Elavate jookide valmistamine õpetab teile tellida midagi või teist. Oluline baaripatrooniks olemise võti on teadlikkus. Kui baarmenid joovad välja, oleme me oma ümbrusest teadlikud. Sõltuvalt baarist ja rahvarohkusest kohandame vastavalt oma joogi järjekorda. Leidub ka jooke, mida ükski endast lugupidav baarmen ei telliks.
1. Martini, kui baar seisab ainult toas
Martini on klassika põhjusel: see on põhiline kokteil ja enamus baarmenid teavad täpselt, kuidas neile meeldib tehtud. Martinisel on aga aeg ja koht. Rahvarohke baar, mis on laupäeva õhtul kolme sügavusega, pole aeg ega koht. Pool Martini läheb laiali, kui baarmen peab teie joogi jagamiseks jõudma üle patroonide rea. Teine pool läheb laiali, kui võõras mees joriseb mööda, kui üritab seda vannituppa viia. Kui soovite tellida Martini klaasis pakutavaid jooke, peaksite istuma baari või laua taga.
2. Keerulised kokteilid, kui baar on kokku löödud
Nagu Martini olukorras, on see aja ja koha küsimus. Baarmenitena, kui näeme umbrohus teist baarmenit, vahetame kokteilitellimuse õlle vastu või saame sõbraga sama joogi, et see töötava inimese jaoks võimalikult hõlpsaks muuta. Oleme kõik seal käinud ja see on tunne nagu uppumine. Kui me tõesti seda kokteili ihkame, võime selle ikkagi tellida, kuid suhtleme baarmeniga alati, et neil aega võtta. See on karma!
3. Long Islandi jäätee
Okei, keegi ei peaks seda tellima, aga kui soovite lihtsalt võimalikult kiiresti purju jääda, teeb liiga vastupidav rumm Daiquiris seda trikki ja on palju maitsvam.
4. Espresso Martinis
Alustuseks tunnistame, et Espresso Martinis maitseb hästi. Kuid iga jook, mis nõuab baristat ja baarmenit, on meie raamatus no-go. Lisaks on märjukese, kofeiini ja suhkru kombinatsioon põhiliselt pohmelus väljamõeldud klaasis.
5. Uudsed kaadrid
Baarmenid teevad palju kaadreid. Kurat, Fernet-Branca kaadreid tuntakse isegi kui "baarmeni käepigistust". Kuid üks asi, mida me kunagi ei telli, on uudsed kaadrid, st sidrunipilgad, kamikad ja kõik, mis kannavad nunnut nime. Väljaspool kolledžibaare ei tea enamik baarmenitest isegi nimetatud kokteilide retsepte.
6. Tõmmake õlu sukeldumisbaari
Tõmbejooni peaks professionaal puhastama iga 2–6 nädala tagant ja kraanidüüse tuleks leotada üleöö puhastuslahuses, mitte ainult vees. Kui seda ei tehta, võivad bakterid areneda ja õunamoos võib määrdunud või muskuse maitsta. Kui kahtlete baari puhtuses, pidage kinni villitud õllest. Ja proovige vältida veini või väljamõeldud kokteile. Sukeldumisbaar on ideaalne koht selle odava õlle purki, mida te ülikoolis jõite. Ja võib-olla ka odavat likööri.
7. Happy hour vein
Baarmenid pole õnnelikes tundides suured. Esiteks töötame tavaliselt nende kallal. Teiseks, kui läheme jooma, tahame seda, mida tahame. Happy tunni eripakkumine, eriti vein, on kõik, mis on baari jaoks kõige odavam ja lihtsam. Kui saate tasuta igal ajal juua, maksate selle kenama klaasi veini eest pigem 5 dollarit.
