Baarid + ööelu
New Yorgi palavalt palaval juulipäeval vaatasin Times Square'is ringi turistide hordide vahel, kellel olid selfie-pulgad, aeglaselt õlg-higi-peits-õlg segades. Pikachu ja Transformerite kostüümides olid inimesed teadmatute möödujate näpunäidete eest ja pommitasid reklaamide vilkumist, kes teab, mida. See oli lihtsalt New Yorkeri põrgu.
Kuni viimase paari aastani oli neid vähe, kui üldse, põgeneda. Kiire baarides ringi vaatamine ja arvate, et teie ainus võimalus oli Coronarita Bubba Gump Shrimp Co.-s. Kuid tänu arvukatele hiljutistele baari avamistele, millele lisandub veel mõni vastupidav kangialune, on Times Square'i võimalik ellu jääda. Tegelikult on see õigustatult hea koht joogi saamiseks.
"Kummalisel kombel on see tõsi ka praegu, " ütles Zach Mack mulle, kui ma temalt küsisin, kas ma olen hull, et seda mõelda. Mack on õllekirjanik ning New Yorgi armastatud Alphabet City Beer Co. ja Taco Vista omanik. Ka tema võttis uskumatuse tooni. Küsimusele, kas ta kaalub baari avamist Times Square'i lähedal, ütles ta, et kaalub seda juhul, kui rent oleks õige!
See viimane tükk on kleepuv - nii omanike kui ka joodikute jaoks. „Maailma ristteel” asuvate üüride hind on ligi 2000 dollarit ruutmeetri kohta (see on ju üks kõige külastatavamaid ja Instagrammi jaoks rohkem kohti). Joogihinnad nii heades kui ka halbades baarides kajastavad seda.
See ei olnud alati selline. Times Square oli kaubanduskeskuseks aastakümnetel pärast selle ümbernimetamist The New York Timesi hoone auks 1905. aastal, kuid suure depressiooni ajal hakkas see libisema. Halvemaks läks see alles 1980. aastatel, kui ta laskus prostitutsiooni, peeprogrammide ja narkootikumide segadusse. Kui Times Square 2000-ndate aastate Disneyfication-i koristati, pühiti ka kõik joomist väärt baarid.
"Times Square'i baari käitamise suurim väljakutse on olla Times Square'is, " ütleb The Times Square EDITION baaridirektor Salvatore Tafuri e-posti teel. "Pikkade aastate jooksul on eriti New Yorgi elanikud seostanud Times Square'i suurte toiduahelate, madalama kvaliteediga pakkumiste ja kohaga, kus on võimatu lõbutseda, välja arvatud võib-olla rändurite toomine ja paar selfiet."
Õnneks on Midtown täisringi saabumise äärel, kuna kohalikud elanikud otsivad aktiivselt jooke ja meelelahutust. Need on baarid, mis tõestavad, et Times Square'i ümbruse tänavad on jälle hea koht väljapääsemiseks.
1. Valerie punastamisbaar
Foto: Gabi Porter
Valerie avati jaanuaris 2019, kuid see kutsub esile kullatud ajastu ekstravagantsuse suitsutatud peeglite, plush-istmepadja lae ja burleskitantsijate seinamaalingutega. Minge üles teisel korrusel asuvasse punastamisbaari, et saada kokteile intiimsemas keskkonnas.
Menüü muutub vastavalt aastaaegadele ja kokteilid (15 dollarit) mängivad tagumisel ribal pikka piiritusjookide nimekirja. Tulge koos kuupäevaga ja tellige kahele (26 dollarit) üks villitud kokteil nagu Valge Negroni või suitsutatud vermutiga valmistatud klassikaline Negroni. Seal on ka kohandatav menüü Gin & Tonic, mis võimaldab teil valitud käsitöötooniku siduda ühega 25-plussist ginist enam kui 10 riigist.
Lauakoha saamiseks rääkige perenaisega trepist, kui sisse kõnnite. Broneeringuid saab teha ainult isiklikult, kui baaris (kus pole seisvat) istekohad saabuvad esimesena.
Kus: 45 W 45th St, New York, NY 10036
2. Jimmy nurk
Foto: JIMMY CORNER / Facebook
Mäletate neid seemnakaid aastaid Times Square'is 1970ndatel, 80ndatel ja 90ndatel? Jimmy's Corner on selle kõik vastu pidanud. Muhammad Ali ja Floyd Pattersoniga koos töötanud poksija ja treener Jimmy Glenn, 89, avas Jimmy's Corneri 1971. aastal. See on endiselt tema nurk ja ta tuleb endiselt.
Esimesed asjad kõigepealt: ärge tulge käsitööõlut otsima ja ärge oodake midagi muud peale kaevujoogi. Maksa sularahas ja tippi, kuna joogid (3–5 dollarit) on odavaimad, mida enamikus New Yorgis leiad, rääkimata Times Square'ist. Oodatud on ka sõbralike inimeste joogi fännid, nagu ka igaüks, kes soovib istuda ja enda juures katlamaja teha.
Märka Jimmy nurka vähenõudliku rohelise varikatuse ees. Riba on kitsas ja see võib pärast tööd viia kolm inimest sügavale seina äärde, kuid võite liikuda tahapoole, jättes Jimmy ja teiste legendide fotod ja mälestusesemed, kui otsite natuke rohkem ruumi. Parim kogemus on aga sinna jõudmine piisavalt varakult, et jõuda baaris tabureti juurde, kus saate tavaliste inimestega vesteldes kuulata R&B ja hinge mängimas jukeboxi ning vaadata passiivselt televiisorist sporti.
Kus: 140 W 44th St, New York, NY 10036
3. Polüneesia
Foto: Noah Fecks
Polüneeslane avas 2018. aasta suvel paljudele fännidele tiki austajate ja baarisõprade seas. Asub Pod hotelli kolmandal korrusel, seda juhib Major Food Group, roolis kuulus tiki baarmen Brian Miller.
"Tahan tuua Polüneesia saared Manhattani saarele, " ütles Miller enne avamist New York Timesile. "See, et elame linnadžunglites, ei tähenda, et me ei saaks saarel elamist tähistada."
Muidugi saar, mille kommertspakkumised kummardavad Times Square'i tuntud ebajumalat.
"Suurim väljakutse, millega silmitsi seisime Polüneesia avamisel, oli asjaolu, et asume Times Square'il, mida paljud pidasid" no-go "tsooniks, " ütleb peadirektor Emily Collins meili teel. „Ehkki see on turistide seas populaarne, väldib enamik kohalikke teadlikult seda piirkonda, välja arvatud ehk Broadway show vaatamiseks. Ja see piirkond ei kujuta täpselt ette pilte peenest söögist ja kõrgendatud kokteilidest, vähemalt veel mitte. “
Selle asemel, et peljata, otsustas polüneeslane võtta ala, kus pole piisavalt teenindust, ja muuta see köitvaks. Polüneesia on 4900 ruutjalga ja mahutab siseruumi ja väliterrassi vahel 200 inimest. Interjöör on nagu tagasilöök teisele ajastule, kus on bambusest laed, mustriga tiikpuust põrandad ja taimed kõikjal. Kui mitte erinev ajastu, siis vähemalt Jack Sparrow paradiisi unistuste maja.
Foto: Noah Fecks
Joogid ulatuvad Milleri ja baari töötajate (nt Martiniki (17 dollarit, mitmete rummide, džinni, pamplemousse ja absintiga tehtud originaale)) originaalidest tiki klassikani nagu Planteri punš (17 dollarit, mis on valmistatud rummi, grenadiini, falerniumi, mõruainete ja lubi). Jagatavaid suureformaadilisi jooke pakutakse kohandatud klaasnõudes, nagu paljud menüüs olevad joogid. Proovige Exotica kaussi (85 dollarit, mis on valmistatud kaffiriga infundeeritud rummide, karri, koriandri, ingveri, sidrunheina ja muuga), mida pakutakse lauaga rüüstatud merekarpides. Kuigi tähelepanu keskmes on rumm, leiate tiki jooke, mis on valmistatud džinnist, mezcalist, viskist ja brändist. Neid ülbeid jooke karastavad sellised baaritoidud nagu Pu Pu vaagen ja krabiliigur.
"Neil stressirohketel aegadel võime kõik oma erinevused kõrvale jätta ja tulla kokku sõbralikult eksootilise rummikokteili ümber, mida pakutakse tohutul merekarpil, " räägib Collins.
Kus: 400 W 42. St, New York, NY 10036
4. Rummi maja
Foto: Rummimaja / Facebook
Rummi maja ei ole täpselt vana Times Square'i baar, kuid see pole ka päris uus. Tribeca Ward III taga asuv meeskond avas 2011. aastal moodsa Rummi maja samas asukohas kui vana Rum House, 1970ndate algusest avatud räpane baar, mida Broadway osatäitjad ja teatritegijad armastasid.
See asukoht asub otse Edisoni hotelli fuajee kõrval. New York Magazine kirjeldas seda kunagi nii, nagu “räige viil paneb selle maailma eristama teie klassikalisest martini-doling hotellibaarist … see on üks väheseid järelejäänud sihtkohti Times Square'i lähedal, kuhu keskeltläbi Dubuqueist pärit lopsakas võib minna oma kurbusi uputama. odavates likööri- ja plastikust kausikestes.”Kuid seda kirjeldati sellisena armastatult, sest see hindas kõrgelt jukeboksi laulvat rahvamassi ja klaverimängijaid, kes innukalt nurgas klahvidel laulu mängisid. See, mis viis selle Esquire'i Ameerika parimate baaride hulka 2010. aastal kirjanik Tom Chiarella “lemmik tumedaks baariks”.
Kuigi kaasaegne Rummimaja ei saanud vibe osas vanast kaugemal olla, on see siiski Times Square'i lemmik. Põrandad on plaaditud ja aktsendid on tumedat puitu, baar on vasest ülaosaga. Mööda mineva Times Square'i rahvahulga vaateaknal on endiselt pilkupüüdev punased linad, kuid nüüd on selle välisküljel särav kiri, mis ütleb kõigile, mida nad vaatavad.
Ka joogid on paremad. Nagu nimest järeldada võib, keskendub siin rumm. Kokteile (vähemalt 15 dollarit) valmistatakse maitsvate rummidega, mida eelistavad baarmenid, näiteks The Real McCoy ja Plantation 3 Stars. Mõned rummid on tavalised, teised haruldased ja maksavad 150 dollarit kallaku eest. Ilma hinnata maitse saamiseks on õnnelik tund kell 12.00–18.00 koos Daiquirise ja Rum Punchidega hinnaga 10 ja 5 dollarit Narragansettid.
Kus: 228 W 47th St, New York, NY 10036
5. Times Square'i väljaanne
Foto: Liz Clayman
Võite veeta mitu tundi ükskõik millises selle loendi baarides, kuid terve öö vältel Times Square'is ei pea te isegi lahkuma The Times Square EDITION - hotell, mis avati 2019. aastal ja kus on mitu baari ja restorani.
Alustuseks on peene söögikoha restoranis 701West Roheline tuba. Menüü on täidetud 18 originaalse kokteiliga, mille autorid on baaridirektor Salvatore Tafuri ja tema meeskond. Mullid pakuvad aga rändlev šampanjakäru, mille kureerivad veinidirektor ja edasijõudnud sommeljee Amy Racine. Joogid on maandatud klassikale, jäädes samas truuks kallile kohale.
Siis on veel The Terrace ja Lobby Bar, kust leiate Broadway inspireeritud jooke ja vähese alkoholisisaldusega spreid. Lõpuks on seal Paradise Club, kabaree koos House of Yes show'ga (mis jookseb koos Manhattani kokteilikäruga), mis viib täispikka tantsuklubi. Saate valida etendusega õhtusöögi hinnaga 195 dollarit (mis sisaldab kaaviari, tuunikala, parti, ribisid ja palju muud) või istuda baaris hinnaga 95 dollarit (kus saate eelroogi ja suupisteid). Klubi tegevus algab neljapäevast laupäevani kell 11.00 ja sissepääs on tasuta.
Te ei kavatse üheski The Times Square EDITION baaris joomisega raha kokku hoida, kuid veedate seda suurepäraselt.
Kus: 701 7th Ave, New York, NY 10036
6. Õllekultuur
Foto: õllekultuur / Facebook
Ei, see pole parim kesklinna õllebaar. Selleks minge mööda As Is 50. tänavale ja 10. avenüüle. See on aga kaugel parim õllebaar, mille leiate viie minuti jalutuskäigu kaugusel kohast, kus pall uusaastaööl langeb.
Õllekultuuril on 14 pöörlevat kraani (kontrollige veebisaidil praegu valavat) ja mitut suurt külmkappi purkide ja pudelitega, et kohapeal juua või koju viia. Valik ulatub kohalikest hämarateni, kuigi hästi purjus õlle nohikutele ei tohiks oodata liiga palju harjumatuid leide. See on koht, kuhu minna enne etendust või siis, kui otsite põgenemist.
Siin tellitav õlu on kõigest, mis baarmenil kõige erutavamalt kõlab. Tõenäoliselt on ka teised kliendid teadlikud sellest, mis laos on, kui olete seda tüüpi inimene, kellele meeldib baarides võõrastega vestelda. Grupis on isegi veini selle inimese jaoks, kes õlut ei joo (ehkki isegi mitte õllejoojad võivad siin leida õlle, mis neile meeldib). Toidu saamiseks proovige kõrgendatud baari suupisteid, nagu nachos või hot dog.
Kus: 328 W 45th St, New York, NY 10036
7. Kallis Irving Hudsonil
Foto: Noah Fecks
Veel üks uustulnuk alates 2019. aasta jaanuarist, lugupeetud Irving Hudsonil, on Times Square'i algse kokteiliparadiisi Kallis Irving asukoht Gramercy pargis. Et kokteilibaari krediit püsiks, pidi see olema midagi enamat kui lihtsalt üks hea kokteilibaar - ja see ka õnnestus.
"Me ei soovinud, et see oleks järjekordne anonüümne Times Square'i baar, vaid selle asemel tahaks midagi sellist, kuhu inimesed tahaksid tagasi pöörduda, " sõnab Hudsoni kalli Irvingi baari direktor ja partner Meaghan Dorman.
See asub Alizi hotelli 40. ja 41. korrusel ning sellel on neli rõdu, millest igaühel on erinev vaade Manhattani siluetile. Sees on baar Mad Men -klass-kohtub-moodne, maast laeni akende ja pehmete vask-oranžide diivanitega. Broneeringud on tehtud, kuid baar tervitab sissejuhatusi.
Jookide menüüs on kohustuslikud klassikad koos veini, õlle ja kangete alkohoolsete jookidega. Sellel on ka jaotis „Ood impeeriumi osariigile” (mõlemas 18 dollarit), mis keskendub New Yorgis valmistatud kangete alkohoolsete jookide kokteilidele, nagu näiteks New York Distilling Co. Dorothy Parker Giniga tehtud asepresident ja Panorama Daiquiri koos Owney Rummiga. Võtke asjad 007 Missioni abil enda kätte, kus saate „mängida M” ja suunata meie baari töötajaid. Söögiks pakutakse selliseid hammustusi nagu Lobster Tail Bun (19 dollarit) ja kivikõverate tempura (18 dollarit).
"Külastajate reisid on sageli seotud survega elada vastavalt NYC kogemustele, " ütleb Dorman, "ja personal õitseb selle suurepärase muutmise ja meie linna kokteilikultuuri tutvustamise nimel."
Kus: 310 W 40th St, New York, NY 10018
