Türgis elamine ja töötamine on olnud pehmelt öeldes üsna kogemus; Olen olnud stressis, välja ajanud, inspireerinud, löönud, päästnud, hämmastunud, haritud, põhjalikult suplenud jne. Ja pärast seda lühikest aega olen hoopis teine - puhtam - inimene, kellel on mõni tõsine Türgi tänavahais.
Siin on 7 asja, mida tuleb enne Türki reisimist õppida.
1. Ärge seiske dolmuši ees
Dolmuş (“dol-mush”) on väikebuss, mis viib odava hinnaga kaks TL esiklaasi viitavas kohas asuvatesse kohtadesse. Nad on Türgis jumalakartus, kui teil pole autot, ja nad asuvad igal pool, mis tähendab, et saate selle igal ajal kätte.
Kuid dolmuşina välismaalasena öelge juhile oma sihtkoht, makske ja siis liikuge tagasi. Inimestel, kes seisavad dolmuşi ees - vastavalt kultuurinormidele - on raha autojuhile üle anda ja vahendada, millistes sihtkohtades peatuda. Kui juhtub, et leiad end esiküljest, hoides käes kantud raha, ja sul pole aimugi, mida sulle öeldakse, siis ütle rahulikult: "Vabandust, Türkçe yok" (Vabandust, pole türklast) ja liikuge tagasi. Kõik saab korda. Te ei saa kummastki aru, kas nad teid kiruvad või mitte.
2. Enne avalikku tualettruumi sisenemist rullige oma teksad üles
Sõltumata sellest, kas olete õnnistatud tavalise tualettruumi või neetud ühe sellise maapinna auguga, võiksite enne sisenemist teksad üles rullida - mitte ainult tegeliku varisemise, vaid kogu tualeti enda eest. Sest ilma tõrgeteta on põrandal alati tonn vett ja kioskis eneses veekombo. Kui unustate seda teha, oleks minu soovitus mitte spekuleerida liiga palju selle üle, mis teie püksisäärte põhja leotab. Lihtsalt teeskle, et see on enamuse vesi, ja mine oma päevaga ringi.
3. Çiğ köfte võib olla maitsev, kuid tehke ise järele
Çiğ köfte („chee-kof-tey”) on tavaliselt garneering, mis näeb välja nagu toores liha, on punase värvusega, vürtsikas ja mässite selle jääsalatisse sööma. See on maitsev ja enamasti on valmistatud bulgurist, mis on teatud tüüpi teravili. Sõltumata selle koostisest jookseb see liiga palju, kui sööte liiga palju keha, nagu olümpiasprinter, millel on puhur. Niisiis, minu nõuanne, piirduge kahe osaga. Sel moel on teie kehal palju lihtsam.
4. Pärast välja söömist pista niisked salvrätikud alati taskusse
Kuna mul on ilmselgelt olnud Türgi tualettruumidega üsna mitu halba sissekäiku, oleks veel üks näpunäide tasku panna iga Türgi restorani pakutavad individuaalselt pakitud niisked salvrätikud. Tõenäosus, et avalikus tualettruumis leidub tualetipaberit ja see on kuiv, pole kuigi suur. Olen kindlasti hakanud hindama Türgit ja nende tugevat niiskete salvrätikute kultuuri.
5. Fenerbahçe või Galatasaray? Valige üks ja olge kummagi jaoks valmis, et teid karistatakse
Fenerbahçe (“Fin-er-ba-che”) ja Galatasaray (“Ga-la-ta-suh-rye”) on Türgi kaks suurimat jalgpallimeeskonda ja asuvad Istanbulis. Iga türklane on üks või teine esimene, nende kodulinna jalgpallimeeskond on püsivalt teine.
Teil on umbes 50/50 võimalus inimesel, kellega räägite, kas Fenerbahçe või Galatasaray. Te ei tea, milline meeskond neile meeldib, sest nad tahavad kõigepealt teada saada, milline meeskond teile meeldib. Kui olete öelnud: “Uh… Fenerbahçe?”, Viskavad nad siis käed õhku ja viskavad türklase välja, kuid naeratavad samal ajal. Sest türklastele meeldib lihtsalt kärpida ja imetleda, vaadates, kuidas te selle väikese hetke jaoks vingute.
6. Ramadani ajal ärge sööge enne kella 20.00 ezani (palvekõne) restoranis
Ühel õhtul pidid kõik minu töökaaslased osalema kohustuslikul äriõhtusöögil. See oli ramadaani ajal; Teadsin sellest puhkusest kõike, sest mu õpilased olid paastumise tõttu terve kuu jooksul zombisid ja rääkisime sellest oma tundides. Kuid kui teie kõht uriseb ja kell 7:45 istub teie ees kausitäis leiba ja te pole terve päeva söönud, kipuvad sellised pisiasjad teid põgenema. Niisiis pakkisin lahti leivakausi ja asusin sööma.
Närimistee keskel vaatas üks mu türgi töökaaslane mulle sunnitud naeratuse ja pilguga, et mida kuradit sa teed, tema nägu ja ütles: “Veel mitte!”, Aga minu grupi türklased külalislahked inimesed, kes nad on, lihtsalt naeratasid ja ütlesid, et minge edasi. Kui olete näljane, olete näljane, kuid ma ei tee seda viga enam kunagi.
7. Kui teie inglise keele tudengil on võimalus õhtustada kellegagi maailmas, on see alati Atatürk. Lepi sellega
Konkreetse ühiku õpetamisel alustame oma õpilastelt ühe küsimusega: „Kui te võiksite kellegagi maailmas õhtusööki teha, kes see oleks?” Ilma veatult on vastus alati Atatürk, enne kui küsimus suust suhu jääb. See võib kohati olla üsna raskendav, sest surete mõne vastuse järele, näiteks Sting või Tom Cruise, lihtsalt monotoonsuse purustamiseks.
Kuid seda ei saa kunagi olla, sest see on Türgi ja kõik türklased tunnevad pärast seda, kui nad on selgitanud, miks Atatürk on ideaalne õhtusöögikaaslane, et ka teie kui välismaalane olete väärt tundma vabariigi ajalugu. Ütleme nii, et minu keskkooli maailmaajaloo klassi on ametlikult värskendatud kümme korda.
