Reisima
Alaskal on õllehuvilisele palju pakkuda. Baarid ja restoranid kogu osariigis kuni madalaima keti motelli salongini või tee ääres asuva söögikohani on kohalikud õlletehased omaks võtnud sellisel määral, mida ma pole mujal näinud. Kiss Coors Light ja Budweiser hüvasti - siin on teie juhend 49. osariigi kääritatud võlusid.
Anchorage'i õlletehased
Midnight Sun Brewing Co
Midnight Sun Brewing Co. on Anchorage'i nelja mikroveebitootja vanim ja ilmselt kõige ümbrikusamm. Võite juua kohapeal nende Lõuna-Anchorage'i asukohas või osta pudeleid ja kasvatajaid, et minna; Keskööpäike pakub ka tasuta ekskursioone õlletehasesse igal neljapäeval kell 18.00.
Proovige: Panty Peeler, tugev belgia stiilis kahvatu ale, maitsestatud apelsinikoore ja koriandriga.
Liustiku õlletehas
Glacieri õlletehase eripäraks on tammevanuste õllede rida: õllepruulid, mida on laagerdatud varem viskide ja veinide valmistamiseks kasutatud puust tünnides. Õlletehas / restoran asub Anchorage'i kesklinna ilusas suures ruumis ja ka toit on maitsev.
Proovige: The Beam Porter, rikkalikku tumedat ja maitset pakkuvat õlut, mis on laagerdatud Jim Beami tünnides või - millegi tugevama jaoks - iga-aastaseid Big Woody odraveine, mis lõhnavad piiritusetehase ja kella järgi umbes 10-protsendilises alkoholis.
Põdra hambapruulimine
Moose hambapruulikoda on Anchorage'i õlletehastest ainus, mille pubi asub õlletootmise kohast eraldi. Moose pubi Hammaste pubis ja Pizzerias, mis asub kesklinnas Anchorage'is, on alati moosiga täidetud, kui kohalikud otsivad oma lemmikpitsasid. Võite oodata lauda või liituda eraldi rivistusega ja haarata kasvataja minema.
Proovige: Hard Apple Ale, mitte liiga magus ja läheb alla nii-nii lihtsalt.
Sleeping Lady Brewing Co - Eesti
Magava leedi sees.
Sleeping Lady Brewing Co õllepruulijaid pakutakse Anchorage'i kesklinnas asuvas restoranis Snow Goose: vaadake ülemise korruse pubist ja siseõuelt suuri vaateid mägedele üle Cook Inleti. Lumehanes asub ka teatriruum ja seal korraldatakse regulaarselt eriüritusi.
Proovige: kerge ja sile Berlinerweisse, kuhu on sisse visatud mustika- või vaarikaekstrakt.
Muud Anchorage'is olevad õllevalud
Anchorage'is asub ka käputäis baare, mis ei valmista oma asju, kuid on sellegipoolest erakordselt tõsised õlle suhtes. Esimesena on nimekirjas Humpy's Great Alaskan Alehouse, 40- kraanise kraaniga kesklinna koht (kõige rohkem Alaskas) ja Alaska, Ameerika ja ülemeremaade õllede menüü, mis muutub iga päev.
Kraanid kohvikus Amsterdam.
Kesklinnas kohvikus Amsterdam on palju erinevaid kohalikke mikropruune ja tohutu nimekiri (enamasti) pudelites olevaid Euroopa õllesid. Lähedal on Tap Rooti kraanil 24 õlut ja tavalist elavat muusikat. Nii kohvik Amsterdam kui ka Tap Root on head panused, kui olete huvitatud Homerose Anchorage'i taevamedade ja tulekahjude rõngaste toodetud kohalike meemide degusteerimisest.
Kinnituspunktist kaugemal
Alaska õlletootmine
Alaska õllepruulimise suur kahuna on Alaska õlletootmine. Alaska jõudlus on tugev juba 80ndatest alates ja selle lipulaev Alaska merevaik on lähim asi tavalisele, kõikjal leiduvast mustandivalikust. Juneau õlletehases on tasuta ekskursioonid ja degusteerimisbaar. Samuti võite Alaska suvalises alkoholikaupluses oma proovivõtmise sessiooni jaoks vajalikke asju hankida.
Proovige: puuviljane ja värskendav Alaska suvine ale või peaaegu lihalik Alaska suitsutatud porter.
Kagu pool
Praamisõit või lühike lend Juneaust põhja poole, Skagway Brewing Co. on minu isiklik lemmik. Proovige Spruce Tip Ale ja õllepruuni rikkalikku ja dekadentlikku mac'n'cheese. Haines Brewing Co ja Sitka's Baranof Island Brewing Co ümardavad Alaska kaguosa õlletehaseid, ehkki Ketchikani teostes on ilmselt veel üks.
Kenai poolsaar
Foto: semaphoria
Kenai poolsaarel asuvad Homer Brewing Co, Kassiku Kenai Brew Stop, Kenai River Brewing Co ja St. Elias Brewing Co üksteisest paaritunnise autosõidu kaugusel.
Proovige punast sõlme Šoti, Homeri linnaselist merevaiku või Kenai täidist hommikusöögiõlut või Saint Elias Brewingi puuviljast Farmeri sõpra. Ja kui teete selle poolsaarest lõunasse, ootab Kodiak Island Brewing Co.
Sisekujundus
Lõpuks on Alaska interjööris paar õlletehast: uustulnuk Denali Brewing Co. tegutseb Talkeetnast, Mt. varjus. McKinley, samas kui Silver Gulchi õlle- ja villimisettevõtted asuvad otse Fairbanksist väljaspool - ekvaatorist enam kui 64 ° põhja pool on see Põhja-Ameerika põhjapoolseim õlletehas.
Festivalid
Aasta kaks suurimat õllesündmust on Suur Alaska õlle- ja odraveinifestival, mis toimub iga aasta jaanuaris Anchorage'is, ning Alaska käsitööõlle ja kodupruulimise festival Hainesis igal mais.
Sel aastal võõrustas jaanuarikuine festival enam kui 70 õlletehast Alaskast, ülejäänud USA-st, Kanadast ja Euroopast. See hõlmab mitut sessiooni kolme päeva jooksul ning sisaldab spetsiaalseid üritusi ja loenguid tõsistele asjatundjatele - suure õllehuvilise jaoks võib see õigustada reisi iseseisvust. Seevastu Haineses toimuv maifestival on lihtsalt üks pärastlõunane sessioon, kus on palju vähem õlletootjaid ja palju vaiksem õhkkond.
Nagu kõik teisedki selles juhendis kajastatud õlletehased, pubid ja üritused, pakub see siiski võimalust Alaska parimate käsitööõlledega uinutada - ja kuigi ma ei pea palju ämbriloendite jaoks, on see minu arust iga tõsine õlu - reisija peaks selleks aega leidma.
Avalikustamine: Minu Anchorage'i uurimistöö ajal sponsoreeris Alaska reisitööstuse ühing Moose's Hamba Pubi ja Pizzeriat. Samuti sain hindamatut abi reisieelse planeerimise osas ATIA-st ning Anchorage'i konvendist ja külastusbüroost. Kõik muu õlle tarbimine, nii Anchorage'is kui ka mujal, oli omal ajal.
