Reisima
Objekti foto: kookospähkli juhtmeta foto: sigmama
Kuidas jahtida Hawaiil enda jaoks värsket kohalikku sööki.
HAWAII troopiline kliima pakub täielikku halastust ja võite looduses tasuta toitu otsida - võite leida puuvilju, merevetikaid, kalu ja aeg-ajalt kriitikat.
Puuviljad
Foto: jessicafm
Mugavate matkajalatsite, päikesekaitsekreemi ja vigade tõrjevahendiga liikuge puuviljade korjamiseks mägede poole.
Mägiõunad
Otsige suvekuudel punakasroosade viljadega kõrget puud. Vili maitseb nagu vanaema roosi parfüümi ja sileda pirni ristand, söödava punase naha ja kreemja valge sisemusega.
Guaja
Guajaavides on väga palju C-vitamiini. Erkroosa ja seemnekujuline sisemus on parim, kui neid piserdada suhkrupaki või Splendaga.
Lilikoi või kannatuslill
Kirevilja viljad olete leidnud, kui näete viinapuude, valgete õite ja rohelise pikliku puuvilja metsikut sasipundarut, mis küpsedes lillaks muudab - selle taevane aroom peaks teid enne nägemist sisse tõmbama.
Foto: pipiwildhead
Kollase sisemuse sees on hunnik krõmpsuvaid musti seemneid, mida saab ka süüa.
Leivapuuvili
Suured muutuvad puuviljad näevad välja nagu kaugelt ananassid või durianid - Ulu või leivavilju saab küpsetada lahtisel tulel ja nende tekstuur sarnaneb Wonder leivaga.
Mangod, mandariinid, papaiad, pune ja granaatõunad
Kõndige madala profiiliga elamurajoonides - kui puutute kokku kõnniteel rippuvate viljadega koormatud viljapuuga, olete löönud jackpoti. Olen leidnud sel viisil parimad mangod, hoolimata sellest, et mul on vaja ussi nakatunud piirkonnad ära lõigata.
Pähklid
Neid kahte pähklit võib leida saarel üsna palju.
Kukui pähklid
Foto: maantee
Havailased põletasid Kukui pähkleid korra valguse saamiseks või röstisid ja pulbristasid toore kala maitsestamiseks. Puu kannab ümmargusi pruune vilju, mis langevad maapinnale kõdunema, jättes maha Kukui pähkli. See on mürgine, kui süüa toorelt, ja söödav röstitud söömise korral - tuleb hoiatada, et liigne Kukui pähkli tarbimine põhjustab kõhulahtisust.
Kookospähklid
Palmipuud on kõikjal Hawaiil ja mõnikord võib kohata pleegitamata kookospähklit, mis oli just puult langenud minimaalse kahjuga. Murdke see suure kiviga lahti, lonksutage kookosvett ja närige pähklist valget viljaliha - ja ärge unustage muidugi kasutada kooreid kookospähkli rinnahoidja jaoks.
Merevetikad
Limu ja Ogo on kaks Havai ookeanis leiduvat tavaliselt söödavat merevetikaliiki, mis on kinnitatud kivide külge või ookeanipõhja põhjale. Kuna sorte on palju, külastage seda saiti fotode ja tuvastamisjuhendite saamiseks. Olen näinud neid kahte merevetikat, mida müüakse paljudes supermarketites värskena, ja nautinud nende soolast krõpsu salatis või Pokes (maitsestatud toored kalakuubikud).
Madalveepüük
Foto: Erik Charlton
Hawaiil kaldalähedaseks kalapüügiks pole teil kalapüügiluba vaja - selleks on vaja vaid masti, võrku ja mõnda sööta, mida võite laenata kohalikelt kohalikelt.
Akule ja Oama kalad
Kääbuskalade akule ja kitsekala sugulasele Oamale leidub kõige sagedamini kaldaäärseid kalu. Neid kahte väikest kala võib leida varasügise ajal põlve sügavast veest Oahu kandis Ala Moana rannapargi ümbruses. Täpsema teabe saamiseks külastage rannaettevõtjaid.
Kaheksajalad
Foto: IDS.photos
Kui tunnete end seiklushimulisena, proovige iidset Havai öist kalapüügi kunsti - haarake kaheksakesi otsides oda ja latern. Meeldejääva kogemuse saamiseks, et teid ajas tagasi viia, kasutage kukui pähklilampi ja ärge unustage, et kannate Wauke puu pehmendatud koorest valmistatud seljalappi.
Opihi
Need lamedad koonusekujulised karbid on haruldased, kuna neid on jahitud üle, kuid sellegipoolest võib neid siiski leida Kauai ohtlikest kivistest Napali kaljudest. Kui olete välja lobisenud ja leidnud mõned, sööge Opihi toorelt - see on juba mere ääres soolatud. Lisateabe saamiseks külastage seda saiti.