Perereisid
Hooajaline muutus suvest sügisesse on paljudele meist sensoorne sündmus. Pärast suvise kuumuse tugevust on õhus rabedust, värvide sügavust, jalgealune krõpsu ja sügisese saagi maitsmise ootust: õunu.
Üks võimalus sügisese kogemuse nautimiseks on oma õunte valimine - olenemata sellest, kas teil on juba perekondlik traditsioon õunu korjata, et neid küpsetada, säilitada või lihtsalt maha istuda ja süüa. Washingtoni osariigist New Hampshireni on siin mõned parimad kohad, kus USA-s õuna korjata.
1. Lautenbach's Orchard Country Winery & Market - Fish Creek, WI
Foto: Lautenbach's Orchard Country Winery & Market / Facebook
Dois County, Wisconsin, on tuntud kirsside poolest, kuid see viljakas piirkond on ka ideaalne koht õunte korjamiseks. Lautenbachi viljapuuaias leiate kogu hooaja vältel turul mitmeid värskelt korjatud õunte sorte, aga ka võimaluse külastada viljapuuaeda ja ise valida. See perekonna omanduses olev viljapuuaed pakub korjamiseks kotte ja kõik õunad on käeulatuses, nii et ronimine pole vajalik. Valige oma õunad Honeycrisp, Macintosh, Cortland, Macoun ja Jonagold.
Lautenbach alustas hiljuti uut ettevõtmist nimega Door County Cider Co. ning sellel turul on kolm erinevat kõva siidrit, mida maitsta ja turult / degusteerimisruumist osta. Pärast õunte korjamist peatuge turul proovi otsimiseks.
2. Riamede talu - Elmer, NJ
Foto: Riamede talu / Facebook
New Jersey tuntakse mõjuval põhjusel aedosariigina ning tulge sügisel alla ja pakub õunte valikuvõimalusi. Riamede talus leiate 34 sorti, mida valida ja valida, sealhulgas traditsioonilised klassikad, kaasaegsed sordid või pärismaised toidud. Ehkki õunad hakkavad valmima septembri alguses, on iga sort erineval ajal haripunktis. Talu on avatud iga päev, kuid oma lemmiku leidmiseks parimal juhul helistage Riamedele, et teada saada, millised õunasordid sellel päeval saadaval on.
3. Applecresti farmi viljapuuaiad - Hampton Falls, New Hampshire
Foto: Applecresti talu viljapuuaiad / Facebook
Applecresti talu viljapuuaedades saate oma õuna korjata ja süüa ka. Selle eesmärk on pakkuda ühendust teie toiduga, nii et lisaks viljapuuaiale pakub see restoranist Farmcrest Bistro talukohast toidulauda. Veeta päev õunte korjamisel; seejärel maitske sööki, mis keskendub selle päeva saagist pärit toitude kasutamisele. Ehkki talu on mitmesuguste toodete korjamiseks avatud kogukonnale, on õunad just tema nimekaim - seega leiate 220 laialivalguvat aakrit enam kui 40 sordist. Veebisaidilt saate vaadata ligikaudseid kuupäevi, millal erinevad sordid küpsed on.
4. Jones Creeki talud - Sedro Wooley, WA
Jennifer Gravesi (@ jenniferg65) jagatud postitus 1. septembril 2018 kell 17:20 PDT
Kuna Washingtoni osariik pakub 60 protsenti kogu riigi õuntest, on see üks parimaid kohti õunakorjamiseks riigis. Üks meie lemmikkohti selleks on keskkonnateadlik Jones Creek Farms, mis asub viljakas Skagiti orus. Siit ei leia GMO-sid ega isegi plastikust veepudeleid. Leiate 100 mahepõllundusliku viljapuuaia ainulaadset sorti. Jones Creek on avatud õuna korjamiseks augustist oktoobrini reedeti, laupäeviti ja pühapäeviti kell 10.00–17.00.
5. Rennie Orchards - Williamsburg, MI
Foto: Rennie Orchards / Facebook
Põhja-Michigan on eriti ilus sügisel, mis on ideaalne aeg hiilguse sissevõtmiseks ja õunte korjamiseks. Rennie Orchardsis leiate 19 sorti, sealhulgas Honeycrisp. Seal viibimise ajal võta maaliline heriid, kontrollige palkmaja ja teepeet või laske lastel heinapalli labürindis mängida.
Võite tutvuda kohalike eeskirjadega, kuid kui olete Michigani Ülem-poolsaarel, kuuleme, et Keweenawi poolsaarel leidub haruldasi õunasorte, mis kasvavad looduses hüljatud vanades talukohtades. Võimalik, et te ei saa ise valida, kuid kogemus ise võiks olla külastamist väärt.
6. Westoni viljapuuaed ja viinamarjaistandus - Weston, MO
Westoni Orchardi ja Vineyardi (@westonorchardandvineyard) jagatud postitus 28. augustil 2018 kell 11.05 PDT
Maa- ja perekeskse kogemuse saamiseks suunduge Missouri jõe orgu Westoni osariiki Missouri osariiki, kus õunakorjamine on avatud oktoobrini. Westoni Orchardi ja Vineyardi uue viljapuuaia juurest leiate umbes 1500 kääbuspuud, nii et isegi väiksemad saavad valida ilma redelita. Muud lapsesõbralikud funktsioonid hõlmavad „õunakahurit” langenud õunte laskmiseks sihtmärkidele (näiteks konkureerivatele kolledžimeeskondadele), maisi labürinti ja heüüriide. Mängualadel on põrgatav padi, roti võidusõitjad, hein mägi, madala köitega rada, tõmblukk ja isegi ämblikuvõrk, millel mängida.
7. Sky Top Orchard - Flat Rock, NC
Sky Top Orchardi (@skytoporchard) jagatud postitus 9. augustil 2017 kell 10.52 PDT
Nautige panoraamvaateid mägedele või uurige aia- ja bambusmetsat Sky Top Orchardis. Muidugi leidub seal ka heüüriidi, kuid leiate ka mesinikurongi, kus on traktori taha tõmmatud mesindusteemalised tünnid. See on avatud iga päev, välja arvatud tänupühad, novembri lõpust või detsembri alguseni ning seal on iga päev tasuta õunasiidri degusteerimine. Proovite proovida ka selle sügistraditsiooni: õunasiidri sõõrikud.
