Söök + jook
Muuseumide, kirikute ja palete kõrval peaksid uue koha külastamisel toiduturud olema teie nähtavas nimekirjas. Lisaks sellele saate palju teada saada kohaliku toidukultuuri kohta ja proovida kohalikke tooteid, kuid ka põllumeeste turud on tõeliseks pidusöögiks. Need üheksa tähelepanuväärset põllumeeste turgu kogu maailmast hõlmavad katedraalitaolisi hooneid, puuvilja väljapanekuid, mis võiksid kunstina edasi liikuda, ja taustad, mis on nii ikoonilised kui teatrimaastik.
1. La Boqueria - Barcelona, Hispaania
Foto: La Boqueria Mercat / Facebook
La Boqueria, mis asub vahetult Las Ramblase lähedal, on vaieldamatult Hispaania kuulsaim turg ja isehakanud Barcelona peksmise süda. Üle kuue päeva ahvatlevalt korraldatud kohalikke ja rahvusvahelisi tooteid teenindavad kuue päeva jooksul nii elanikud kui ka turistid. Puu- ja köögiviljade kioskites on kasutatud plahvatusohtlikke värve eksootiliste puuviljade, erinevat värvi chili paprika ridade ja isegi söödavate lillede sektsiooniga. Samuti võite leida maiustusi, liha, juustu ja kala. Seal viibimise ajal proovige ühte Kataloonia eripära - bacallà salatit, mis on soolatud tursk.
Millal: esmaspäevast laupäevani kell 8.00–20.30
2. Cours Saleya - Nizza, Prantsusmaa
Nizza Cours Saleya turg on tuntud oma ilusate triibuliste varikatuste poolest, mis kaunistavad suurepäraselt tänavatel vooderdavaid juba maalilisi pastelsetes toonides hooneid. Kioskid on tähelepanuväärne kombinatsioon erksavärvilistest puuviljadest, köögiviljadest ja lilledest, mida kasvatatakse linnamägedes. Müüjad pakuvad tasuta proove, mis on lollikindel müügitehnika, kuna pärast ühte mahlakat meloni või virsiku hammustust ei saa te muud üle kui koju kaasa võtta. Kui tunnete riukalikkust, peatuge kioski müüva kioski juures - kikerherne krepp, mis on piirkonna eripära.
Millal: teisipäevast pühapäevani kell 6:00 - 13:00
3. Edinburghi talupidajate turg - Edinburgh, Šotimaa
Foto: Edinburghi talupidajate turg / Facebook
Istudes Edinburghi lossi varjus, on see auhinnatud põllumeeste turg Ühendkuningriigi toidutelevisiooni Loyd Grossmani nime all üks parimatest maailmas. Ühtsete sinimustvalgetriibuliste varikatuste all müüvad varikatused kohapeal kasvatatud või kasvatatud tooteid hirvelihast ja homaarist kuni mee ja gurmeetoiduni. Need osutuvad välja isegi lumesaju ajal, nii et see pole vaieldamatult üks paremaid maailmas asukoha järgi, vaid võib ka vastupidavuse eest tippmarke nõuda.
Millal: laupäeviti kell 9.00–14.00
4. Rialto Markets - Veneetsia, Itaalia
Alates 11. sajandist on Veneetsia Rialto piirkond olnud turgude, kaupluste ja ettevõtete kodu. Suurkanali, gondlite ja gooti paleede taustal asetsevad puu- ja köögiviljade kioskid on koormatud erksavärviliste toodetega ja nööbitud ilusate kimpude küüslaugu ja tšillipipraga. Suurem osa toodangust pärineb lähedal asuvalt Sant'Erasmo saarelt, mida tuntakse ka kui Veneetsia köögiviljaaeda. See on traditsioonidest levinud turg, nii et leiad ainult hooajalisi tooteid. Sellise maalilise tausta ja kunstiliselt virnastatud kioskitega paneb müügi- ja kämpimisprotsess tundma, nagu oleksite vabaõhuteatris. Just nurga taga võib leida kalaturu, kus on eriline laguunisaak, mis on loomulikult nii värske kui võimalik.
Millal: esmaspäevast laupäevani kell 7.30–13.00
5. Markthal - Rotterdam, Holland
Foto: Markthal / Facebook
Ilusal toiduturul on teatav traditsiooniline kuvand - triibulised varikatused, puidust kioskid ning raua- ja klaaskonstruktsioonid -, mis Rotterdami Markthal väljakutsele kogu südamest väljakutseid pakuvad. Turg asub ülimoodsas hoones, suure kaarekujulise galerii sees, mis koosneb tegelikult luksuskorteritest. Galerii siseruumi lage, mis tõuseb kioskide kohal kõrgelt, kaunistab muljetavaldav seinamaaling nimega „Horn of Plenty”, mis õitseb lillede, maisi ja hiiglaslike puuviljadega, mis paistavad sinisest taevast langevat. Selle all on umbes 100 värske toidu kioskit, mille saadused on sama värvilised, kui pisut väiksemad, kui need, mis kaunistavad ülemist lage.
Millal: esmaspäevast neljapäevani ja laupäeviti 10.00–20.00, reedeti 10.00–21.00 ja pühapäeviti kell 12.00–18.00
6. Mercado Central - Valencia, Hispaania
Foto: Mercat Central de València / Facebook
Mercado Centrali keskel asuv metallist ja klaasist hoone on nii ehitud, et seda võiks sobivalt nimetada toidukategooriaks. Juugendikoguduse stiilis fassaadil on suured võlvitud vitraažaknad, pealinnadega kivisambad ja dekoratiivsed plaatimistööd. Seestpoolt toetavad raudkolonnid laia kaarjat katust, mida ületavad suurepärased kuplid. Kioskimeestel on üsna keeruline ülesanne panna külastajaid silmad arhitektuuri meistriteosest eemale rebima ja toidule keskenduma, kuid nad saavad hakkama tänuväärselt. Rida töödeldud sinkide reas kimbutavad banaanikimbud nagu kimbud ja muidugi hunnikud apelsine on vaid mõned maiuspalad, mis ootavad.
Millal: esmaspäevast laupäevani kell 7.00–15.00
7. Pike Place'i talupidajate turg - Seattle, Washington, USA
Foto: Pike Place Market / Facebook
1907. aastal asutatud Pike Place on USA vanim pidevalt tegutsev talunike turg. Alustades vähestest põllumeestest ja nende vagunitest, on selle retro-stiilis hoonetes nüüd üle 500 kioski, kaupluse ja restorani, mida ületab ikooniline neoonmärk ja kell, mis pärineb aastast 1927. Värske puuvilja, köögivilja ja jaotustükkide kioskid liha on kõik üsna fotogeenilised, kuid pange endale proovile kalaturul toimuv võte, kus värske saak sageli ringi kerib. Kui soovite proovida midagi eriti kohalikku, proovige Seattle'i lemmik Beecheri mac-juustu või šokolaadiga kaetud Washingtoni kirsse.
Millal: juunist novembrini, laupäeviti kell 9.00–17.00
8. Dane'i maakonna talunike turg - Madison, Wisconsin, USA
Neli aastakümmet kestnud müük on selle turu lihvinud üheks parimate tootjate tootjate turuks, mille algselt inspireerisid Euroopa avatud turud. Selle asukoht Capitol Rotunda osariigi ümbruses on üks parimaid seadistusi riigis. Suurejooneline kuplikujuline hoone loob täiusliku tausta värvikatele toidu- ja lilletahvlitele ning sageli köögiviljadele, mis on nii hõrgult kobaratesse paigutatud, et need näevad välja nagu lilled. Turu veebisaidil saate igal nädalal kontrollida, mis on värske, alates köögiviljadest kuni liha ja lõpetades siidriga.
Millal: aprillist novembrini, laupäeviti kell 6:15 - 13:45
9. Ver-o-Peso - Belém, Brasiilia
Belémi turgu sisaldav pulber-sinine struktuur näeb välja peaaegu Disney moodi, selle ümber on kaunistatud valge raamiga aknad ja neli torni, igas nurgas. See meenutab viktoriaanlikku tööstusarhitektuuri ja tegelikult ehitati hoone Inglismaal, veeti Brasiiliasse ja monteeriti 1901. Sees on värviline rahutus, eksootilise välimusega puu- ja köögiviljadega, millest paljud pole te ilmselt kunagi varem varem nähtud. Turg on tuntud oma acai marjakatete pärast, millel on tegelikult oma eriline turupiirkond. Muud tüüpilised tooted, mida proovida, on praetud pescada amarela, kohalik kala, ja maniiooba, mis on valmistatud Manioci taime lehtedest.
Millal: iga päev kell 6.00–21.30
