Söök + jook
Hoolides USA õllelinnu pealkirja ja nimetades USA TÄNA lugejate poolt parimaks õllelinnaks, pakub Michigani suuruselt teine linn uhkelt 40 õlletehast oma Beer City Ale raja ääres. Kuid kus on nii palju võimalusi vahu ja humala janu rahuldamiseks, kust see alguse saab?
Siin.
1. Õlletehas Vivant
Õlletehas Vivant on maailmas esimene LEED-sertifikaadiga äriline mikropruulikoda. Siin saate lonkida vitraažakende ees Belgia ja Prantsuse inspireeritud õlut, toppides samal ajal oma Big Red Coq'il oma nägu mõne pardi krakkimisega.
Big Red Coq pole teie stiil? Proovige Undertakerit. Lõppude lõpuks olete remonditud matusekodus.
2. Asutajad
Maailma kolmandaks parimaks õlletehaseks nimetatud asutajate koduks on Kentucky Bourbon Stout - väidetavalt üks maailma ihaldatumaid õllesorte. Kohvi ja šokolaadiga pruulitud KBS-i vanandatakse aasta jooksul tammepudruga tünnides linna all olevates koobastes nagu mingi 1997. aasta Batmani film. Rääkimata sellest, seal on siidine Porter, rikkalik Breakfast Stout ja ühehüppeline Mosaic Promise.
Kuid lisaks maailma parimate õllede pruulimisele on Founders ka õlletehas, mis pani Grand Rapidsi - ja kogu Michigani osariigi - käsitööõlle kaardile. Maitsvate õllepruulide, elava muusika ja siseõue tulekahju šahtide vahel on asutajad kohaks, kus kohalikud tulevad kohalikuks ja kus kadedad turistid jõllitavad pindiklaaside vahutavaid põhjasid, soovides, et nende kodulinnas oleks õlut niimoodi.
3. New Hollandi õlletootmine
Sest kuidas te muidu loodate jääda röstsaiaks, kui väljas lund lund sajab, kui lonksutades tammes vanutatud õlut vürtsikate tšillidega?
4. Grand Rapidsi õlletehas
Kuus kohalikku õlletehast, kes ühendasid jõud 1892. aastal, on see soe ja maalähedane õllepruul tõeliselt kogukonnatunne, mis on tekkinud Grand Rapid'i käsitööõlle liikumisest. Ja rääkimata sellest, Grand Rapids Brewing Co. on ehitatud taasväärtustatud materjalidest, mis on kaunistatud kohalike käsitööliste loodud sisustusega ja kunstiteostega. Lisaks töötab õlletehas ringlussevõtu ja kompostimise programmi, et vältida enam kui 90 protsendi nende jäätmete sattumist prügilatesse ja põletusrajatistesse.
Teades, et saate nautida kõrge raskusastmega õlut, toetades samal ajal keskkonda ja kohalikke kunstnikke, muudab Maapähklivõi Dunkeli aeg maitse veelgi paremaks.
5. Bell's Brewery, Inc
Kui Belli õlletehas ei asu Grand Rapidsis tehniliselt, on see lähedal asuvas Kalamazoo linnas ja on üks kõrgeima reitinguga õlletehaseid riigis. Andke oma tolerantsusele treening, tellides Larry's Rumal Quadrupid Citrus IPA - 15, 01% ABV õlu, mis on sidruniga õrnalt kinnitatud - või 11, 5% ABV Black Note Bourbon Barrel Aged Stout.
Rikkalik puidutööstus, mida peitsid õlu ja pärm ning klaasist, mis on värvitud vesiste looduskujunditega, on see koht väärt rohkem kui 50-minutise autosõidu kaugusel Grand Rapidsist - eriti kui te pole kunagi Belli õlut proovinud. Kuid olgem ausad, kui olete sellele õlletehasele võõras, siis peaksite esmalt kaevama selle kalju alt väljapääsu. Ja teiseks, tellige endale kahe südamega ale.
6. Perrini õlletehas
Piparkoogid Nitro, mis on pruulitud melassi, kaneeli, muskaatpähkli, ingveri ja vaniljega? 'Piisavalt öeldud.
7. Rahvusvaheline veini-, õlle- ja toidupidu
Suurim veinide, õlle ja toidu degusteerimise üritus Midwest, see festival hajutab DeVos Place'i konverentsikeskuses üle 1200 veini ja 200 õlut, et tunneksite end kultiveerituna alkohoolse juurõlle ja mahepõllumajandusliku maheda seguga.
8. Harmony õlletehas
Pisike ja omanäoline, see mikropruulikoda asutati algselt õllesõprade kokkusaamiskohaks ja ühiseks kireks humala snoobimise ja portreearmastuse vastu. Mis teeb selle koha Grand Rapidsis käsitööõllede liikumisele ainulaadseks, on see, et see hoiab selle leviku madalal, et muutuvate aastaaegadega pidevalt areneda. Kui see on pigem õlle kvaliteet, mida eelistate, mitte kvantiteet, siis Harmony on teid katteks võtnud.
9. ELK Pruulimine
Sest kuidas saaksite 7, 6% -lise ABV-õllega koha, mille nimi on 'Dankalicious'?
10. Stella salong
Seda peetakse auväärseks märkimiseks, arvestades, et see on rohkem tuntud oma retroklaavi, üle 250 viski ja poole kilo kaaluva hiiglasliku täidisega burgeri nimel, mille GQ nimetas Ameerika parimaks burgeriks 2012. aastal. See hämaralt valgustatud ja graffitiseeritud sukeldumisribade moodi -spot pakub endiselt palju kohalikku käsitööõlut nagu Bell's, Founders, Vivant ja Perrin.
Lihtsalt ärge laske koljudel teid hirmutada.
