Baaris külaliseks olemise osas on olemas käitumisjuhend. Nagu metroo etikett või liikluseeskirjad, on see kood, mis tundub ilmne, kuid seda sageli eiratakse. Isegi kui me baarmenid ei peaks teile seda ütlema, on siin meie nimekiri üheksast kõige hullemast asjast, mida baaris teha saate.
1. Varasta viljad garneeringunõust
Surmav patt, mille on toime pannud patroonid. See pole mitte ainult iga tervisekoodeksi vastane, vaid ka puuvilja varastamine baari kaunistussalvest on lihtsalt tegemata. Teiste külaliste suu jaoks mõeldud õlgedega katsumine ja mänguraamatute lahti võtmine ilma neid uuesti kokku võtmata on samuti suured nohud. Kui olete kalduvus fidgetingule, siis lihtsalt mängige oma rannasõidulaevaga või hammustage küüsi. Ja kui soovite tõesti oranži kiilu, siis lihtsalt küsige. Me pöörame silmad kinni, kuid anname selle teile täielikult.
2. Tehke stseen pärast katkestamist
Kui teid ära lõigatakse, on sellel põhjus. Muidugi, enamik inimesi ei kontrolli sel hetkel iseennast ja oma käitumist täielikult, kuid stseeni tegemine on kiireim viis baarist püsivalt 86-ni saada.
3. Ahistage baarmenit
Ahistamine hõlmab: palumist, et me raputaksime oma perset, kommenteerime oma füüsilise väljanägemise kohta, küsime oma seksuaalelu kohta, küsime isiklikke küsimusi lootuste ja unistuste kohta, soovimatuid nõuandeid selle kohta, kuidas me oma elu elame või kuidas me baarime, ja pöördume meie poole “Baarmen” justkui meie nimi. Ja palume, et me teie muusikat mängiksime.
4. Oodake vaba sitta
Sõltuvalt baarist on baarmenitel sageli vabadus osta tavalist jooki või pakkuda mõnele sõbralikule baarikülastajale ringjooni. Probleem tekib siis, kui külalised hakkavad iga kord, kui nad sisse tulevad, ootama tasuta jooke ja väljendavad oma rahulolematust täpse arve saamisel. Tagasiulatud on privileeg, mida me tavaliselt pikendame. Kuid baariäri on ikkagi äri.
5. Paluge maitsta kõiki veine klaasi järgi, seejärel tellige õlu
Kui soovite enne joogi tellimise üle otsustamist proovida konkreetset veini või proovida väikest õlle maitset, siis pole see kindlasti probleem. Kuid kui soovite võtta 10 minutit oma baarmeni ajast, paludes proovida igat nimekirjas olevat veini, pole see õige. See pole Baskin Robbins. Ja kui kavatsete meie aega raisata, tellige vähemalt neetud klaas veini.
6. Nõudke telefoni laadijat
On aasta 2019, jah, meil on telefonilaadija. Kas saate seda kasutada? Sõltub sellest, kuidas te küsite. Kui teil on selle vastu tore, siis on meie elekter kindlasti teie elekter. Aga kui te nõuate laadijat justkui õigust, siis ei. Ja kui me teie telefoni laadime, siis palun ole kannatlik. Enne selle tagasi küsimist oodake auväärset aega. Mahla valmistamiseks on vaja aega.
7. Säästke oma sõpradele kohti
Valdav enamus baare tuleb põhimõttel „kes ees, see mees”. Kuigi ühe sõbra viisakalt istet proovida on hea, ei saa te oma mantlit, kotte ega keha füüsilise barrikaadina kasutada, eriti kui proovite hoida mitut kohta. Kui see pole hõivatud öö, püüab baarmen sageli aidata teil sõpradele kohti saada. Kui see on aga laupäev, on see iga baaritool enda jaoks.
8. Nõuanne korralike kokteilide jaoks on ainult 1 dollar joogi kohta
Maailmas, kus me anname oma baristale dollari külma keetmise valamise eest, on 15-dollarise mitmeetapilise kokteili jaoks vähemalt 2 dollarit õigustatud.
9. Istu määrdunud baari ja nõua kohe teenindust
Pole tähtis, milline on teie elukutse, me kõik oleme oma töö ja selle töö hea teostamise üle teataval määral uhked. Kui vajate kohe teenindust, enne kui baarmenil on isegi võimalus teid tervitada, ütlete sellele baarmenile, et te ei usalda nende võimet oma tööd teha. See tundub väike asi, kuid me oleme professionaalid ja selline käitumine on solvav. Muidugi, kui olete ootamas teadmatusest kauem kui mõni minut, nõudke ära. Kuid kõigepealt andke meile võimalus teha oma töö.
