1. Portugali autentse toidu söömiseks peate minema…
Kui jõuate nimetatud kohta, on tavalised traditsioonilised menüüd - mõnikord ainult kriidilisel tahvlil kirjutatud - laialdaselt kättesaadavad ja tõlgitud inglise, hispaania ja mõnikord isegi prantsuse keelde. Järgige oma nina, mitte rahvahulki. Või vähemalt mitte turistide rahvahulgad. See, mida juhendid teile tegelikult peaksid ütlema, ei ole see, kus süüa, vaid see, kuidas leida söögikohti. „Jalutage, kuni leiate väikese koha, kus võib leida vähemalt kolm meesterahvat ja portugali keeles valjuhäälselt rääkivaid inimesi. Veenduge, et peaaegu iga laud oleks võetud ja et laua ümber istuvad inimesed näeksid välja nagu nad oleksid lõunapausil. Oodake kannatlikult, kuni kelner annab teile täielikult portugali keeles kirjutatud menüü, mille hinnad on umbes 5, 00 eurot. Siis istu lihtsalt maha, lõdvestu ja lase maitsvatel headel aegadel veereda.”
2. Arhetüüpseid maalilisi Cove'i randu leiate ainult Algarves
Oh jah? Aga Portinho da Arrábida või Praia da Ursa? Ja oma Portugali kaljude ümbruses ringi rännates leidsin sageli randu, mida ma vaevalt oskasin nimetada. Ma ei ütle, et te ei peaks Algarvesse minema, kuid kui olete rannalähedastes randades, siis viskage giid minema, julgustage Portugali kallastele ja tehke Portugali kaissu oma.
3. See on katoliiklik riik
Ma saan aru eksiarvamusest. Oma reiside käigus eeldasid mitme riigi kohalikud elanikud, et ma käiksin igal pühapäeval kirikus just seetõttu, et juhendites öeldakse neile, et meie, portugalilased, oleme katoliiklased. Võib-olla oleme spektri konservatiivsemal poolel, sest väärtustame küll perekonda ja traditsioone, kuid Portugali põhiseaduses öeldakse, et Portugalil puudub ametlik religioon. 2011. aasta rahvaloenduse kohaselt on katoliiklane 81% elanikkonnast, ent palju praktilisemas maailmas pääseb suurem osa elanikkonnast katoliikluse lähedale vaid siis, kui ütleme: „Se Deus quiser.”
4. Fado on Lissaboni eksklusiivne muusika
See on ühte tõde ja kaht valet väärt. Selles leiduvat tõde võib tavapäraselt leida Mouraria tänavatel, kus Severa laulis, Museu do Fado või Casa da Amália. Kuid valed asuvad kaugemal neist väga künklikest tänavatest, mis ümbritsevad Castelo de São Jorge. Fado ei ole Lissaboni muusika ega ka pealinnas eksklusiivne. Fadot kuuleb ka Coimbra väljakutel öö katte all, siin-seal kohalikel pidudel ja koosviibimistel rääkimata.
5. Portugali inimestele meeldib Fado
Ma soovin, et see oleks tõsi. Kuid kohtute paljude meist, kes leiavad, et see on masendav ja kurb, oma maitse järgi liiga hell. Ja paljud, kes muudavad raadiojaama Fado noodi esimese märgi juures. Fadost on raske aru saada, kuna see pole ainult muusika, see on kunst. See on küps armusuhe sügava võimsa hääle ja seksika Portugali kitarri nutuse vahel. See on tunne, mis siseneb teie kõrvadesse, täidab teie rindkere, puudutab südant ja jääb kõhtu. Tunne, mida te ei suuda seletada teismelistele, kes pigem kuulaksid pop-upbeatti rahvusvahelist häält, sest nende jaoks on muusikaline rohi kaugel, kaugel, galaktikas palju rohelisem.
6. Portugali gastronoomia koosneb Bacalhaust
Soovin, et oleksin selle peale mõelnud, kui mu Mehhiko sõbrad küsisid minult, millist toitu nad peaksid Portugali visiidi ajal sööma. Ärge saage minust valesti aru, ma olen söönud vähemalt 100 erineval viisil küpsetatud turska ja ma armastan seda. Kuid me armastame ka oma Salada de Orelha (seakõrvasalat) kuni Dobrada (lehma kõht) koos igat tüüpi mereandide ja kalaga, mis riigis saadaval. Kuid kuigi lihasööjatel ja peskatarlastel on riigis tore veeta, peavad taimetoitlased olema tüüpilise Portugali toidu proovimisel pisut loovamad. Kui me, portugallased, sööme seda, pole me lihtsalt soolane praetud maitsev kala. Me oleme kõik.
