Reisi planeerimine
Kui Hispaania Baskimaa - koos Pamplona härgade ja San Sebastiani pintxo-batoonidega - pälvib suuremat tähelepanu, on sageli tähelepanuta jäetud Prantsuse Baskimaal ehk Pays Baski saarel oma võlud. Lisaks oma karmile Atlandi ookeani rannajoonele, postkaardilähedastele linnadele ja põnevatele traditsioonidele on sellel regioonil oma ainulaadne loodus, toit ja kultuur.
Korraga häbenemata prantsuse keeles jagab see enam kui pisut ühist ka konkureerivate Baski-Hispaania naabritega. See kombinatsioon loob identiteedi erinevalt ükskõik kummast riigist ja miski ei kehasta provintsi tegelaskuju paremini kui ainult siin pakutavad kogemused. Need on kuus, mida te ei tohiks mööda lasta:
1. Riietuge Fêtes de Bayonne'i
See iga-aastane üritus sai alguse 1932. aastal, kui sõpruskond Bayonne'ist läks pullide jooksmisele Pamplonasse ja otsustas sarnase ürituse korraldada ka oma kodulinnas. 85 aastat hiljem on Fêtes de Bayonne praegu Prantsusmaa suurim festival tuhandete festayres'e või pidupiduritega, kes on riietunud punasesse ja valgesse värvi nagu Pamplona inspiratsioonil ja laskuvad linna.
Festival algab kolmapäeval enne augusti esimest pühapäeva, kui linna võtmed visatakse raekoja rõdult allpool asuvatele elanikele. Nüüdsest on linnast möödas viis päeva ja öösel pidutsemist ning traditsioonilised de vaches kursused, mil festaarid saavad vabatahtlikult härjaga areenile astuda ja selle tasudest kõrvale hiilida.
Õnneks toimuvad kogu festivali jooksul ka vähem ohtlikud võistlused. Nende hulka kuuluvad jalgpallivõistlus Biarritzist Bayonne'ini, basseini pelote turniirid ja isegi Omelette aux Piments'i maailmameistrivõistlused, mille jooksul võistlevad võistlejad maailma parimatena regiooni signatuurimaitseaine kasutamisel klassikalises prantsuse toidus.
2. Nautige baski pelote mängu
Konkureeriva baski baski turniirile sisenemine võib esmakursuslastele olla pisut ambitsioonikas, kuid see ei tähenda, et te ei saaks pealtvaatajana seda kiirelt liikuvat sporti nautida. Lihtsalt ärge lootke sellest kohe aru saada. Baskimaa Pelote pärineb 17. sajandist ja viimase 400 aasta jooksul on provintsi linnades ja külades välja töötatud umbes 22 mängu eri varianti.
Siiski on mitmeid sarnasusi, mida tasub tähele panna. Mängu enda osas hõlmab enamus baski pelote versioone kahte meeskonda, kes löövad palli või peloodi seina vastu, kasutades kootud korvi, mis on seotud nende randmetega, nii et see maandub tagasi väljakule. Samal ajal on esteetiliselt traditsiooniliste pelk-baski mängijate kokkupõrge - iga meeskond kannab valgeid ühtseid püksid ühevärvilise särgiga - provintsi eripärastes väliväljakutel hõlpsasti mängu märgata.
3. Surfake laineid päikesetõusul
Pelote baski ja härjajooks pole ainsad spordialad, mis on Prantsuse Baskimaa kaardile pannud. Nurga all Atlandi ookeani märatsev paisumine ja Püreneede lumised tolmused mäed tegid provintsi geograafiliselt praktiliselt õuesõpradele. Surfajaid on siia tulnud alates 1950. aastatest, kui Kalifornia turistid tõid esmakordselt Biarritzis surfamise. Ainuüksi Angleti linnas on 11 randa, mis teenib hüüdnimeks “Väike California”, ja ka tuulelohelised leiavad rohkelt kohti, et üle mere viriseda.
Biarritz on nüüd tuntud kui Euroopa ajalooline surfamise pealinn ja Quicksilveri Euroopa peakorteri vaatamisväärsus. Mõne miili kaugusel Biarritzist, tehniliselt põhja pool Cotes Baski ehk Baski rannikut, asuvad Hossegori rannapuhkused. Hossegori lõputu rand meelitab surfajaid kogu maailmast ja selle massiivsed luited on suurepäraseks vaatepunktiks, et vaadata alla uskumatule surfimaastikule.
4. Ronige päikeseloojangu ajal mägedesse
Mägedes pürenev Saint-Jean-Pied-de-Port Püreneedes on Camino de Santiago palverännakutee kõige populaarsema marsruudi lähtepunkt. Matkajad ja maastikuratturid naudivad mägesid, mis tähistavad Prantsuse Baskimaa läänepoolset otsa, kuid suurem osa tuleb suvel. Väljaspool juuli ja augusti tippkuid võite leida rahulikke mägiradasid üle kogu Pays baski. Isegi sellistes tähelepanuväärsetes matkakohtades nagu Gorges d'Holzarté on teise kõndijaga kohtumine haruldane - kui pärast kanjoni üle trossi silda vaatamist olete tõenäoliselt nõus, on see hea asi.
5. Jalutage tuletornist Biarritzi vanasadamasse
See jalutuskäik piki ikoonilist Biarritzi rannajoont on vähem maksustatav kui Püreneede matkamine, kuid on sellegipoolest sama maaliline. Aastal 1843 kirjutas Victor Hugo Biarritzist: “Ma pole maailmas kohanud ühtegi meeldivama ja täiuslikuma paiga kohta” ja on lihtne aru saada, miks. Alustades tuletornist, mis eraldab Landese liivarandu kivisest Baskimaa rannikust, hõlmab jalutuskäik kaljulistel kaljulõhedel; ajalooline promenaad; ja Rocher de la Vierge - kivimoodustis, kus Neitsi Maarja ausammast avaneb vaade linnale.
Lisaks vaatamisväärsuste tutvustamisele pakub marsruut ka palju teha. Miremonti kondiitritooted on oma vaatega sama tuntud kui kondiitritoodete jaoks; Port de Pêcheurs pakub linnast parimaid ja värskeid mereande; ja pärast jalutuskäiku on tõusulaine ajal võimalik rahuneda, sukeldudes Plage du Port Vieux'i ookeani.
6. Andke rõõmu Piment d'espelette'i provintsimaitsest
Ükskõik, kas kohalikus köögis või peibutuspüksedel ripub kuivatamine igast võimalikust ruumist, ei saa te Prantsuse Baskimaal kaugele minna, ilma et puutuksite kokku provintsi omanäolise espelette pipraga. Espelette-tšillipipraid, mida tutvustati 16. sajandil, kasutati algselt meditsiiniliselt ja aja jooksul on need muutunud kohalike köögis nii populaarseks, et neil on oma festival.
Fête du Piment à Espelette, mida võõrustab Confrérie du piment d'Espelette ehk Espelette Pepperi vennaskond, toimub igal oktoobrikuus kohalike tootjate ja piirkonna gastronoomilise kultuuri tähistamise viisina. See hõlmab tosina kohaliku toiduvalmistamise, meedia, meelelahutuse ja spordi asjatundja vennastekogudust ning usulist masu, mille ajal paprikat õnnistatakse.
7. Minge tagasi Saint-Jean-de-Luzis
Mõne miili kaugusel Hispaania piirist asub Saint-Jean-de-Luz, väike mereäärne linn, mis mängis Prantsuse ajaloos suurt rolli. Just siin, Saint-Jean-Baptiste kirikus abiellus prantslane Louis XIV 1660. aastal Hispaania María Teresaga, lõpetades kibeda sõja. Seejärel pitseeriti kiriku peauks, mis esindas kahe rahva vahelisi mured.
Tänapäeval veab Saint-Jean-de-Luz külastajaid suurema tõenäosusega tagasi oma õitsva kalurilinnana oma päevadesse kui oma poliitilise epitsentri päevi. La Nuit de la Sardine ehk Sardiinide öö toimub suve jooksul endiselt kaks korda, samas kui juulis toimub Fête du Thoni ehk tuunikalafestivali ajal tuunikala kroonitud kalade kuningaks - restoranides pakutakse ainult grillitud kuuma tuunikala. praed ja tänavaid täitev muusika ja tants. See on toidu ja kultuuri väärtustamine, mis võiks toimuda ainult Prantsuse Baskimaal.
