Reisima
Kui soovite sügavamat ühendust maa- ja kohaliku majandusega, viib WWOOF-ing teid otse allika juurde.
Esimene öö talus
Mõni aeg väga hilja hakkas mind telgi tagant metsast kostma kosin, ei enam, nagu krigisev heli. Istusin ja jõudsin nuga, mille Don mulle eelmisel hommikul oli andnud. "Kui midagi otsustab nina oma telki torgata, tahate seda tagasi torkida, " ütles ta.
Asi jõudis üha lähemale, nii lähedalt kuulsin, kuidas see mu telgi vastu harjus. Ma võisin seda lõhna tunda, terava ja muskuse lõhna järgi. Mõistlikult hirmul libistasin telgi külje alla ja lasin välja väikse kisa (ma ei tahtnud kedagi üles äratada) ja kuulsin, kuidas see ära jooksis.
Ärkasin esimeses valguses naabrite kuke varisedes ja jõudsin telgist ettevaatlikult välja, lootes, et mind tervitab karu või mägilõvi.
Siis nägin neid - kolm hirve, kolm väikest bambist, kellel olid täpid endiselt alles, jalasid mu telgi taga oleva taimestiku taga. Kui ma välja tulin, tõstsid nad pead, vahtisid hetkeks täieliku paanika väljenditega ja siis polkisid.
Suure kergendusega (ja ainult kergelt alandatud) sain riidesse ja valmistusin talus tööpäevaks.
Mis on WWOOF?
Talunik ja filosoof Wendell Berry lausus kord: "Meie näidiskodanik on asjatundja, kes mõistab juba enne puberteedit, kuidas last toota, kuid kes kolmekümneaastaselt ei tea, kuidas kartulit toota."
Üks minu eesmärke WWOOF-i (mahepõllumajanduse ülemaailmsed võimalused) vabatahtlikuna oli veenduda, et selle väite teine pool ei puudutaks mind.
Wwoof-ing, nagu seda teavad WWOOF-i vabatahtlikud (või wwoof-ers), on suurepärane võimalus võtta ette suhteliselt odav reis, mis on ka uskumatu õpikogemus. WWOOF-i tööpuhkus võib kesta nädalast või vähem kuni terve hooaja või enama.
WWOOF-i veebisaidi kaudu ostavad potentsiaalsed vabatahtlikud nimekirja taludest selles riigis, kus nad tahavad vahtida.
Artišoki lilled Autori telgi ees. Foto autor Jim Proctor.
Vabatahtlikud peavad majutuse kestuse ja vahetuse tingimuste osas ise peremeestega kokku leppima. Tavaliselt nõustuvad vabatahtlikud töötama toa ja laua eest neli tundi päevas. Majutused ulatuvad lihtsast telgikohast privaatse toani. Samuti on tööjõu liik ja nõutavad oskused väga erinevad. Nagu kõik WWOOF-iga seotud, on vabatahtlike ja võõrustajate ülesandeks teha korraldus, mis nende heaks töötab.
Elkdreami talu
Kohtusin esmakordselt Elkdreami farmi Doni ja Eliniga Oregoni Eugene'is söögikohas. Munade osas rääkisime Ameerikas söömise kurvast olukorrast, permakultuuri võimalustest, toidutootmisest õlijärgses maailmas ja väljakutsest liikuda linnaelanikelt koduõuele.
Paar oli mitu aastat elanud San Franciscos, kuni dokituli katkestas lahe toidupartiid. Kahe päeva jooksul olid toidupoodide riiulid tühjad.
Autor koos Don, Elini ja Koryga Elkdreami talust.
See kogemus ja sünge reaalsus, et nafta nappus tekitaks tulevikus sarnaseid puudusi, veenis Donit ja Elinit, et on aeg leida koht, kus nad saaksid suurema osa oma toidust kasvatada. Nad on Oregoni lõunaosas olnud juba 17 aastat.
Valisin Doni ja Elini talu, kuna see oli väike ja mitmekesine. Mind köitis nende tegevuse kodune element; nad kirjeldavad end olevat peaaegu puu- ja köögiviljad iseseisvad, kasvavad aastaringselt, mida Elin kirjeldab kui vähem talu ja rohkem kui “suurt aeda”, vaheldumisi põllukultuure, et kasutada ära kasvuperioodi erinevaid osi ja suurendada mullaviljakust.
Kui ma Elkdreami jõudsin, kandis ploomipuu vilja, õunad hakkasid küpsema ja metsmustikad olid igal pool. Seal olid ka rohelised oad, artišokid, kartul, salat, viinamarjad, tomatid, lehtkapsas, spargelkapsas, kalamarjarohelised, päevalilleseemned, roosi puusad, lavendel, mustikad ja küüslauk.
Oma esimese pärastlõuna veetsin farmis kartuleid koristades (Võtke seda, Wendell!), Kaevates läbi õled ja mustuse kuldsete kildude jaoks, mis seal lebavad nagu lihavõttemunad ja pole millegagi seotud. Kartulitaimed olid õitsenud ja surnud nädalaid varem, jättes vaid küpsed mugulad maapinna alla.
Töötasime lihtsate tööriistadega - labidas, käru, labidas -, mis puhkusid vaikselt, katkestades vahelduva puistamisega veoautod, mis sõitsid lagedale maanteelt edasi-tagasi. Elin raputas vastikus pead iga kord, kui veoauto mööda sõitis.
Elkdreamis viibimise ajal harjusin ma talu vaikse elurütmiga. Varahommikuste koristamine ning multšimine ja istutamine; pikad, laisad pärastlõunad lugedes ja puhates, vältides hilissuvisest päikesest tulevat intensiivset kuumust; Rõõmsaid õhtusööke Elin ja mina küpsetasime magustoiduks koos värskete puuviljapirukatega. Õhtuti võiksime uuesti töötada või valmistaks Don mulle nende päikeseküttega vee vanni nende suures välisvannis.
Don ja Elin huvitasid minuga oma teadmiste jagamist. Kohale jõudes kinkisid nad mulle pakk lugemismaterjale. Meil olid sagedased arutelud kõige üle, kuidas taluda vähem vett, kuni ameerika elustiili liialdusteni. Selleks ajaks, kui Elkdreamist lahkusin, tundsin sügavat seost Doni ja Eliniga ning nende elulaadiga.
Ja ma magasin isegi oma telgis rahulikult.
Ressursid ja soovitused
Kuigi WWOOF on suurim, populaarseim organisatsioon, mis pakub põllutööde vahetust, on neid ka palju teisi.
- 1. Üleminekud välismaal pakub loetelu rahvusvahelistest talutööprogrammidest, mis hõlmavad WWOOF-i ja teisi.
- 2. Abivahetus on veel üks organisatsioon, mis ühendab vabatahtlikke talude ja rantšodega, aga ka hostelite ja isegi purjekatega.
- 3. Neile, kes soovivad elada kogukonnas elamist, on mitmeid ökokülasid, mis pakuvad praktikavõimalusi. Lisateavet ökokülade kohta leiate tahtlike kogukondade veebisaidilt. Suuremad ökokülad nagu Earthaven, Dancing Rabbit ja Lost Valley pakuvad õppepraktikaid, mille keskmes on ehitamine, istutamine ja korraldamine.
- 4. Idealist.org pakub otsitavat andmebaasi praktika- ja vabatahtlike võimaluste kohta erinevates valdkondades, sealhulgas põllumajanduses ja põllumajanduses, kõigis 50 osariigis ja kogu maailmas.
Kui sa lähed:
Valige oma talu targalt. Kui teile loomad ei meeldi, valige talu, mis neid ei pea. Samuti, kui teil on soov lehma lüpsta õppida, ärge minge talusse, kus kasvatatakse ainult köögivilju.
Olge oma võõrustajaga kokku leppinud. Veenduge, et teaksite, millist tööd te teete, kui palju tööd peate iga päev tegema, millised söögikorrad kaasatakse ja kus magate.
