Reisima
1. Välismaal (isegi Indias) olev karri lihtsalt ei sinepi
Inglise karri maitse on teatud, mida te lihtsalt ei leia välismaalt. Nii nagu USA-s on Mehhiko toitudel eriline maitse, on inglise karri meie kallastele omane. Tõeliselt “autentse” karri leidmiseks suunduge Birminghami, Bradfordi või Ida-Londonisse, mitte Mumbaisse ega New Delhi.
2. Teate, kas olete ketšupi või pruuni kastme armastaja
Varakult kujundasite oma eelistuse ja see ei muutu kunagi. Usutakse, et meie maitsmispungadel on lõhe põhja ja lõuna vahel. Kui olete põhjaosast, siis teile meeldib pruunikaste. Lõunast? Ilmselt valite punase. Mõlemal juhul teate, mis teile meeldib, ja meelt ei muuda.
3. Marmite, sa kas armastad seda või vihkad seda
Nagu kuulutustes öeldakse, kas te armastate või vihkate seda pärmi levikut. Kui teile meeldib, pakitakse see iga kord riigist lahkudes teie kohvrisse. Kui te seda vihkate, ei saa te sõna otseses mõttes oma pead ümber pöörata, mis inimestele meeldib.
4. Olete harjunud, et paljude vahel on palju krõpse, mille vahel valida
Oleme karge armastav rahvas ja meil on parimad maitsed. Tõenäoliselt kasvasite te üles, mõeldes, et teadsite täpselt, mis röstitud kana- ja krevetikokteil maitses, kuid proovisite siis tõelist toitu ja taipasite, et teid on petetud. Sool ja äädikas, juust ja sibul, röstitud veiseliha ja marineeritud sibul on vaid mõned paljudest maitsetest, milles te ilma ei saa.
5. Krõpsudest rääkides saate kartulit küpsetada lõpmatul hulgal viisil
Me armastame kartulit kõigega. Pange mõnele lihale puder, küpsetage see ja teil on pirukas. Tõsta liha juurde mõned viilutatud kartulid ja teil on kuum pott. Laastud, praekartulid, jakikartulid oad ja juust, kartul on kuningas!
6. Teate, et reede on kala n-ö õhtu
Ajalehtede pakkimisest välja söödud tursk ja krõpsud ning mush herned … selleks tehti reede õhtuid. Ärge unustage soola ja linnaseäädikat.
7. Ja pühapäevi tehakse küpsetatud õhtusöögiks
Pühapäev ei tundu just siis, kui sööte praetud õhtusööki. Ükskõik, kas kodus küpsetatud või pubis pühapäevaseid pabereid nautides saate selle päeva lõpule viia, kui röstitud liha ja kartul koos terve hunniku köögiviljade ja Yorkshire'i pudruga või kahega. Ja ärge unustage, kastme kinnitusrihmad - ükski röst pole täielik ilma rikkaliku maitserohkuse basseinita.
8. Ja teate, milline kaste läheb koos millise lihaga
Te olete juba varasest noorusest õppinud, et piparmündimarmelaad läheb lambaliha juurde, jõhvikakaste kalkuniga, mädarõigas veiselihaga, leivakaste lisab kana ja õunakastmega komplimente sealihale, eks?
9. Arvate, et mis tahes pohmeluse parim ravi on praepann
Kaks vorsti, kaks peekonit, praetud munad, küpsetatud oad ja praetud seened ning röstsai võikinnitustega ja tass ehitaja teed. Jep, et rasvane koor võib ravida isegi kõige rängemat pohmelli.
10. Ja ubadest rääkides, siis teate, et need on südamele head
Pole midagi sellist, nagu magusad, tomati-oad, millega on kaasas hea vorst ja puder, või muna ja laastud. See maitse paneb sind välismaal olles end koduselt tundma.
11. Sa armastad lõunasöögiks sarnist
Tõenäoliselt olete üles kasvanud mõttega, et lõunasöök tähendab põhimõtteliselt võileiba. Inglise võileivad on igasuguse kuju ja suurusega ning hõlmavad leivale alati võid - see pole lihtsalt võita võileib, eks?
12. Ja võid rääkides on sul külmikus alati võid
Ükski või külmkapis pole katastroof. Sellest sõltub teie röstsai ja moos, nagu ka teie puder, kala ja leiva-või puding. Ilma võita võib teie päev olla hävitav kaotus.
13. Sa lihtsalt armastad head pudingut, mida serveeritakse pudruga
Olgu tegemist õunapuru, kleepuva iiripudinguga, täpilise türaga või siirupiga hapukoorega. See pole täielik, kui te ei lisa suurt taigna või kahte paksu kuuma vaniljet. Pole tähtis, kui vanaks saate, see on alati tõde.
14. Arvate, et inglise šokolaad on parim maailmas
Unustage Belgia, unustage Šveits - Cadbury's pole midagi sellist. Piimatooted, puuviljad, pähklid, kahekorruselised ja lokkis kortsud, võtaksite need kõik Lindti kohal. Võib-olla teeb seda klaas ja pool piima?
15. Ja arvate, et ka inglise keeles küpsetatud maiuspalad on parimad
Pole midagi sellist, nagu tass, millele on lisatud mõned inglise küpsetised, Bakewell Tarts, Custard Tarts, Lemon Drizzle Cake. Prantsuse ja Itaalia pagariärid kolivad üle, saime hr Kiplingi kätte ja ta teeb „erakordselt häid kooke“.
Foto: wapster
