Söök + jook
Palmi pühapäev tähistab paastu viimast pühapäeva enne lihavõtteid. See on Püha nädala algus ja tähistab päeva, mil Piiblis öeldakse, et Jeesus sisenes Jeruusalemma. Ta tuli eesli peale ja tema järgijad asetasid tema teele palmi lehed (sellest ka nimi). Kuupäev muutub igal aastal sõltuvalt lihavõttepühadest, kuid 2019. aastal on palmipühapäev 14. aprill.
Puhkus saabub paastuaja lõpus, millel on oma ranged toidutraditsioonid. Ja kuigi Palm Pühapäeva toidutraditsioonid ei muuda seda vaevalt suureks toidupühaks (va moodne Palmi pühapäeva hiline hommikueine), on pühade esindamiseks mõned toidud.
Lõppude lõpuks on isegi kristlikule usule mitte toiduga seotud pühadel mõned toidutraditsioonid. Näiteks Põhja-Inglismaal ja Šotimaal teatakse palmi pühapäevale eelnevat pühapäeva Carlini pühapäevana (nagu Carlini herneste puhul). Traditsiooniks on see, et hoiate paastu ajal patukahetsusena kingades kõva hernet ja võtate selle välja ning sööte Carlini pühapäeval tükeldatud hernesuppi (ei pea tingimata sisaldama hernest, mis on teie jalanõus veetnud viis nädalat).
Kuid seal on veel mõned ahvatlevad võimalused - need on neli traditsioonilist palmipühapäeva toitu.
1. Paxi koogid
Inglismaa keskajal jagasid kirikud pärast Palmi pühapäeva jumalateenistust välja väikeseid küpsetisi, mida kutsuti pax-kookideks. Pax tähendab ladina keeles rahu ja vaimulikud lausuksid kogudustele neid jagades midagi “Jumala ja hea naabruskonna” eeskujul (ja kuna see on keskaeg, siis pakutaks koos paxi koogiga väike klaas õlut).
Küpsistel oleks talle kuju ja lipp, mis tähistaksid Jeesust (Jumala talle) ja rahu. Kesk-Inglismaa Herefordshire'i kirikud on tuntud pax-kooki traditsiooni jätkamise poolest, ehkki paljud kirikud on sellest praktikast loobunud.
2. Hispaania pühapäeva lagritsavesi
Mõnes Inglismaa piirkonnas on palmipühapäeva kombeks juua Hispaania lagritsaga segatud kaevuvett. Tava on viinud selleni, et hispaania pühapäev on olnud vähem kasutatav hüüdnimi Palm pühapäev.
Pole täpselt teada, miks Inglismaa osad pöördusid pühapäeva ajal lagritsavee poole, kuid lagritsa on pühade kaevudega seostatud juba alates 1700. aastatest, vastavalt sellele, mida autor Gary Varner kirjutas ajakirjas Sacred Wells: Uuring ajaloo, tähenduse ja mütoloogia kohta Püha kaevud. Lagrits oli omamoodi looduslik desinfitseerimis- ja magusaine. Enne I maailmasõda läheksid lapsed paju oksa kandmise ajal kaevu kaevu ja jooma pudel vett Hispaaniast saadud lagritsaga. See suri pärast sõda siiski välja.
Lagritsaühendus ulatub tõenäoliselt tagasi kristluse-eelsetesse traditsioonidesse. Inglismaa ümbruses asuvad kaevud, mis on leidnud kasutamist inimestest 4500 aastat tagasi ja rohkem, on seotud lagritsavee joomisega. Üks Silbury Hillis on ühendatud maajumalannaga ja seal elavad inimesed lagritsavett ja viigipiknikke. Teiste inimeste tava kohaselt lisati pühapäeviti kaevu vette suhkrut ning pärast kristluse saabumist piirkonda palmi- ja lihavõttepühapäeviti.
Wychwoodi kaevul on eriti tihe ühendus lagritsaveega, nagu Kevan Manwaring kirjutas ajakirjas Oxfordshire Folk Tales. Inimesed sõitsid kaevust palmipühapäeval ja segasid vett Hispaania lagritsa ja sidruniga, et saada teatud tüüpi püha vett. Arvatakse, et see iseenesest pärineb keldi rahvaharjumusest vee kummardamisel.
3. Soola tursk
Kreekas on bakaliaros ehk praetud soolatursk traditsiooniline palmipühade eine. Laenutamine üldiselt ei lase inimestel elusalt midagi süüa, see hõlmab ka kalu. Kala pakutakse palmi pühapäeval kristliku õigeusu usus, kuna see on seotud Piibli lugudega. Kalasümbol on ja on alati olnud kristluse sümbol ning palmipühapäev on üks suurtest pühadest, mis tähistab Jeesuse Jeruusalemma sisenemist.
4. Joonista kõik
Piiblis on lugu Jeesusest, kes neelab Bethanyast väljaspool viljatu viigipuu, mida praegu peetakse kirvenädalaks või palmsündmusele eelnevaks nädalaks. Loos näisid puud olevat viigimarju, kuna see oli lehti täis ja Jeesus lähenes sellele näljaselt. Ta nentis puu surma, kui leidis, et sellel pole vilja. Kui ta jõudis Jeruusalemma praegusel palmipühapäeval, sõid ta viigimarju. Seega on viigimarjad saanud palmipühapäeval oluliseks toiduks.
Kaasaegses kontekstis võib see tähendada värskeid viigimarju või midagi viigimarja pudingut. Nii et ilmselt mitte viigimees Newton.
