Söök + jook
1. Lisate ceviche'ile “canguil”
See, mida pidasite Ecuadori saabudes pühaks, on nüüd ideaalne kombinatsioon: popkorni krõmpsuvus ja ceviche tekstuuriga tekstuur saavad suurepäraselt läbi.
2. Teate guineo, maduro ja verde erinevust
Banaanivabariigis on sõna “banaan” sama üldine kui sõna “metall” cupperi või hõbeda kohta. Lihtsustatud keel pole enam kasulik. See, mida te kutsusite “plátano”, on “guineo”, patakoonide jaoks kasutatakse “verde” (“rohelist”) ja “maduro” on verde küps versioon!
3. Te viitate kõigile kui mehele … isegi naistele
Kui see hingab ja tundub inimlik, siis kutsute seda ingliskeelset sõna kasutades meheks. ¿Kuidas sa soo vahet teed? Lihtne, “el mees” ja “la mees”. Võite kasutada isegi deminutiivi versiooni: „el mancito” või „la mancita”.
4. Saate aru, et “kohe” ei tähenda “kohe”
- Millal te mulle vormi saadate?
- Jah mismo.
Kui inimesed ütlevad sulle “ya mismo” (kohe), ei tähenda see praegu ega tähenda “hiljem”. See on see illusoorne aeg, mis jääb praeguse ja hilisema aja vahele … midagi sellist nagu “mõni aeg varsti”.
5. Sa sööd kõike riisiga
Ecuadoris avastasin lõpuks hea riisipoti tähtsuse. Menüüsse kuuluvad lihast riis, riis ubadega, riis kanaga, riis krevettidega, riis vorstidega, riis juustuga, riis maduroga… Isegi riis pastaga! Võimalik, et teil on kodus hunnik toite puudu, kuid see ei lähe kunagi riisiks.
6. Kirud ja hoiad sõidu ajal… sellele, mis liigub ja mis ei liigu
Põhjuseid on palju, näiteks autod, mis vahetavad radasid ilma oma tulesid kasutamata või enesetapjatud jalakäijaid. Kollektiivorkestriga liitumisest on võimatu eemale hoida.
7. Sa ei küsi eelistusi, ütled “No seas malito”
“No seas malito” (ärge mõelge) öeldi mulle kohe pärast Ecuadorisse saabumist. Ma võtsin seda isiklikult. Siis sain aru, et see on siin lihtsalt viisakuse valem. Näiteks ma ütleksin, et “ei mingit mere malito ja jaga seda artiklit Facebookis”.
8. Sa ei karda (peaaegu) enam iguaane
Näete neid avalikes parkides, majade katustel ja tänavate ületamisel. Seega pole teil muud valikut, kui saada üle sisalike kartusest.
9. Oled valinud oma värvid
Seal on Emelec y Liga fännid, kes on mõned suuremad meeskonnad Guayaquili ja Quito linnades. Kuid minu kogemuse järgi ühendavad ranniku ja sierra nagu Barcelona seda vähe asju. Selle ja imelise monumentaalstaadioni vahel, mis on rahvast täis, on mulle sümpaatne ídolo.
10. Kui see on teie Santo, siis kardate kooki ja vööd
Teie Santo on teie sünnipäev. Kui sõbrad rõõmustavad ¡Qué viva el santo!, järgneb see, et nad sunnivad teid kooki hammustama, mis tähendab, et lööte oma näo sellesse. Ja kui viibite Sierras, olge ettevaatlik: mõned inimesed peavad traditsiooniks lüüa teie tagumikku vööga iga aasta jooksul, mil olete elus olnud.
11. Olete chivat kõige paremini kogenud
Neid värvilisi sõidukeid võidakse kasutada maapiirkondade transpordiks ja turismisõitudeks, kuid teate nende olemasolu tõelist eesmärki. Need muutuvad hõlpsasti nelja rattaga diskoteegiks, kus on tuled, muusika ja tantsupõrandad. Kes ei taha pardale saada ja farrónit nautida!
12. Te eelistate ühte piirkonda teise asemel, kuid ei tunnista seda valjusti
Poliitiliselt korrektse diskursuse raames on regionaalsus halb: peame julgustama ühtsust ja tähistama mitmekesisust. Kuid… tõsi on see, et sügaval, samastate ennast kas ranniku või sierraga. Mõnikord peate neid isegi kaheks erinevaks riigiks ja mitte sama rahva kaheks piirkonnaks.
13. Sa jooksid Montañita poole minema
Kui tunnete, et peate oma pea puhtaks tegema, põgenete nädalavahetuseks Montañita poole. Ilm, rand ja mitmesugused toidud (hmmm… konnasilmad ja empanaadid otse tänavamüüja juurest), vibe ja kõigele lisaks ka farra muudavad selle linna ainulaadseks kohaks. Kohustuslik turistidele, kohalikele ja väljarändajatele.
14. Tead liiga hästi, mis tunne on chuchaquiga olla
Kui joote kuus pakki Pilsenerit ja lõpetate mõne odava rahvusliku piiritusega, ei päästa teid isegi ema ega Finalin neetud neetud pohmelusest (chuchaqui maldito).
15. Olete kursis mashi ja riikliku poliitikaga
Tema juhtimisstiili ja mõnede viimaste vastuoluliste küsimuste osas, alates Yasuníst kuni salvaguardiani, on võimatu mitte haarata.
