1. Joo Pisco muuseumis pisco
Teid on imeliselt eksitatud, kui arvate, et tulete haridusega Pisco muuseumist välja. Pigem liiga täis kõht ja peadpööritav võime teha liiga paljudest kokteilidest suurejooneliselt viletsaid valikuid. Istuge romantika jaoks allkorrusel ja ülakorrusel, et leida oma ühiselamutoas kedagi, kes rüüstaks.
2. Parandage meelt langenud ingli juures
Voodisse, mis on ümbritsetud võrgutavate butiikhotelliruumidega, ei sobi Fallen Angel mingil juhul traditsionalistidele. Uksest läbi kõndides tervitab teid klaasist laua all ujuv kuldkalaga vann ja hiiglaslik, hõõguv 20-suu pikk langenud ingel, kes on veetnud tõsist aega oma kuklite kallal. Toit on jumalik, teenindus veelgi parem. Telli kinnine Cusco-õhtu värske piparmündiga limonaad.
3. Täitke oma saapad Bacoga praadiga
Oh mees, kui sa armastad praadi, tee oma voodi Bacos, täida oma kõht ääreni ja lange kõige imelisemasse lihast põhjustatud koomasse, kuhu iial sattuda oskad. Baco - kaetud põrandast laeni alasti daamide maalidel - serveeris mulle oma täiuslikku, peaaegu endiselt hingavat praadi, ilma kulmudeta, kui minu vastus oli “võimalikult haruldane”, kui minult küsiti, kuidas ma soovin, et see tuleks. Enne kui teie ees olevale lauale söödud lihav BBQ-liha sööks, tellige starteriteks antipasti. Teenus on laitmatu, õhkkond rahulik ja tualetid lõhnavad tegelikult nii hästi, et te ei taha lahkuda.
4. Peen söögikoht Uchus
Uchusse sisenedes sisenete kohe ülevasse ja kõik päeva jäljed sulavad lohutult Tšiili Carmenere täiuslikult valatud klaasi. Dekoor on lihtne ja lahe, et mitte liialt tähelepanu juhtida teie ees oleval laual oleval kiviküpsetatud alpaka praadil ja ideaalselt püreestatud maguskartulipüreel.
5. Õppige Marcello Batata abil süüa tegema
Üks parimatest kokandusklassidest, mida mul kunagi olnud rõõm on võtta, on Marcello Batatase kokandusklass peidetud pimedasse sisehoovi, vaid mõne kvartali kaugusele Plaza de Armasest. Alustate Peruu toitu käsitleva haridusega degustaatoritega, millele järgneb tundliku tundega seanss maisi, kartulite, kookoslehtede ja quinoaga. Puuvilja degusteerimine, pisco klassijuhatajate ja degusteerijate valmistamine, ceviche ja seejärel leegitsev õppetund lomo saltada valmistamiseks. Selleks ajaks, kui tulete oma saltada lammutama, on teil olnud nii palju degusteerijaid, et tahate kogu ülejäänud elu Peruus ringi liikuda.
6. Suupiste tapas Cicciolinas
Tume varjupaik intensiivse Cusco päikese eest, Cicciolina, Baco introvertsem nõbu, pakub parimaid tapasid, mida te võisite unistada 3000 meetri kõrgusel merepinnast. Laest ripuvad tohutud kuivatatud tšilli vanikud, pisikesed maitsed granaadid, mis plahvatavad suus.
7. Sööge merisea tänavalt saadud pulgale
C'mon, omage üks kord kogemusi, lihtsalt lõbu pärast. Kuigi ma ei usu, et soovite seda peagi korrata.
