Pukseerijad ei pruugi sellest teadlikud olla, kuid Wisconsinis on olnud rohkem kui juustukohv ja õlu. Skandinaavia hõrgutiste ja kalafriitide vahel, mille jaoks tasub veeta reede õhtu kiriku keldris, on siin mõned kohad, kus leiate, et Wisconsinites süüakse osariigi parimaid juurikaid.
1. Al Johnsoni oma, õde Bay
Pole isegi vahet, kui pikk on liin, ootame kannatlikult, jõllitades kitsi armastades või ostes rootsi nokknukke, mida vanaema armastab, kuni meie nimele hüütakse. See on teie süü, et me kõik oleme pohlamoosidest sõltuvuses.
2. Oakland Gyros, Milwaukee
Kui pole kell 3:00 ja te ei tule otse baaridest, ei pruugi te selle Milwaukee East Side'i asutamise keskkonda täielikult hinnata. Kui olete, lööb güroskoop koha peale.
3. El Rey, Milwaukee
Ma olin tunnistajaks kolmele kasvanud Mehhiko mehele, kes sisenes ja nuttis rõõmsalt, nähes, et nad leiavad oma lemmikgeeli JA tamaleid ühest kohast. Ka siis, kui teie päeva jama, nende maitsvad horchata ja carnitas muudavad kõik end pisut paremaks.
4. Joe Rouers, Luksemburg
Õhk väljaspool selle maantee ühist lõhnab nagu lehmasõnnik, kuid see tuletab teile meelde vaid seda, kui lähedal on teie ümber kõige maitsvamate hamburgerite allikas. Maitsvad ja naeruväärselt odavad klassikalised toidud - kana-booyah ja mooniseemne torte - panevad teid tundma, nagu viibiksite oma Wisconsini perekonna hiljuti ümber ehitatud (umbes 1980) keldris koos ajatu puitpaneelide ja pakendajate mänguga teleris.
5. Kiriku kelder
Kiriku konkreetne nimi ja asukoht ei oma tähtsust. Reede õhtu, praetud ahven, coleslaw, tartarikaste… mida fluorestsentsemad laevalgustid ja mida ebamugavam on kokkupandavad toolid, seda parem. Boonuspunktid, kui liitunud katoliku kool korraldab küpsetiste müüki.
6. Colectivo kohv, Milwaukee
Nimi ütleb “Colectivo”, kuid me kõik teame, et see peaks ikkagi algama ja lõppema tähega “A” ning vanad templikaardid peaksid endiselt kehtima. Vaatamata nimevahetusele on ülehinnatud hommikusöögivõileivad ja vastutustundlikult hangitud kohv endiselt maitsvad.
7. Mahlaköök, Milwaukee
Me kõik teame, et see pole ainult mahl. Kui teie käes on lilla ähm või hingetoit, näete Milwaukee täiesti uute silmadega ja mitte ainult kõigi A-vitamiini pärast.
8. Fox River Brewing Co, Appleton
Spetsiaalse käsitöö õlu. Kapten Crunch kana. Istmed õues Foxi jõe ääres, kui on piisavalt soe. Mida võiks veel elult soovida?
9. Vana postkontor, Ephraim
Fish Boil Master (ametlik ametinimetus tema visiitkaardil) Earl naudib nüüd pensionipõlve, kuid uus mees teeb sama hästi kala keema. Keedetud kartul ja sibul, coleslaw, kõrvitsaleib ja sulatatud või on ämbri järgi täis… See on kohustuslik koht Doorimaal.
10. Maricque'i baar, Green Bay
Seal ei sööta midagi Maricque'i friikartulit, kala praadida ja paksu viilu toorsibulat rukkileival, kuulates ettekandja pakse Wisconsini aktsente.
11. Süvaveevõre / Lõunaranniku õlletehas, Ashland
Nii hea õlle ja valge kalaga, et kõik peaksid elama meie osariigis.
12. SobelmanS
Ükskõik, kas tellite burgeri või verise maarja, lähete koju täidisega.
13. Jake's Deli, Milwaukee
See koht on meid toitnud palju-palju aastaid. Muidugi, ainus siin teenitav Bud on Bud Selig.
14. Mälestusliit, Madison
Kui te pole Terrassil õlut joonud või Der Rathskelleris praaki teinud, siis pole te veel elanud. Ja ärge alustage meid Babcocki jäätisega.
15. Norske Nook
Nende suussulavad omatehtud pirukad muudaksid vanaema tagasi Skandinaavias uhkeks. Visake sisse lõhemähis ja mõned Norra lihapallid ning vannun, et vaatate Buffalo jõe asemel fjordi.
