Oleme kõik seal olnud, reede õhtul pärast tööjooke, pakitud baari ja te tellite menüüst ühe töömahukama joogi, mida baarmeni surmapilk tervitab. Alates keeruka arve sülitamisest kuni telefonilaadija taotlemiseni teame oma soolestikus, millised on baarmenide lemmikloomad, kuid siin on mõned meeldetuletused selle kohta, mis neid tegelikult ära ajab.
1. Mobiiltelefonide laadimine ebaviisakatele külalistele
Oleme nõustunud, et telefonide laadimine on saanud osaks meie ametijuhendist, kuid hindame endiselt ühist viisakust. Kui soovite, et baarmen laadiks teie telefoni, küsige seda kenasti. Te oleksite üllatunud, kui sageli on see nõudmine, mitte taotlus. Ja ärge oma tekstide kontrollimiseks iga paari minuti tagant telefoni nõudke. Meil on joogid valmistamiseks.
2. Jagage üks jook ringi viiele erinevale krediitkaardile
Kui baar on aeglane, ei pahanda me nii palju, kuid kui meid rabatakse, võtab see lihtsalt tellimust ootavate külaliste rivist nii palju aega. Ja on ka teisi võimalusi. Osta oma sõpradele voor. Venmo. Või makske lihtsalt sularahas.
3. Kui kliendid ei anna meile võimalust oma tööd teha
Jah, seal on palju halbu servereid ja baarmene, kuid me ei ole need. Baaris istudes palun andke meile 30 sekundit enne, kui midagi küsite. 30 sekundi jooksul tervitame teid veega ja menüüga. Kui me ei nõua mingil juhul neid esemeid. Kuid sageli küsivad kliendid vett või menüüd, kui me neile vett valame või menüüd üle anname. See paneb meid lihtsalt halvale jalale.
4. Kui uued külalised ei anna meile võimalust baari kustutada pärast eelmiste külaliste lahkumist
Saame aru, kui baar on ülerahvastatud ja te ootate kohti, niipea kui keegi püsti tõuseb, on see võistlus sellele avatud kohale. Kuid kui oleme hõivatud, andke meile minut enne ribade tellimist või menüüde küsimist riba tühjendamiseks ja puhastamiseks. Me näeme teid, lubage!
5. Mojitos
Mojitod on klassikaline näide, kuid tegelikult on ükskõik millise mitmeastmelise kokteili ettevalmistamine veidi aega. Kui töötate kallis kokteilibaaris, eeldate, et teete selliseid jooke sagedamini, kuid kui olete keskmises baaritöös, näivad need joogid alati tellitavat, kui teid segatakse. Asi pole selles, et me mõtleksime mojitodele, vaid pigem aeglustavad need joogid meie voolu, mis on pingsas vahetuses pettumust valmistav.
6. Mansepreaders
Nagu metroo puhul, on ebavajalik võtta tarbetuid kohti kas siis manööverdamisest või mitmele baaritoolile jäetud rahakottidest ja kottidest. Kui olete baaris, teadke oma ümbrust. Kui tulp saab rahvarohke, kondenseeruge.
7. Mansplainerid
See on äärmiselt tüütu, kui külalised peavad teile likööri- või kokteilivalmistamise loengut (olgem ausad, see ei kehti ainult meesklientide kohta, kuid kindlasti on see tavalisem). Meil on hea meel, kui vestleme skottide üle või arutame kokteilitehnikat, kuid ärge rääkige meist sellest, kuidas vanasti baaridakse ja teadsite paremini kui meie.
8. Kui teie joogitellimus on “üllatage mind”
Kui me teid hästi ei tunne, on see pettumus. Kuna kokteilid erinevad nii maitseprofiili kui ka koostise poolest, siis kuidas me teame, kas olete pigem Gimlet või Manhattan? Salvestage see küsimus räägi-stiilis kokteilibaaride jaoks, mis on spetsialiseerunud individualiseeritud jookide tellimustele.
![15 Ebaharilikku Lemmiklooma, Kes Võivad Olla Teie Omad [PICS] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/environment/photo-essay-15-unusual-pets-that-could-be-yours.webp "15 Ebaharilikku Lemmiklooma, Kes Võivad Olla Teie Omad [PICS] - Matador Network")
