Õlu
Talv on saabunud New Yorki, nii et on aeg need kihid kokku pakkida ja teha kõik endast oleneva, et järgmised paar kuud soojas püsiks. Ehkki väljas on lõbusaid tegevusi, mida saate ka tasuta teha, peate mõnikord sooja hoidmiseks lihtsalt sees olema ja andma veel paar dollarit. Tundub, et õnneks meeldib kõigile õlle joomine, seetõttu ei tohiks teie rühmitus proteste esitada. NYC pole õlletehasele võõras, nii et seal on palju õlletehaseid, mis aitavad teil sel hooajal talveilma eest varjuda - siin on meie nimekiri seitsmest parimast.
1. Kolmekesi pruulimine
Foto: Threes Brewing / Facebook
See õllepruul on hajutatud keset Gowanuse ja Park Slope'i naabruskondi ning on teistele Brooklyni vaatamisväärsustele piisavalt lähedal, et saaksite ekskursioonipäeva ühendada linna ühe lahedama õlletehase külastamisega. Peamises baaris pakutakse kokteile ja veini, kuid millele tasub tähelepanu pöörata, on 24-realine süvisüsteem, mis sisaldab nii Threes'i enda pruulitud tooteid kui ka pöörlevat õllevalikut nii kohalikest kui ka osariikide õlletehastest. Threes keskendub Saksamaa lageritele, Belgia talumaja aledele ja hop-forward Ameerika aledele ning selle õllete nimed on nätsked ja lõbusad, näiteks Kas me oleme seal veel? ja ebausaldusväärne jutustaja. Tagaaed on suvel suur löök, kuid talvel on ruum suletud ja küttekehad on paigaldatud, nii et teil oleks kõik avatud ruumi eelised ilma külmutamata. Toidu ja kohvi osas on Threes partneriks Meat Hook ja Ninth Street Espresso.
Kus: 333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
2. Viies Hammeri õlletehas
Foto: Õllesummerifirma Fifth Hammer / Facebook
Hea õlu ja armsad koerad on suurepärane viis inimeste meelitamiseks ning Fifth Hammeril on mõlemad. Avatud tööstusruum on 15-barreline õlletehas, kus toimub pidev õlle rotatsioon, nii oma pruulide kui ka spetsiaalsete koostöövõimalustega. Hinnad jäävad vahemikku 3–14 dollarit, sõltuvalt klaasi suurusest, seega on see kõik saadava kvaliteedi eest taskukohase hinnaga. Kui teil on võimalik kolmapäeval külastada, toimub kell 8.00–23.00 Fifth Hammeri degustatsioonitoas üritus „Kõrvade jaoks õlu“, kus degusteerimisega kaasneb elav muusika. See on koerasõbralik, nii et alati on võimalus, et saate uusi karvaseid sõpru leida - ja võib-olla isegi sidemetega teiste vastu märjukese ja imetlusväärsete lemmikloomade vastastikuse armastuse kaudu.
Kus: 10-28 46th Ave, Long Island City, NY 11101
3. Bronxi õlletehas
Foto: Bronxi õlletehas / Facebook
Brooklyn ja Queens on NYC õlletehase peamised domineerivad mängijad, kuid ka Bronx viskab mütsi rõngasse. Mott Haveni naabruses asuv Bronxi õlletehase hoone on olnud pika ajalooga, enne kui see sai kohaliku õlletehase koduks; see oli raudtehase näitusesaal, rõivatootja ja müügiautomaatide ladu. Täna saate nädalavahetustel tasuta ekskursioone külastada või baaris puhkamas käia ja mõnda selle klambrit proovida, näiteks hästitoimitud pilsner, selle jaoks loodud ja selle jaoks pole IPA-d. Kui väljas on soojem, saavad külastajad suunduda tagaaeda, kus leiate tõenäoliselt DJ-d, live-esinemisi ja toidukärusid. Boonusena teevad Bronxi õlletehas koostööd kohalike organisatsioonidega, et aidata kogukonda tagasi anda ja seda paremaks muuta. Selle pealkiri “No Nonsense Ales” on täiuslik kokkuvõte ettevõttest, mis hoiab kõike kena, lihtsat ja lihtsat.
Kus: 856 E 136. St, Bronx, NY 10454
4. Brooklyni õlletehas
Foto: Brooklyni õlletehas / Facebook
Üldlevinud Brooklyni õlletehase logo on enamusele teada, olenemata sellest, kas tegemist on õllehuvilisega või mitte. Bränd on tuntud põhjusel, nii et ühe õlle valimisel ei saa valesti minna - New York Comic Con tegi isegi partnerit Brooklyn Breweryga, et muuta Brooklyn Defender IPA konventsiooni ametlikuks õlleks. Tööpäeviti toimuvad väikesed grupiekskursioonid hinnaga 18 dollarit, kus rühmad õpivad tundma õlletehase ajalugu ja saavad juhendatud degusteerimise. Nädalavahetusel külastades korraldatakse iga poole tunni tagant suuremaid tasuta ekskursioone - need on siiski üsna populaarsed, seega oodake ära. Saadaval on ainult väikesed baari suupisted, kuid aeg-ajalt on väljas väljas veoautosid, mille toite saate õlle lonksamise ajal sisse tuua. Ka degusteerimissaalis toimub sageli üritusi, näiteks puhkuste ööturg, skee palli turniir ja aastavahetuse pidu.
Kus: 79 N 11th St, Brooklyn, NY 11249
5. Õlletootja Rockaway
Foto: Rockaway Brewing Co./Facebook
Retk Long Islandi linna on seda väärt, et külastada koduõmblusprojektiga pöördunud ettevõttena Rockaway õlletootmise ettevõtet. Vaid mõne minuti kaugusel rannast asub 3600-ruutmeetrises ruumis neli oma klassikalist kraanikaussi ja neli spetsiaalset, mis on valmistatud selliste koostisosadega nagu arbuus, mänd ja aniis. Ruumis võõrustatakse ka mitmesuguseid üritusi, nagu karaoke, turud ja lipsuvärviõhtud. Siinne vibe on väga lõdvestunud; Nädalavahetuse ringreisi saamiseks küsige lihtsalt baarmenilt madalama taseme kohta.
Kus: 46-01 5th St, Long Island City, NY 11101
6. Circa õlletehas
Foto: Circa Brewing Co / Facebook
Õlu ja pitsa on suurepärane kooslus ja kõik, kes pole nõus, on lihtsalt valed. Selle tõestuseks on 6000-ruutmeetrine õlletehas ja puuküttega-pitsarestoran Circa Brewing Co. Menüü sisaldab selliseid toite nagu praad ja munad, ümbrised ja salatid, kuid soovite oma koduse õlle siduda Napoli stiilis pitsadega, mis kasutavad kõiki koostisosi päikese all.
Kus: Lawrence Street 141, Brooklyn, NY 11201
7. Brooklyni siidri maja
Foto: Brooklyni siidri maja / Facebook
Ehkki tehniliselt pole õllepruulikoda, on Brooklyn Cider House siidritöökoda ja Brooklyni esimene selle juures. See on ka baar ja restoran, nii et saate siin hõlpsalt veeta mitu tundi koos grupiga inimesi. Seal on neli maitsvat kõva siidrit ja menüüs on tabel, mis aitab teil otsustada, mida saada sõltuvalt sellest, kas otsite midagi rammusat, kuiva, haput või magusat. Mustandid on mõistliku hinnaga 7 dollarit poppi ja saate isegi pudeleid siidrit, mille hind on 10 dollarit. Samuti on piiratud kogusega siidreid, mis pöörlevad hooajaliselt, näiteks pööripäev '18. Külastage nädalavahetustel hommikusööki, kus saate maitsta traditsioonilist ameerika hommikusööki või uusi Hispaania toite, mis on valmistatud talu värsketest koostisosadest. Kui otsustate minna prix-fixe õhtusöögile, saate nautida nelja toitu ja magustoitu ning traditsioonilist baski „siidri püüdmist” tünnitoas. BCH korraldab regulaarselt üritusi, sealhulgas degusteerimisi, harivaid töötubasid ja koristuspühasid. Oh, ja seal on ka siidri sõõrikud.
Kus: 1100 Flushing Ave, Brooklyn, NY 11237
