Vein
Kui olete veini asjatundja ja otsite ametit, mis võimaldab teil veini degusteerimisel ja paaride moodustamisel lihaseid painutada, võiksite oma järgmise suure võimalusena pidada Uus-Meremaad. Kui mõelda "veiniriigile", ei pruugi Uus-Meremaa olla see riik, mida arvasite, kuid selle Marlborough piirkond on sauvignoni toorikute poolest sama rikas kui ükski teine. Piirkonna veinitegijad - ja paljudes teisteski viinamarjakasvatuspiirkondades kogu riigis - mitmekesistavad lisaks veinivalmistamisele ka meie palateid. Uus-Meremaa võib pakkuda ainulaadset veinipuhkust, kuid see loob ka suurepärase karjäärivõimaluse.
Uus-Meremaal asuv meister Sommelier Cameron Douglas ütles kohalikule veebisaidile Stuff, et tema riigis on hädasti vaja sommeljeesid nii teeninduses kui ka jaemüügis. "Oleme arvatavasti ülejäänud maailmast 20 aastat maha jäänud selles osas, mis hõlmab sommeljeede kasutamist, " sõnas ta ja lisas, et "ka restoranid peavad üles astuma ja alustama sommeljeede palkamist, mitte ainult söögi- ja joogijooksjaid." Douglas on üks Maailmas on 260 meister-sommeljeed ja ainus Uus-Meremaal.
Võib tunduda hirmutav väljavaade kolida kogu Uus-Meremaale, et alustada oma uut meister-sommeljeena, kuid kui olete tõeliselt pühendunud professionaalse veiniteadlase elule, on abi saadaval ressurssidest. Uus-Meremaa viinamarjakasvatajad on teatanud oma 2019. aasta Sommelieri stipendiumist, mis on Hawke's Bay tippkohtumine, mille eesmärk on aidata olemasolevatel sommeljeedel rohkem teada saada Uus-Meremaa veinitööstusest ja viia teid ühe sammu lähemale meistri staatusele.
H / T: toit ja vein
