Restoranid
Kuna San Francisco tugevdab oma staatust Ameerika Ühendriikide tehnikapealinnana, süüdistatakse linna sageli hinge kaotamas. Looklevaid tänavaid katavad elektrilised tõukerattad ja iga nurga peal näib olevat roheline smuutiühendus või kallis kohvipood. Kuid San Francisco eriliseks teinud südame tuum elab endiselt selle uskumatul hulgal kööke. Kui teate, kust otsida, saate täita peaaegu iga iha.
Kui ma tunnen end kõikjal esinevast udust välja või vajan lihtsalt natuke soojust, suundun linna ühte oma lemmiknuudlilaiku. Kui jätate kiire juhusliku keti vahele ja proovige neid kalliskive, saate selle asemel oma nuudli paranduse - olgu siis Jaapani rameni või kerge tofu-nuudli täitmise tuju, San Franciscos on see kõik olemas.
Kevini nuudlimaja (tuntud ka kui Pho Huynh Hiep)1833 Irving Street, Outer Sunset
>>
Kuna Kevini Nuudlimaja on Outer Sunset'i Irvingi tänava piirkonnas asuvas jaoturikeskuses ja veel kaks Daly Citys, on see Keepi nuudlimaja igale fännile. Kiire teenindus ja rikkalik vürtsikaste puljongid on ületamatud. Istuge ühes tihedalt pakitud lauas ja nautige kõike alates klassikalisest numbrist 13 (veiselihapuljong poolläbipaistvate vermišelli nuudlite ja haruldase praadiga) kuni seikluslikuma mì-ni, muna-nuudlisupiga kalakoogi ja sealiha kõhu südamlike tahvlitega. Pese kindlasti supp maha sidrunimahlaga - geniaalse ja värskendava leiutisega, mis koosneb teie spetsifikatsioonide järgi segatud Perrier-nimelise vahuveekannist koos klaasi sidrunimahla ja suhkruga.
Yamo3406 18. tänav, misjonipiirkond
>>
Kui soovite uurida Birma toidu imelist maailma, siis otsige kaugemale kui Yamo, hubane, ainult sularahaga köök elava Missioni naabruskonna keskel. Restoran mahub klassikalistele söögitoolidele korraga ainult umbes kümme, nii et jõuage kindlasti enne õhtusööki umbes kell seitse.
Sisse astudes tundke sensoorseid ülekoormusi: praepannil pritsivad jamsi sammosad, erksavärvilise kollase kana karri pottides keetvad sidrunhein ja kuulsad Yamo maja nuudlid teie valitud veiseliha, sealiha, kana või tofuga, sigivad grill. Need nuudlid on nätsked ja soolased, maitsestatud suurepäraselt krõbedate praetud küüslaugulaastude ja magusa sojakastmega. Slurpige oma toitu omaniku valvsa pilgu all, kuid olge oma telefoni suhtes ettevaatlik - ta eelistab oma nuudlivõlu töötamiseks pildivaba keskkonda.
Yin Du Wontoni nuustik648 Pacific Avenue, Hiinalinn
>>
Kui leiate end kunagi kaosest ja Hiinalinna Grant Streeti tormilistest suveniiripoodidest läbi põlenud, haarake Yin Du Wonton Noodle'i torustikust kuum kauss wontoni nuudlisuppi. Kirjeldamatu fassaadi taga on suur menüü nuudlisuppe. Veidi enam kui viie dollari eest kaevake suurde kaussi õhukestest nisnuudlitest ja lihakestest sealiha- ja krevettidega täidetud wontoneid. Puljong on selge ja maitselt peene maitsega; järgige kohalikke elanikke ja lisage igale lauale tervislik leem ühte omatehtud kuuma kastmega. Gluteenivabad inimesed saavad nautida sooja soolast riisipuderit, mida serveeritakse soolase kastmega ning austrite, maksa, kala või konserveeritud munaga. Tasuge ette, kui olete lõpetanud, ja kõndige välja, teades, et olete saanud linna ühe parima nuudlipakkumise.
Pelmeenide kuningriik1713 Taraval Street, Outer Sunset
>>
Ehkki Kingdom on kõige paremini tuntud pelmeenide poolest (nagu nimigi ütleb), proovige ühte Põhja-Hiina tasandikele vedavat nuudlirooga. Kõige tähelepanuväärsem on zhàjiàngmiàn - Pekingi eritoode, mis on valmistatud paksude nuudlitega, mille peal on õhukeselt viilutatud marineeritud köögiviljad, hakkliha ja tugev ning keeruline musta ubade pasta. Segage see kõik kokku ja jagage kogu perega. Neile, kes otsivad kergemat varianti, alustage sööki külma tofu nahanuudlitega. Nendel nuudlitel on värskendav maitse ja elastne tekstuur ning need on heaks vastukaaluks menüü maitsest pakatavamatele toodetele.
Rameni maa-alune356 Kearny Street, Financial District
>>
Tokyo stiilis autentsete ramenite leidmiseks julgustage Financial Districtit, et proovida uskumatu Rameni metroo hinda. Alustage gyoza küljest (Jaapani pottsepad) ja liikuge edasi saate tähe juurde: aeglaselt keedetud piimjas valge tonkotsu sealihapuljong. Nuudlid ei reeda ning väikese lisatasu eest saate oma kausi laadida mitmesuguste lisanditega, sealhulgas maisi, või, kimchi või pehme keedetud munaga. Rameni maa-alune supp on rasvane, ilma et see oleks liigne; puljongi soolasus tasakaalustub suurepäraselt kergelt magusate nuudlitega. See koht on kesklinna lõunaelanike seas populaarne, nii et sööge laud keskpäeva pärastlõunal.
