1. Ükski teie köögiviljaplaat pole taimetoit
Taimetoitlasena võib lõunas söömine olla riskantne ettevõtmine. Maisitoas on peidus peekoniballesid, rohelise uba pajaroogis keedetud kanafilee ja maisitaignas küpsetatud cracklin '. Teisisõnu, kui lähete välja sööma, olete sunnitud küsima, kas kõik, mida tellite, on “Kas sellest tehakse liha?”. Mis teid vastutasuks tõenäoliselt kohtas: “Jah, see kõik on taimetoitlane. Lehm oli taimetoitlane, siga taimetoitlane, kana taimetoitlane…”
2. Kolm sõna: pimento freakin 'juust
Kui teile ei meeldi sorteeritud juustu, pimento paprikate ja majoneesi turske peksmine valgele leivale, peaksite tõenäoliselt kolima lihtsalt Floridasse.
3. Tõde: teed pakutakse ainult ühel ja teisel viisil
Dolly Parton paneb selle lihtsalt terasesse Magnoliase, kuulutades magusat lõunamaade majaveiniks. Et see õigesti öelda, peate pruulima umbes seitse Liptoni teekotti, valama gallonikannis suhkruga üle kübara, lahjendada veega ja hoida külmkapis. Lasta jahtuda umbes 45 minutit, segada mõne jääkuubikutega ja kondenseerunud klaasist klaasist klaasist välja keerata apelsinisiirup.
Kuuma tee osas joote seda ainult siis, kui olete haige. Isegi siis kaebate tõenäoliselt ikkagi.
4. Sa sööd uusaasta peal musta silmaga herneid ja rohelisi
Kui soovite õitsengu aastat, siis teate, et valmistate uusaastapäeval taldriku mustjasilmseid herneid, söödes konkreetselt ühe herne iga aastapäeva kohta. Ja kui soovite aasta rikkust, visake sinna ka rohelisi.
5. Teid ei šokeeri enam igasugune praetud toit
Lõunamaades kokkamine viib teid vahel risttule alla. Iga praepann hüppab kuuma õliga, kui praadite hulgaliselt rasvaseid roogasid, sealhulgas praetud kana, praetud säga, praetud köögiviljad, praetud leib, praetud Twinkies, praetud või, praetud rasv jne. Kui öelda, et me ei tea, kui naeruväärne ja vastikult ebatervislik on lõunamaalaste kinnisidee praetud toitudest, kuid kui keegi pakub teile frititud guacamole'i, proovite mõnda.
6. Saate aru, et sõmer on kõik
Selle veega või piimaga keedetud jämedalt jahvatatud maisituumade roogis on midagi, mis tõesti lülitab Southerneri suulae sisse. Seal on krevetid ja riivid, säga ja riivid, praetud riivid, suitsutatud gouda riivid, sidruniküüslaugu riivid, marjad ja mesi riivid, liivakoogid, Pimento juustu riivid, vürtsikad riivid, magusad riivid, hommikusöögi jaoks mõeldud lõigud, lõunasöögiks mõeldud riivid, õhtusöögiks mõeldud riivid. Jahu kõige jaoks, jahu päevadeks.
7. Te teate kõiki parimaid võimalusi grillimiseks
Pole tähtis, milline on teie stiil või kas soovite välja mõelda Memphise, Põhja-Carolina, Texase või Kansas City grilli, teate kõige paremini aeglaselt küpsetatud liha söömiseks, kui seda küpsetada ja manustada kastmetesse, mis sisaldavad selliseid maitseaineid nagu äädikat, pipart, tomatit, sinepit, worcestershire'i või ketšupiga maitsestatud. Ja kui te seda märjaks ei soovi, valite Memphise stiilis kuiva grilli, mis hõõrutakse vürtsidesse ja ürtidesse ning seejärel suitsutatakse.
Mõlemal juhul teate, et selle lõunapoolse klambriga tuleb kaasas lohakas coleslaw külg ja viil rukkileiba.
8. Teate õhtusöögi ja õhtusöögi erinevust
Õhtusöök on tehniliselt päeva põhitoit. Õhtusöök on käes.
See lugu valmis MatadorU reisiajakirjanduse programmide kaudu. Lisateave
9. Teil on hea hinnang keedetud maapähklite eest
Teate, et ainult rohelised maapähklid, mis on kohe viinamarjade juurest lahti lõigatud, on parimad, kui neid keedetakse ja valatakse mõnes cajuni maitsestuses. Teate ka seda, et iga teeäärset stendi, mis müüb „Lõuna kaaviari” märja tõmblukuga kotte, tuleb tavaliselt usaldada. Keedetud maapähklid on mahlakad, mahlased, soolased, mõnikord vürtsikad ja jätavad sõrmed pügamiseks ja särgi lohakaks. Aga kurat, kas need on maitsvad.
10. Te küsite koksi ka siis, kui soovite Sprite'i
Kui soovite Atlantast musta gaseeritud jooki, küsite “koola”. Muidu, kui soovite restoranis “koksi”, teate, et peate täpsustama, millist tüüpi.
11. Teie hommikusöök pole täielik ilma küpsiste ja kastmeta
Lõunapool on hädavajalik toidugrupp taldrik kohevaid, petipiimaküpsiseid, mida on riivitud ja leotatud pipraga saeveski kastmes. Viska oma taldrikule külg hashbrowns, muna ja teravilja ning võite selle lõua küljest puhtaks pühkida.
12. Teate parimat viisi hõbeesemete säilitamiseks
Milleks kahvlit raisata, kui saate oma toidukorra lihtsalt kepi külge panna?
