Restoranid
Mehhiko veganite ja taimetoitlaste arv on nüüd aastaid pidevalt kasvanud. Lihast eemaldamine riigis, kus on nii tugevad loomse valgu kulinaarsed traditsioonid kui Mehhikos, on väljakutse, kuid linna ümber on häid lihata võimalusi, kui teate, kust otsida. Enamik neist kohtadest pakub traditsiooniliste Mehhiko toite alternatiivsete koostisosadega. Siin on parimad soovitused Mehhiko parimate veganrestoranide kohta.
1. La Pitahaya Vegana
Foto: Rulo Luna
Mõne inimese sõnul pole ilma lihata head taco, kuid selle põhjuseks on see, et nad pole La Pitahayas menüüd proovinud: seened muutusid tacos al pastoriks, jamaica (hibisk) cochinita pibili peamiseks koostisosaks, tofu machaca, kašupähkli juust, käsitsi valmistatud tortillad ja nende toored vegan taco - ning seal on roosade musta seesamiseemnetega tortillad.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Vegamo
Vegamos on hubases ja mugavas keskkonnas salatid, pitsa, pasta, smuutid ja vahvlid. Kui olete asunud elama ja nautinud matcha latte'i, on teil raske sinna aega veeta. Siit leiate muid matchaga seotud võlusid, alates kookidest ja lõpetades Mehhiko magusa leiva ning selle rohelise delikatessi baasil valmistatud jookidega. Neil on ka suurepärane kohv, värsked puuviljalised smuutid ja nende enda toores veganversioon Reese maitsest. Külastage nende kauplust, kust leiate kookossuhkrut ja õli, magusat leiba, vegan jello, valmistoite ja palju muud.
Revillagigedo 47 Paseo de la Reforma lähedal
3. Narciso koomik Vegano
NarcisoVegi (@narcisocafe) jagatud postitus 2. märtsil 2016 kell 11.58 PST
Narciso, restoran, mis ühendab endas traditsioonilisi Mehhiko roogasid, moodsamat kööki ja originaalseid maitseid, asub mõne kvartali kaugusel Diana Cazadora ringteest Paseo de la Reforma linnas. Nende odavas menüüs on värvilised põhiroogid, nagu oa lihapallid, nisufritid, kikerherneburgerid, vegan enchiladas ja vegan brunch (kaasa arvatud mimoos. Unustate hõlpsalt keset linna. Jälgige nende sotsiaalmeediat) kanalid oma menüü värskenduste jaoks - ja nad toimetavad kohale.
Plaza Melchor Ocampo nr.30
4. Kuldne Taco
Kui taquitos on teie nõrkus, on Gold Taco teid katnud chicharrón, pastor, salchicha, chorizo, praad ja peaaegu iga taco maitsega, mida võite ihaldada. Nende menüü on tohutu ja ulatub kaugelt üle tacoside: huaraches, baguettes, hot-dogid, tamales, enchiladas, chilaquiles, pozole, ceviche, desserts ja hooajalised toidud, sealhulgas chiles en nogada ja jõuluaja toidud. Neil on ka hästi varustatud pood, mis on täis taimetoite ja vegantooteid.
Eugenia 1562, Narvarte
5. Pan D'Monium
Pan D'Monium (@ pan.dmonium) jagatud postitus 9. mail 2017 kell 11.35 PDT
Pan D'Monium on tänavastend, kust leiate pitsat, kuumaid koeri ning nisust ja maisist valmistatud hamburgereid. Nad haldavad ka pagaritööstust, mis on spetsialiseerunud veganleivale, näiteks rosca de reyes ja pan de muerto. Neli dollarit annab teile tohutu vegankombinaadi, sealhulgas jookide täitmise. Margaritta ja choriqueso pitsad on suurepärased, kuid kui sa nälga näed, siis otsi nende hamburguesa gulat (gluttony burger) ja chia pudingut.
Orizaba 83, La Roma
6. Vegetariano jug
See restoran on üks Mehhiko lihavaba stseeni teerajajaid. See avas uksed 1963. Selle omanikud olid mõned esimestest, kes katsetasid alternatiivseid koostisosi. Vegetariano Yug pakub puhvetit ja menüüd, mis sisaldab karnitasid, salateid, cannelloni ja muid koduseid toite. Võtke endale aega ja nautige natuke kõike, sealhulgas nende veganflanni, kooki ja õunaribu.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Don Falafel
Don Falafel on koduks Mehhiko parimatele lihata Araabia toitudele. Spetsialiseerumine on veganfalafeelidele, kuid neil on ka tabule röstsaite, salateid ja igapäevaseid menüü Mehhiko toite chorizo burritodega, amarant milanesasid, suppe, kõike seda heldete portsjonitena, hämmastava hinnaga.
Rafael Lucio ja Río de la Loza, Cuauhtémoc
8. ELK Vegan Bistro & Deli
Kui väsite burgeritest, pitsast ja salatitest, leiate siit vegan rahvusvahelise menüü, sealhulgas tempeh, quiches, pad Thai, noquis, paella ning mõned maitsvad magustoidud ja raputused. ELK-l on ka väike pood, kus saate oma sisseoste teha. Ja ärge kartke oma karvaseid sõpru siia tuua, kuna ELK on lemmikloomasõbralik.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Pan Comido
Foto Pan Comido
Pan Comidos on parimad burgerid linnas. Provolooniga portobelloburger on hämmastav, kuid kui soovite neid tänavatoidu vibratsioone tunda, minge Juana la Cubana torta juurde, mis on võileib milanesa, vorsti, chorizo, juustu, ubade, avokaado, sibula ja tomatitega. Morrissey fännide jaoks on seal kunstniku järgi nimetatud võileib. Neil on ka käsitööõlut ja kombipakke lõuna- ja hommikusöögiks. Pan Comidot külastades soovitatakse kannatlikkust, kuna koht on alati pakitud.
Tonalá 99, Roma Norte
