Söök + jook
Avatud maanteel on palju rohkem proovisid kui kontserte, kuid pühad võivad olla aeg, kui soovite, et oleksite oma sõprade ja pereliikmete ümber, täites oma näo lõputuna näiva toiduga Rootsi lauas. Olgem ausad, te ei kavatse kunagi röstitud kalkunit koos kõigi kaunistustega kahe põletiga propaanpliidil piitsutada, nii et siin on mõned viisid, kuidas saada maanteel kokkades väikseks puhkusekodu maitse..
Liha
1. Tulega klaasitud singipihvid
Nii lihtne ja nii maitsev. Kõigepealt tuleb tulekahju võreda resti alla.
Nüüd segage ½ tassi pruuni suhkrut 1/4 tassi täisteratoodete sinepi, 3 spl mett ja tilgakese äädikaga.
Küpsetatud ja tükeldamata singist lõigake iga sõbra jaoks üks mõnus ½-tolline praad.
Kui tulekahju on hõõguv, pintslige sink mõne oliiviõliga ja visake restile. Grilli mõlemat poolt mõni minut, pintselda glasuuriga mõlemalt poolt ja küpseta kuni kleepuv ja karamellistunud.
2. Türgi ja kõik kaunistusburgerid
Võtke nael toorest jahvatatud kalkunit, ½ naela toorest Itaalia vorsti, ½ tassi itaalia riivsaia ja segage munaga, et see omavahel seoks.
Grillige neid kuni söestunud, kuid mahlakad, keetmise ajal segage kott täidist kuuma veega ja laske sellel seista.
Serveeri burgerid jõhvikakastme, majoneesi ja kausitäie täidisega hautatud kuklil
3. Grillitud kalkunipihvid salvei või ja jõhvikaglasuuriga
Türgi õhtusöögi praed ei ole üldse aeg. Lõika tervest toorest kalkunirinnast 1-tollised paksud kotletid.
Pintselda oliiviõli, soola ja pipraga ning tõsta need kuumale grillile.
Keetmise ajal võta tikk võid ja 8 salvei lehte ning aseta kastrulisse tulele. Küpseta võid kuni vahukulmiseni ja pruunistumiseni.
Serveeri kalkunit lusikaga salvei või ja jõhvikakastmega.
Küljed
4. Kõik-ühes täidis küpseta
Kellele ei meeldi ühe poti keetmine, eriti telkimise ajal? Nii saate kõik puhkusemaitsed ühe hambumusega.
Võtke kott täitematerjali ja segage koti juhiseid järgides kuuma veega.
Pihustage sügavale malmist pannile või mittenakkuvale pannile.
Siletage ½ kihti täidist panni põhjale ja poolele.
Täitke täidis selles järjekorras: kiht jõhvikakastet, kiht keedetud kalkunit, eelnevalt valmistatud maitserohelist, keedetud või kiirkartulipüree, keedetud või külmutatud spinatit ja looge seejärel kaane veel täidisega.
Keetke tule kohal, kuni põhi on krõbe ja seest kuum - umbes 40 minutit.
5. Tulega röstitud jamss
Mähi terved jamad mõne kihina tinafooliumi ja viska leegid sisse, keera iga 5 minuti järel kuni keedetud.
Lõika need lahti ja pintselda sulatatud või, kaneeli, muskaatpähkli ja soola seguga.
6. Juurvilja räsi peekoniga
Peekon on selles pannil valmistatud tassi etenduse täht. Pidage meeles, et toodi riiv.
Hankige malmist pann või hea pannitäis kuuma üle tule- või gaasipõleti ja lisage hea kogus hakitud peekonit.
Keetmise ajal riivige sibul, porgand, selleri juur, pastinaak ja bataat nõusse. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa peekonile.
Küpseta, kuni põhi on kena ja pruun, ning kummuta see teise külje küpsetamiseks üle või sega kõik läbi.
7. Roheliste ubade pajaroogid
Võtke inimese kohta 2 ruutu tugevat fooliumi ja piserdage keedupritsiga.
Nüüd lisage peotäis keedetud rohelisi ube või konserve, paar supilusikatäit koort seenesuppi ja hea piserdus krõbedat sibulat.
Maitsesta, sulge ja küpseta söe sees 8-10 minutit.
Enam-vähem selline: reisite pühade ajal? Kontrollige neid 34 puhkusereisi häkki
Magustoit
8. Kõrvitsapirukas
Selle jaoks on vaja inimese kohta puhast tühja plekkpurki, nii et salvestage need eelnevalt.
Piserdage iga purki mõne küpsetuspihustiga ja täitke kolmandik viisist oma lemmik kõrvitsapiruka täitmise retseptiga (saate seda eelnevalt teha).
Pärast söe ühele küljele surumist asetage purgid tule kõrvale.
Pöörake iga 5 minuti järel kuni keedetud, aeg sõltub sellest, kui kuum on teie tulekahju.
Röstige mõned hakitud pekanipähklid pannil ja lisage igasse purki lusikas või kaks.
Serveeri koos külma külma vahukoore või mõne pritsitud pihustusega.
9. Hõõgveini pošeeritud puuviljad koorega
Tehke kindlasti lisa ainult joomiseks. Võtke pudel punast veini, ½ tassi pruuni suhkrut, 3 kaneelipulbrit, 4 nelki, 6 kogu maitseainet, 6 musta pipra tükki ja sidrunilt ja apelsinilt koor ja mahl ning laske tulel või laagripliidil keema..
Keetke puuviljad kuni pakkumiseni ja serveerige vahukoorega. Parimad viljad on ploomid, pirnid, õunad ja aprikoosid.
10. Söest küpsetatud küpsetatud õun hakklihaga
Inglismaal sööme jõulude ajal hakklihapirukaid, need on helbed saiakesed, mis on täidetud kuivatatud puuviljade seguga, mis on tavaliselt keedetud viskis. Peaksite enamikust toidupoodidest leidma purgist hakkliha, kui ei, siis võtke lihtsalt kuivatatud puuviljade segu ja hautage see apelsinimahla, viski ja vähese pruuni suhkruga kuni siirupiseni.
Õunakõrbe jaoks lõigake õunad ülaosast põhja läbi südamiku ja eemaldage südamik ja mõni liha, moodustades väikese õõnsuse.
Täitke mõlemad pooled hakklihaga ja pange õun tagasi kokku.
Pintselda sulavõi ja fariinsuhkruga ning tee kahekordne mähe tugevasse fooliumi.
Keetke otse söedes, kuni need on pehmenenud, ja serveerige koos rohke kastme või kreemiga.
Pärastlõunased sipsakad
11. Boozy teemastatud kuum šokolaad
Nii lihtne ja saate seda kohandada, segades oma lemmik kuuma šokolaadi järgmiste segudega: Mardi Gras: Bourbon, Me Laddy: Baileys, põhjapoolus: Crème de menthe, itaalia täkk: Amaretto, safari: Amarula, šoti sõber: Viski.
Olge hoiatatud, ärge tehke ühte kõigi selle märjukestega.
12. Bourbon õunasiider
Soojendage liiter õunasiidrit 3 kaneelipulga, 4 kogu maitseaine ja kriips muskaatpähkliga. Sega hulka burbon ja ¼ tassi pruuni suhkrut. See soojendab sind.
13. Iiri eggnog
Sile, kreemjas ja maitsev. Sega võrdsetes osades eggnog bailey Iiri koorega ja kõige peale riivitud muskaatpähkel.
Järgmise päeva hommikusöök
14. Vorstikoogid ja täidis praetud munadega
Võtke mõni järelejäänud täidis ja segage hulka lahtiklopitud muna.
Tehke burgeri suurusega pirukad ja keetke võis mõlemalt poolt krõbedaks.
Top koos praetud munaga ja muidugi kastmega, kui teil seda on.
15. Röstitud köögivilja frittata
Selle jaoks on vaja tulekahju, nii et enne toiduvalmistamise alustamist veenduge, et see põleb kolde.
Vahusta munad ja sega hulka hakitud allesjäänud köögiviljad (eriti juurvilja räsi hulgast), sega nüüd ricotta ja hakitud cheddariks.
Pihustage malmist panni või kasutage mittekleepuvat pannil. Pange pann kuumaks ja valage segu sisse. Katke fooliumiga ja keetke õhukese kihina otse õhukese kihina, kuni see on tihe.
16. Kõrvitsapannkoogid
Rahva rõõm ja suurepärane võimalus kasutada ära kõik järelejäänud konservitud kõrvitsapüreed.
Võtke 15 untsi kõrvitsat, purki aurutatud piima, tl segatud vürtsi ja 2 muna.
Vahusta kohese pannkoogiseguga, kuni see on õige konsistentsiga. Keetke need ja serveerige koos vahtrasiirupi, peekoni ja hea võiga.
