baaridest ja vestelda teiste klientidega. Kui teile meeldib, võite isegi jagada šašit, populaarset veetoru tubaka- ja puuviljamaitsetega.
Nad armastavad oma chachat …
Me ei räägi rütmilisest tantsust, vaid omatehtud - väga tugevast - liköörist. Chacha on omamoodi bränd, mille alkoholisisaldus on kuni 65%, kui nad on kodused, ja seda nad eelistavad.
Kui broneerite kohalikega voodi- ja hommikusöögi, on suur võimalus proovida nende tšatšat. See juhtus kõigis meie kodumaades. Minu esimene võõrustaja oli Valeria, sooja naeratusega vanem mees, kes tervitas meid kolm päeva oma kahe magamistoaga korteris. Ta ei rääkinud ühtegi sõna inglise keeles ja kordas samu kolme sõna iga kord, kui meid nägi: “Kofe, chai, chacha?” Gruusia inimesed armastavad seda kohalikku õlut ja serveerivad seda mõnikord isegi hommikusöögil.
… Peaaegu sama palju kui nad oma juustu armastavad
Gruusia köök sisaldab palju leiba ja juustu. Kui plaanite kaalust alla võtta, ei pruugi Georgia olla teie jaoks riik. Juust on paljude Gruusia roogade peamine koostisosa, nii et viibite oma esimesest toidukorrast Thbilisis soojas, tuulevaikus taevas ja ei teki tõenäoliselt teie toidukoomast enne, kui olete lahkunud.
Kaks peamist juustu on sulguni, värske juust, mis on valmistatud lehma- või lambapiimast ja mida sageli võrreldakse mozzarellaga, ning imeruli, pehme ja piitsutav lehmapiimajuust. Üks ehedamaid toite, mis nende juustudega tehtud, on khachapuri, mis on põhiliselt leib ja juust. Neid on saadaval peaaegu 20 versioonina, kuna need on konkreetsele piirkonnale vastavad.
Kõige kuulsam neist on adjaruli khachapuri, kus teile pakutakse suurt paadikujulist leivapätsi sulajuustu, või ja keskele küpsetatud munaga. Segage juust, või ja muna ning leotage selles leivatükid. Krõmpsuv, röstitud leib ja pehme juust lähevad omavahel väga hästi kokku ja teevad sellest tõelise pidusöögi. Nagu võite ette kujutada, on see üsna raske, kuid selle maitsvuse kohta on raske öelda "ei". Aedubade ja kartulitega täidetud sordid on alternatiiviks ka klassikalisele cheesy versioonile.
Iga söögikord on pidu
Ärge arvake, et khachapuri on ainus roog laual. Enamik sööki Gruusias sisaldab rohkem toitu, kui see füüsiliselt lauale mahub. Prooviks on khinkali, gruusia pelmeenid. Nad on pärit mägedest, kuid neid saab paljudes kohtades linnas. Khinkali valmistatakse mitmesuguste täidistega, näiteks veiseliha, sealiha või kartuliseenega. Tellige neid keedetud või pannil praetud.
Machakhela on üks Tbilisi kesklinna restorane, kus saate maitsvaid khinkali. Ehkki see on osa Gruusia restoranide ahelast, soovitasid seda meile kohalikud elanikud, kes armastavad seda sama palju kui turistid. Restoran kesklinnas on suur ja klientidele sageli pakitud. Broneerimist pole vaja teha, kuna seal on kolm korrust. Seal on ka kena terrass, kuid kui külastate suve, võiksite olla kliimaseade sees.
Teine delikatess on nigvziani badrijani, pähklipastaga baklažaanirull, mis on puuviljase maitse saavutamiseks sageli kaunistatud mõne granaatõuna seemnega. Selle maitsva eelroa leiate peaaegu igast menüüst. Samuti on lemmik Türgi kohv. Vaadake, kuidas see värskelt valmistatud on ühes rongijaama kioskis, või tellige see, nautides samal ajal terrassil varju. Parim viis gruusia toidu nautimiseks on teha nii, nagu kohalikud teevad, tellida palju erinevaid roogasid ja jagada kõike.
See on lähedal kaunile veinipiirkonnale
Ainult kahetunnise autosõidu kaugusel Thbilisist leiate Sighnaghi. See on maaliline väike linn Kakheti linnas, Gruusia veinipiirkonnas. Sighnaghi on munakiviga kaetud küla ja ideaalne koht mõne kuulsa Gruusia qvevri veini proovimiseks. Merevaikvärvilises veinis kasutatakse terveid viinamarju (nahk, seemned, varred) ja see valmistatakse savimahutites maa all. See looduslik meetod pärineb tuhandetest aastatest. Kõige kuulsam veini degusteerimise koht on Sighnaghi kesklinnas asuv Faasani pisar, kuid kuna see on väga turistlik, maksate palju rohkem kui muudes veinitootmistes.
Küla ümbritsevat piirkonda on samuti tore uurida. Võite pool tundi jalutada Bodbe kloostrisse, kaunisse kirikute kompleksi, mida juhivad nunnad. See on ümbritsetud kõrgete küpressipuudega ja vaatega Alazani orule, andes teile vaate mägedele. Võite jalutada kaunilt hooldatud köögiviljaaedades ja siseneda mõne kiriku juurde, et freskoid imetleda.
Sighnaghisse pääseb Thbilisi metroojaamast Samgori. Minge väikebussi hinnaga 2, 25 dollarit. Minibussid pole küll mugavad, kuid nad viivad teid sinna. Samuti võiksite takso palgata, kui viibite kulude jagamiseks mõne inimesega. Nagu ka ülejäänud Thbilisis viibimine, ei maksa see eriti palju ning tõenäoliselt on teie taksojuht soe ja külalislahke.
