“… WATERTOWN, LÕUNA-DAKOTA?” Ma kuulen mõnda teist juba ütlemas. Jah, Watertown, Lõuna-Dakota. Kuulsite sellest kõigepealt siin. See asub Sioux jugast veidi enam kui tund põhja pool ja see viib väikelinnade lainet, hiilides meie ämbrinimekirju - noh, minu oma. Ja nüüd sinu oma.
Lisage see väike punkt oma Google Mapsi, olenemata sellest, kas sõidate Badlandsisse või lähete järgmisele murdmaasõidureisile või soovite lihtsalt kogeda, kui lahe linn võib olla. See on pisut üle 20 000 linna, ainult keegi pole neile öelnud. Ja kui ma poleks teile lihtsalt öelnud, poleks te osanud arvata. Siin on veel 12 fakti, millest te kumbagi ei arvaks.
1. See on Lõuna-Dakota suuruselt viies linn
Mis kõlab nagu midagi… kuni mõistad, et Lõuna-Dakotas elab umbes 850 000 inimest. Kui olete teadlik ulatusest, millega te tegelete - see võttis mul natuke aega -, kõik laheneb oma kohale. Kuidas on siin kaks õlletehast, piiritusetehas ja veinitehas? Kuidas on liustikujärv, kus on rahva seas üks parimaid kalastajaid, ja ometi pole seda turustatud? Kuidas on nende kesklinn täis kaasaegseid peatuskohti, kus on lihavõtteplaadid ja Edisoni lambipirnid, aga ka sukeldumisbaarid, kus asuvad keeglilaualauad ja õlle martinisid?
Ainus järeldus, mille olen suutnud teha, on see, et siinsed inimesed on pidanud üles astuma ja looma oma maailma, väikelinn on neetud. Nad ei soovi, et nad oleksid Chicago, LA või New York - nad võtavad lihtsalt seda, mis neil on, ja jooksevad sellega. Ja mis nad on saanud, on vaid väljakutse ees avar avar ruumid ja palju innovaatilisi inimesi. Millest rääkides…
2. DIY mäng on tugev
Foto: Jacqueline Kehoe
Tehke mulle teene ja võtke kõik, mida teate piiritusetehaste ja viinerite kohta, ja visake see aknast välja. Oled sa seda teinud? Suurepärane. Räägime nüüd Glacial Lakesi piiritusetehasest ja kummituslinna veinitehasest.
Glacial Lakes Distillery on peaaegu kõnekalt väärt staatust - neil on küll veebisait ja toode, kuid neil pole tegelikult degustatsioonituba. Kuni õpid neid tegema, kui teate, kellelt küsida (vihje: Phil). Nad lasevad teid oma poodi, lasevad proovida nende rivistust ja segavad teile jooki. See pole glamuurne. Puuduvad väljamõeldud väljaheited ega grafiti seinamaalingud ega tinalaed. See on lihtsalt nende väike ladu, nemad ja nende toode, mida nad käsitsi villivad (viimane vihje: nende vananemata rumm maitseb täpselt nagu banaanid Foster).
Ja siis veel Ghost Towni veinitehas. See asub Watertown Maiustuste keldris (see hoone on sõbrapäeva versioon tellistest ja mördist) ning see on rohkem kogemus kui midagi muud. Nad meisterdavad oma veini, jah, kuid lubavad teil ka ise oma veinivalmistamise protsessis osaleda. Teete kõike alates komplekti valimisest ja partii loomisest (ning ootavad selle kääritamist) kuni villimise, märgistamise ja sulgemiseni. Seal on palju tonni viinamarjasorte, mille vahel valida, värve ja suurusi, mida oma pudeli jaoks kaaluda, ning saate kujundada oma sildi. Kui olete kunagi tahtnud Caberneti juhtumit, millel oleks teie nägu (kes seda ei tee?), Siis nüüd on teie võimalus. (Või jätke lihtsalt käärinädalad vahele ja haarake üks Ghost Towni proveine.)
3. Siit saate lennata otse Denverist
75 minutiga (75 minutit!) Maandub ATY, päikesekaitsekreem on valmis võtma vastu „troopilist Dakotat“. Teid on vähem kui kaks tundi Devil's Gulchi ja Palisadese looduspargi punastest kaljudest, vähem kui viis tundi Badlandsi rahvuspargist ja umbes kuus tundi Rushmore'i mäest. Olete ka kümne minuti kaugusel Kampeska järve rannast ja otse keset üllatavalt pikka nimekirja asju, mida Watertownis teha. Te ei pea suvel isegi autot rentima - Watertowni käru läheb kõikidele kesklinna kohtadele, hotellidele ja Redlini kunstikeskusesse.
See ei pruugi olla kõige ilmsem puhkus, kuid mulle see meeldib (hinnad ei tee ka haiget). Kui sõber ütleb: "Veetsin just nädalavahetuse Miamis!", On reaktsioon üsna tavaline. Ütle neile, et käisid Watertownis ja lase oma Instagramis üllatust alustada.
4. Goss on kindlasti, ilmselt, kindlasti kummitav
Foto: Jacqueline Kehoe
Aastakümneid polnud Gossi ooperimaja kellelegi avatud. Nüüd on hiiglasliku kolmekorruselise hoone alumine tase kohvik, restoran ja baar, kuid kõndige mööda treppe ja BAM-i. Ooperimaja. Kastikohad, rõdu, lava ja kõik.
Kuna see oli nii kaua suletud, pole enamikku sellest puututud alates 1880. aastatest. Mul kulus natuke aega, et aru saada, miks see tegelikult väärtus on - kõikjal, kus ma olen olnud, alates Versaillesist kuni Biltmore'i ja Apollo teatrini, on taastatud ning asjade värskendamine on midagi, mis muudab kogemuse raskemini mõistetavaks ja hinnatavaks. Lõppude lõpuks on lause „See näeks välja nagu 1880. aastal” palju vähem muljetavaldav kui: „See on see, mis on jäänud aastast 1880.” Nad käisid hiljuti isegi vanadest istmetest läbi ja kogusid hunniku kadunud esemeid - üle saja aasta tagasi.
See on nagu peaaegu kummituslinna jalutamine. Rääkides sellest - minge ekskursioonile ja minge üles kolmandale korrusele. Seal on tuba, kus on selgelt näha tulekahju ja selles peaksite veedama minut. Kuulujutt on, et ta ei hooli naistest eriti, aga see on kõik see lugu, mida ma teile räägin.
5. Barack Obama peatus siin - ja pidas kõne - põhjusel
44. POTUS ei valinud lihtsalt mütsist algusekõnesid. Ta valis Lake Area tehnilise instituudi väga konkreetsel põhjusel: see oli Aspeeni auhinna nr 2 kaheaastane kolledž rahvas sel aastal. Kui olete üle kõige sellest nelja-aastasest õppematerjalist, pole Watertown nii halb koht olla - ja sõnaga “pole nii halb”, ma mõtlen “see on tõsiselt parim”.
6. Mõnikord on parim pizza Lõuna-Dakotan iiri keel
Foto: Jacqueline Kehoe
Kas teadsid, et on olemas selline asi nagu “pitsakool?” Ma ei teinud seda ka. Kui ma seda teeksin, poleks ma ilmselt oma eriti kasuliku keeleteaduse kraadi pärast vaevunud. Kuid Sean Dempsey teadis, ja ta läks ning ta tuli sealt välja Lõuna-Dakota ainus sertifitseeritud pizzaiola ja rahvusvahelise Pizza Expo parimad loodes. (Tõsiselt, ma jätan kõik parimad üritused vahele.)
Kuid see, milles ma olen, on tema pitsa ja ma võin kogu selle “pitsakooli” asja eest käendada. Isegi kui Dempsey's on pereettevõttes tegutsev Iirimaa estroo restoran (oma näpunäidetega Austria kohta), on pizza piisavalt hea, et keegi ei küsi küsimusi. “Piisavalt hea” tähendab siin “üheksa osariigi parimat”. Sama kehtib ka kalsoonide kohta.
Kui olete Lõuna-Dakota iirimaa-pitsa idee vastu, proovige Oma wienerschnitzelit ja Sassy Lassi kokteili. Te tunnete end pisut autentsemana - aga ikkagi lähete koju koju pitsa järele mõeldes.
7. Leemuritega saate riputada alla 10 dollari
Bramble Parki loomaaed ei ole provintsi eelpost - see on tõsine rajatis, mida juhitakse ja mille on tunnustanud valdkonna tippnimed. Režissöör Dan “Loomaaiamees” Miller väidab, et ta ärkab tööpäevadel maa peal - püüdke ta kinni, kui saate, ja öelge tere.
Mis puutub loomaaeda, siis seal on 800 looma, mitte pettingi loomaaiasorti. Tiigrid. Jaguarid. Lemuurid! Isegi beebikänguru (oliiv) ja beebikamel (Clyde). Sissepääs on 9 dollarit täiskasvanu kohta kogu päeva jooksul - see on filmi ja popkorni hinnas mõra. Ja mis filmis ja popkornis on alpakasid, mida saate toita?
8. Linnapühad on rasked
Watertowni kongressi- ja külastusbüroo fotoga
Keegi ei tea täpselt, kuidas, kuid Watertownil õnnestub Lõuna-Dakota pikim 4. juuli paraad, suurim ilutulestik ja suurim vintage-autonäitus. See viimane näeb peaaegu 500 autot 1900ndate aastate algusest kuni 70ndate ja 80ndate aastate alguseni linnatänavatel nädalavahetusel pärast tööpäeva.
9. Linn aretab kunsti
Tõenäoliselt tunnete Terry Redlini loomingut isegi siis, kui te seda ei taipa - ta on nagu Norman Rockwell kohtumas Bob Rossiga ning seade on tavaliselt looduse, pühade või päikeseloojangu stseen. Kas tead, hanega tüüp? See, kelle teosed näevad kõik mõistatused välja? See tüüp!
Selgub, et ta on pärit Watertownist ja ta kinkis kodulinna mitme miljoni dollarise rahasumma, mis näitab tema tööd tasuta. Ta annetas miljoneid kulude hoidmiseks ja veendus, et see pole midagi enamat kui lihtsalt tema kunst - maa-alad on mõeldud pikniku pidamiseks, radade jalutamiseks ja seal on isegi mõned elanikud haned, kes väidetavalt on tema maalid "proovinud".
Ja siis on Joshua Spies, omamoodi Redlini kaitsja. Ta on ka rahvusvaheliselt tunnustatud kunstnik, keda peetakse laialt üheks parimaks eksootilise looduspildi maalijaks. Tema tööd keskenduvad elusloodusele (ja eluslooduse kaitsele), kujutades pilte Kamerunist, Lõuna-Aafrikast, Zimbabwest, Namiibiast, Mongooliast ja kogu maailmast.
Ja hiljuti pani linn kokku avaliku kunstkäigu kesklinna - tänavanurkadele hüppab 11 skulptuuri (12. järk on Lake Area Technical Institute'is ja 13. Redlini kunstikeskuses) ning enamik neist on pärit piirkondlikelt kunstnikelt. Mis veel 20 000 linnal on oma kunstiline külg koos?
10. Humalad kasvavad siin väga hästi
Foto: Jacqueline Kehoe
"Keegi ei süüdistanud meid kunagi normaalsuses, Don, " kuulen ühte Watertowni õlletootmise ettevõtte töötajat minu viimase visiidi ajal omanikule ütlemas. See oli täielik juhus, sest ma mõtlesin üsna täpselt sama asja.
Mul oli just kolm tellida-tellida-jälle õlut valmistada (lend, mitte pintslid!), Istuda hiiglasliku charcuterie-laua juurde, mis oleks mulle maksnud rannikul 50 dollarit, ja olin just teada saanud, et koht kasvab nende ka oma humal. Nagu mis? Kas ma olen hämaras tsoonis? Kas see koht on Brigadoon? Iowa juurtega aru saades mõistan kindlasti, et kogu see vinge Midwesterni põllumaa peaks viima selle kange õllemängu, ma lihtsalt ei osanud loota, et see juhtub Lõuna-Dakota osariigis Watertownis.
Muide, need kolm õlut olid Kampeska Kold Press, Not Not Bitter ja Dublin Vision Irish Red. Kui te olete nagu mina ja ei ole IPA fänn, kuid soovite siiski tonnide maitset - stoutsid, porterid, supid, punased -, on need kolm kindlat kolmainsust.
11. Metsiku lääne taganemised on tõeline asi
Joy Ranchit on natuke raske seletada, kuid ma proovin: See on omamoodi nagu hiiglaslik voodi ja hommikusöök, millesse on koondatud puhkekeskus ja laagriplats. See asub otse Watertownist neis kuulsates Lõuna-Dakota preeriamägedes ja sellel on 1880. aastate preeria linnakujundus (kuid kaasaegsete mugavustega).
Seadke sinna pood, et kõigest täielikult pääseda. Neil on temaatilised magamistoad, „narivoodid”, järvevaatega söögikohad ja koduköök, hobuste ratsutamise alad, pontooni- ja aerulaevade järv, vanad koolipoed, „Janukas saabas” ja lõputu kohv lõhestava kamina ääres. See on nagu põgenemine põgenemises - põhimõtteliselt oled sa sisse saanud.
Nii et kui Watertown pole teie jaoks piisavalt ruudustikust väljas, on võimalus minna üks tase sügavamale. Mõelge sellele oma ämbriloendi ämbriloendile.
12. Pro kalurid nimetavad seda kohta kullaks
Foto: Jacqueline Kehoe
Põhja-Ameerika jäägripiirkond peatus Watertowni piirkonnas sel möödunud talvel ja seda mõjuval põhjusel: see on „värav liustikujärvede juurde“ja otse linna ääres asuvas Kampeska järves on kalurite vahel valida 13 miili rannajoont (hea võimalus on ka pisut väiksem Pelikani järv).
Ma pole selline tüüp, et varda ümber ja ümber kerida, kuid ka Kampeska järv oli minu jaoks üllatav. Alustuseks olen harjunud järvedega, mis on kõik väljamõeldud jahisadamate restoranid ja kallid majad ning lihtsalt inimestega absoluutselt pakitud. Kampeska? Mitte natuke. Seal on üks restoran - The Prop, mis on läbi aegade tegutsenud - ja kõik ülejäänud on peaaegu kõigile tasuta. Vee ääres on rattarajad, golf, kettagolf ja ma tappisin hõlpsalt pool tundi ühel dokil, tehes pilte roosa ja kuldse päikeseloojanguga. Ma ütleksin, et kõigile midagi, aga see on lihtsalt klišee, eks?
