Söök + jook
1. Osalege hoesikul
Kas olete kunagi nii palju söönud, et teie kopsud ei saa täielikult laieneda? #banchan #sogood
Foto postitanud Rachel Gottesman (@heddleandneedle) 15. veebruaril 2016 kell 9:40 PST
Hoesik tõlgib sõna-sõnalt „õhtusöögiks töökaaslastega.” Kui elate ja töötate Koreas, pole tõenäoline, et teil ei olnud muud valikut kui selles osaleda. Ei ole paremat viisi Korea söögi- ja joogikultuurisse sukeldumiseks kui see, kui kohalikud juhendavad teid läbi neljatunnise õhtusöögi. Saate pidusöögil palju banhaane, Korea tapasid, alates tulistest kimchitest kuni värske oa kapsasteni, sojakastmega hautatud dobu (tofu) ja soolase pajeoniga (rohelise sibula pannkook). Õpid kõige mahlasema samgyeopsali (korea grilli) grillimise kunsti ja leiate, et soju-ampsudel pole piire, kui mõni vanem nõuab, et võtaksite neist seitse. Iga hoesik on sõltuvalt töökohast erinev, nii et soju võib asendada soodaga ja õhtusöögijärgne meelelahutus võib olla sama talts kui kohvikus kohvikujuline kohvi või metsik kui kohustuslik alaealine lähimas keskuses. Kaks asja on kindlad: jalad jäävad põrandal istudes ikka ja jälle magama ja sööte midagi sellist, mida te pole kunagi varem näinud.
2. Proovige sannakji (elusad kaheksajalad)
Kaheksajala sashimi või sannakji. Ikka pritsis see taldrikul, kui nad seda serveerisid. Yikes! Kuid mina ja mu vend lõpetasime selle lõpuks. Paarige see sojakastme ja wasabiga. Külastage # walkwithcham.com #asia #travel #travelblog #travelblogger #blog #blogger #travelgram #igtravel #wanderlust #globetrotter #sannakji #jagalchi #jagalchifishmarket #busan #southkorea #walkwithchaminSouthKorea #walkwithchaminBusan
Foto postitas Cham Estrera (@walkwithcham) 31. jaanuaril 2016 kell 4:04 PST
Seal on klassikaline stseen Korea filmist "Oldboy", kus peategelane röövib kaheksajala pähe, kui selle kombitsad ulatuvad, on tuikav ja limane, kogu ta nägu ja nina ümber, enne kui roog valmis saab. See on suurepärane õpetus, kuidas mitte oma esimest kaheksajalga süüa, sest see võib olla teie viimane - selle relvad võivad teie kurku imenduda ja lämmatada. Sellegipoolest on roog Korea delikatess ja kui see kõht täis saab, tasub seda külastades proovida. Ohutuma ja vähem vägivaldse versiooni saamiseks proovige selle asemel viilutatud sannakji. Hammustatud suurusega tükid on tavapäraselt tarbitavad, isegi kui need proovivad neid korjata, jätkub oravat. Väänduvad kombitsad klammerduvad tihedalt nõude, söögipulgade ja hiljem ka keele külge. Närige kohe, kui te ei soovi oma suus keerlevaid kleepuvaid manuseid.
3. Proovi odavat tänavat söömas purjus võõrastega hilisõhtul pojangmacha all
POCHA #pojangmacha #korea #life #booze
Foto postitanud johnerrin (@johnerrin) 13. veebruaril 2016 kell 5:29 PST
Pojangmachas ehk “kaetud vagunid” on originaal toiduveok. Ereoranžid või kollased telkidega vankrid toimivad restoranidena, tavaliselt tavapäraste tänavatoitude lihtsate menüüdega, nagu näiteks leivad (verivorst), ddeokbokki (tangy riisikoogid) ja odeng (kalakoogid), mida kõike saab klaasi abil pesta. soju, makgeolli (riisi vein) või maegju (õlu). Igas pojangmacha-s on mugavuse tagamiseks laud ja toolid ning üleval kaitsepadi, et kaitsta kliente vihma või külma eest. Pojangmacha sisenemine välismaalaseks on alguses hirmutav, eriti kui te ei räägi korea keelt, kuid kõik, mida peate tegema, on osutada roogile, mida soovite proovida. Ja telkides pole vannitube; et laest rippuv tualettpaber on mõeldud teie salvrätikuks.
4. Õppige oma kimchi meisterdama
Lõpuks pakkisin kõik tellitud kimchid nendesse kaunitesse purkidesse. Suuremas masonipurgis hoitakse neid edaspidiseks arendamiseks !! #eeeeeats #improvement #product #bitesize #cabbage #blocks #greenradish #pickles #sauerkraut #kimchi #kimchibrine #feedfeed #healthy #healthyfood #gegetables #glutenfree #pretty #breakfast #brunch #lunch #lunch #dinner #insnomadiffeed #instag #asianfood
Foto postitas MG (@mgkhar) 16. veebruaril 2016 kell 4:38 PST
Kimchi krõbeda ja vürtsika hammustuse söömine on nagu tükike Korea ajaloost. Punase tšillipipraga kaetud kääritatud köögiviljad (tavaliselt kapsas, redis või kurk) pärinevad 7. sajandist ja täna on peaaegu võimatu süüa ilma populaarse lisandita. Traditsioonilise köögi kohta sügavamate teadmiste saamiseks külastage Soulis Museum Kimchikanit (algselt Kimchi Field Museum), kus saate proovida valikut peaaegu 200 kimchi sordist. Muuseum pakub ka kokandusklasse ja hulgaliselt eksponaate, sealhulgas „Kimchi kultuuri tõlgendamine“, „Kimchi sünd ja areng“ning uudishimulik „Kimchi maitse kõla“.
5. Pidu magustoitudel veidrates kohvikutes
? ? foodkoreaguide.com/dessert/cafe-bora 무엇: 딸기 빙수, 보라 아이스크림, 자색 고구마 칩 어디: 카페 보라, 서울시 종로구 9 149-5 가격: 6500, 3500 원 - 자색 고구마 칩 (빙수 시키면 서비스) Mis: Maasika Bingsu, Baro-jäätis, lillad maguskartulikrõpsud Kus: Kohvik Bora, 149-5 Sogyeok-dong Jongno-gu Seoul Hind: 6500, 3500 KRW - Chips on teenindus Bingsu tellimisel Foto: @hyun_sophia 태그 #food_korea 로 특집 할수 있어요. 추가 로 다음 정보 는 알려 주세요: 음식 이름, 식당 이름, 가격, 주소 Tag #food_korea to be Featured. Lisage mis, kus ja hind
Foto postitanud 푸드 코리아 가이드 - Food Korea Guide (@food_korea) 18. detsembril 2015 kell 16:18 PST
Korea kohvikud pole mõeldud õppimiseks niivõrd, kuivõrd suhtlemiseks ja meelelahutuseks. Lugege läbi mis tahes tänava ja võite kindlasti komistama väljamõeldud teema alates trendikast koerte ja kasside sordist kuni riietuspoodideni. Sõltumata kohviku sisekujundusest on magustoidumenüü kindlasti uimastatav. Mõned kohvikuteemad on magustoidud, näiteks Monsteri koogikoogid Soulis, teised aga spetsialiseerunud toitude segu müümisele. Jahutatud suhkrustatud punniga autentse Korea maiustuse saamiseks proovige bingsu, raputatud jää, kondenspiima, jäätise, riisikookide ja magusate punaste ubade kombinatsiooni. Sulbing on kreemjasem bingsu, kus raseeritud jää asemel kasutatakse külmutatud piimalaaste. Või vali jäätise, värskete puuviljade, vahukoore ja šokolaadikastme sulatatud küngas, mis on kokku volditud sooja paksu vahvli sisse.
