Söök + jook
Esiletõstetud foto: Pedro Ribeiro Simões
1. Alustage päeva kohvikus käimisega, pange kogu kondiitritoodete valik enne kui espresso ja traditsiooniline vanillikaste („Uma bica e um pastel de nata por favor“) või cimbalino, kui olete põhja pool kauem, teie Portugali ekspeditsioonil
2. Pärast suhkru ja kohvi hommikust lisandumist minge D. Maria pagaritöökoda, tervitage D. Joaquinat ja ostke paposecosid, bolasid, caralhotasid ja proovige õppida nii palju erinevaid sõnu, kui leiate ühe enam kui 100 leivatüübi kohta. saadaval kogu riigis
3. Niipea kui koju tagasi jõuate, unustage, et olete just hommikusöögi söönud, ja hakake kohe lõunale mõtlema. Toidu peale tuleb pidevalt mõelda
4. Kohalikus toidupoes ringi liikudes veenduge, et te ei jätaks ilma sibula, tomati, küüslaugu ja oliiviõliga
5. Õppige lõunasöögi ajal küpsetama vähemalt viit tursa sisaldavat retsepti
6. Tervitage kõiki oma külalisi ja kõiki inimesi, keda olete kogu oma Portugalis viibimise ajal tutvunud kahe suudlusega. Kui te pole mees. Siis saate mõne kahtlase ilme, kui tervitate teist meest kahe suudlusega… kui me ei räägi teie isast, mis on mõnes peres vastuvõetav
7. Lõunasöögi ajal osalege tulistes aruteludes. Ärge kartke, isegi kui see on esimene kord, kui kohtute oma külalistega. Hääletage oma arvamust ja kui arvate, et see on seda väärt, siis vaielge oma südame sisu üle. Võite vaielda poliitika, majanduse, maanteeliikluse, jalgpalli korraldamise jms üle. Nimekiri ei lõpe kunagi
8. Kui olete oma vaatepunkti vaielnud / tugevalt arutanud, viige külalised kohvikusse ja ostke neile “keiserlik” õlleõlu. Rääkige ja naerge, nagu oleksite juba ammu tundnud
9. Pärast lõunat hankige suur koer, viige see randa jalutama ja õpetage talle jalgpalli mängima
10. Alustage tugevaid suhteid merega. Me, portugallased, armastame oma kaljusid ja randu, sama palju kui päikest ja liiva. Seetõttu märkate, et talvisel ajal on käes Portugali talveune periood, siis tuleme kõik koos kevadega välja, jääme suveks välja, peame sügisel vastu ja kaovad jälle külma ilma saabudes
11. Esplanaadil tellige taldrik teod ja pühendage see kiiresti hambaorku kasutades. Kui neil pole tigusid - võib olla vale aastaaeg - tellige lupiiniubade (tremoços) taldrik ja sööge neid mere ääres päikeseloojangut jälgides
12. Soovitage kõigil haigetel inimestel enesekindlalt kanasuppi (canja de galinha) sattudes kõik nende probleemid lahendada
13. Ostke oma emale pühakuju, mida on kujutatud azulejoos, või kui ta pole usutunnistuses, võite talle anda taldriku, millega kaunistada maja naljaka ütlemise või emadele mõeldud luuletusega
14. Kui tunnete end praegu portugali keeles rohkem, võite hakata riiki kritiseerima. Alustage maanteesüsteemi ja haiglatega
15. Vaadake pärast õhtusööki Portugali seepi. Kuid pidage meeles, et kui teie sõbrad seda küsivad, peate keelama, et olete seda kunagi näinud
16. Helistage sõbrale ja küsige: “Vamos beber café?” (Võtame kohvi?). Kohvikusse jõudes veenduge, et teie sõber küsib tassi teed või Superbocki, kui tellite Compalit või Sagrit. Kõik peale kohvi
17. Kui see on jõulude paiku, siis õppige, kuidas valmistada filosoose, rõdulõike ja azevieediat
18. Õppige Alentejanose kohta nalja või kahte. Portugalis räägitakse kõige rohkem nalja erinevatest piirkondadest pärit inimeste kohta, kuid Alentejo inimeste kohta ei tehta nalja
19. Kui otsustate klubist välja minna, minge umbes kella 12 paiku baari ja veenduge, et jõuaksite klubisse mitte varem kui kell 02:00. Kui olete klubi juurest lahkunud kella 8 paiku, pöörduge kindlasti lähimasse toidukärusse ja tellige hommikusöögiks sealihavõileib (bifana)
Artikkel ilmus esmakordselt 29. juunil 2015.
