Juhend Loodusliku Toidu Otsimiseks Hawaiil - Matador Network

Sisukord:

Juhend Loodusliku Toidu Otsimiseks Hawaiil - Matador Network
Juhend Loodusliku Toidu Otsimiseks Hawaiil - Matador Network

Video: Juhend Loodusliku Toidu Otsimiseks Hawaiil - Matador Network

Video: Juhend Loodusliku Toidu Otsimiseks Hawaiil - Matador Network
Video: School of Beyondland 2024, Aprill
Anonim

Reisima

Image
Image
Image
Image

Objekti foto: kookospähkli juhtmeta foto: sigmama

Kuidas jahtida Hawaiil enda jaoks värsket kohalikku sööki.

HAWAII troopiline kliima pakub täielikku halastust ja võite looduses tasuta toitu otsida - võite leida puuvilju, merevetikaid, kalu ja aeg-ajalt kriitikat.

Puuviljad

Image
Image

Foto: jessicafm

Mugavate matkajalatsite, päikesekaitsekreemi ja vigade tõrjevahendiga liikuge puuviljade korjamiseks mägede poole.

Mägiõunad

Otsige suvekuudel punakasroosade viljadega kõrget puud. Vili maitseb nagu vanaema roosi parfüümi ja sileda pirni ristand, söödava punase naha ja kreemja valge sisemusega.

Guaja

Guajaavides on väga palju C-vitamiini. Erkroosa ja seemnekujuline sisemus on parim, kui neid piserdada suhkrupaki või Splendaga.

Lilikoi või kannatuslill

Kirevilja viljad olete leidnud, kui näete viinapuude, valgete õite ja rohelise pikliku puuvilja metsikut sasipundarut, mis küpsedes lillaks muudab - selle taevane aroom peaks teid enne nägemist sisse tõmbama.

Image
Image

Foto: pipiwildhead

Kollase sisemuse sees on hunnik krõmpsuvaid musti seemneid, mida saab ka süüa.

Leivapuuvili

Suured muutuvad puuviljad näevad välja nagu kaugelt ananassid või durianid - Ulu või leivavilju saab küpsetada lahtisel tulel ja nende tekstuur sarnaneb Wonder leivaga.

Mangod, mandariinid, papaiad, pune ja granaatõunad

Kõndige madala profiiliga elamurajoonides - kui puutute kokku kõnniteel rippuvate viljadega koormatud viljapuuga, olete löönud jackpoti. Olen leidnud sel viisil parimad mangod, hoolimata sellest, et mul on vaja ussi nakatunud piirkonnad ära lõigata.

Pähklid

Neid kahte pähklit võib leida saarel üsna palju.

Kukui pähklid

Image
Image

Foto: maantee

Havailased põletasid Kukui pähkleid korra valguse saamiseks või röstisid ja pulbristasid toore kala maitsestamiseks. Puu kannab ümmargusi pruune vilju, mis langevad maapinnale kõdunema, jättes maha Kukui pähkli. See on mürgine, kui süüa toorelt, ja söödav röstitud söömise korral - tuleb hoiatada, et liigne Kukui pähkli tarbimine põhjustab kõhulahtisust.

Kookospähklid

Palmipuud on kõikjal Hawaiil ja mõnikord võib kohata pleegitamata kookospähklit, mis oli just puult langenud minimaalse kahjuga. Murdke see suure kiviga lahti, lonksutage kookosvett ja närige pähklist valget viljaliha - ja ärge unustage muidugi kasutada kooreid kookospähkli rinnahoidja jaoks.

Merevetikad

Limu ja Ogo on kaks Havai ookeanis leiduvat tavaliselt söödavat merevetikaliiki, mis on kinnitatud kivide külge või ookeanipõhja põhjale. Kuna sorte on palju, külastage seda saiti fotode ja tuvastamisjuhendite saamiseks. Olen näinud neid kahte merevetikat, mida müüakse paljudes supermarketites värskena, ja nautinud nende soolast krõpsu salatis või Pokes (maitsestatud toored kalakuubikud).

Madalveepüük

Image
Image

Foto: Erik Charlton

Hawaiil kaldalähedaseks kalapüügiks pole teil kalapüügiluba vaja - selleks on vaja vaid masti, võrku ja mõnda sööta, mida võite laenata kohalikelt kohalikelt.

Akule ja Oama kalad

Kääbuskalade akule ja kitsekala sugulasele Oamale leidub kõige sagedamini kaldaäärseid kalu. Neid kahte väikest kala võib leida varasügise ajal põlve sügavast veest Oahu kandis Ala Moana rannapargi ümbruses. Täpsema teabe saamiseks külastage rannaettevõtjaid.

Kaheksajalad

Image
Image

Foto: IDS.photos

Kui tunnete end seiklushimulisena, proovige iidset Havai öist kalapüügi kunsti - haarake kaheksakesi otsides oda ja latern. Meeldejääva kogemuse saamiseks, et teid ajas tagasi viia, kasutage kukui pähklilampi ja ärge unustage, et kannate Wauke puu pehmendatud koorest valmistatud seljalappi.

Opihi

Need lamedad koonusekujulised karbid on haruldased, kuna neid on jahitud üle, kuid sellegipoolest võib neid siiski leida Kauai ohtlikest kivistest Napali kaljudest. Kui olete välja lobisenud ja leidnud mõned, sööge Opihi toorelt - see on juba mere ääres soolatud. Lisateabe saamiseks külastage seda saiti.

Maakriitikud

Soovitatav: