Popcorn Sutton
Põhja-karolinlased teavad, et te ei osta ABC poodist moonshine, vaid ostate seda kelleltki nagu Popcorn Sutton. Popcorn oli eluaegne kuukingaja ja tema traditsiooni kandvaid inimesi on endiselt palju: nad teevad seda korraga mõnikümmend gallonit ja müüvad seda kaunistamata müürikottidena veoauto tagaosast.
Kas restoran pakub “head magusat teed”
Jah, “hea magus tee” on asi. See ei saa olla liiga magus ega liiga kibe; mitte liiga jäine, kuid mitte liiga soe; see ei saa olla liiga sidrunine, lilleline ega tubakas-y. Sa lihtsalt tead seda, kui sulle see maitseb.
Kadunud koloonia
Esimeste inglise kolonistide saatus jääb tänapäevani saladuseks. Nad rajasid maja välispankadele, kadusid siis lihtsalt ära. Igal suvel toimub seal vabaõhuetendus Kadunud koloonia, mis asub nende endisest kodust vaid mõnesaja jardi kaugusel.
Meie osariigi ajakiri
Nimi ütleb kõik, see on ajakiri meie riigi kohta. Kas soovite lugusid magusast teest, kadunud kolooniast, viineritest ja õlletehastest ning ajaloost ja kunstnikest? Meie osariik on teie kott.
Piraadid
Blackbeardil oli siin paar kodu, ta mattis siia varanduse ja kohtus oma saatusega Ocracoke'i saare lähedal. Tema lipulaev kuninganna Anne'i kättemaks uppus otse Beauforti juurest ja riigi meremuuseumides näete vrakist säilmeid. Kuid ta pole ainus piraat, kes siin vetes purjetab. Stede Bonnet purjetas siia ja ta tabati Cape Feari jõe lähedal, kapten Kiddi sõnul on ta maetud varanduse Wilmingtoni lähedale ja kaks naispiraatit - Anne Bonny ja Mary Read - ilmusid siia või kaks.
The Blue Ridge Parkway
See mäetipp sõidab Põhja-Carolinas Cherokeest Virginia osariiki Waynesborosse ja kulgeb mööda seda kõrgel käänulisel marsruudil mõned Põhja-Carolina kõrgeimatest mägedest - Mitchelli mäest, Vanaisa mäest, Blowing Rockist - ja mõnest jumalikust mägilinnast. Kõik, kes Põhja-Carolinas sõidavad vähemalt vanaisa juurde ja üle Lynni abaja viadukti, käivad vähemalt korra ja kõik võimalused, mis meil mõne kilomeetri kaugusel Parkway'l sõidetakse, võetakse arvesse.
Grill
Alustuseks on see nimisõna, mitte tegusõna. Nüüd, kui oleme selle selgeks saanud, on Põhja-Carolinal kaks stiili: Ida ja Lexington. Idapoolne stiil koosneb tervest tammest söe kohal keedetud, hakitud ja tükeldatud ning maitsestatud õhukese äädika- ja piprakastmega. Lexingtoni stiil seisneb tamme ja hikkori segust keedetud, jämedaks hakitud ja paksema, magusama kastmega serveeritud pepudes (või õlgades). Kõlab lihtsalt, kuid piisab kakluse alustamiseks kiriku piknikul.
Cheerwine
See kõige maitsvam kirsisood ei sisalda veini, kuid on sellegipoolest silmapaistev. Koos Pepsi ja Sundropiga on see üks siinsetest soodadest. Ja kui teil on grillikastme osas vildakas tunne, võite selle keeta, seejärel lisage äädikat ja kuuma piprahelbeid, et valmistada grillikastme, mis võib teid sellest kiriku piknikust välja visata.
Hertsogi majonees
See on parim mayo, mida USA pakub, ja see võib olla lihtsalt viis esikohta maailmas. See on suurepäraselt tange, lisab teie vanaema Pimento juustu retseptile õige tõmblukuga ja konsistentsi ning on eriti hea tomativõileiva puhul.
Muusika
Bluegrassil on juured siin, Earl Scruggs on siin teerajajaks oma kolme sõrmega valimisstiilile. Täna jätkavad NC-i muusikalised teod nagu Acoustic Syndicate, Steep Canyon Rangers ja isegi Steve Martin. Kuid me oleme rohkem kui selle üle, võime ka teiste seas uhkeldada näiteks oravamutrite tõmblukuga, Ben Foldsiga ja vendadega Avett.
Surfamine
Pole tähtis, kus te Põhja-Carolinas elate, on tõenäoline, et teil või kellelgi, keda teate, on nende garaažis surfilaud (või kaks) ja nad teavad, kuhu head lained minna: Wrightsville'i rand, Emerald Isle, Hatteras ja tosin muud kohta, mille nimed peate lainel välja teenima.
Kolledži korvpall
Põhja-Carolinas on vähesed asjad sama kuumad kui teie kolledži korvpalli truudus. UNC-ks või hertsogiks kuulutamine tähendab sama, et kannate oma erakonda, kiriku konfessiooni või grilli-ustavust oma varrukale. See peab algama sõbraliku vaidluse või kaks ning aeg-ajalt palutakse teil oma valikut kirglikult kaitsta.
Käsitööõlu
Võtame oma õlut Põhja-Carolinas tõsiselt ja osariik on täis õlletehaseid, pudelipoode ja taproome - kokku on neid kokku peaaegu 200 -, mis teenindavad igat stiili õlut. Põhja-Carolina käsitööõlletootjate gildi, NC Beer Guys'i ja teie kohaliku õllehuvilise vahel on võimalik kursis olla sellega, mis on uut, mis on maitsev ja mida peaksite kogu aeg varuma.
Bojanglid (vt “hea magus tee”)
Küpsised ja magus tee, kaks lõunapoolset klambrit, serveerituna maitsestatud friikartulitega? See on Bojangles.
Ohio
Miks oleks Põhja-Carolina maailmas Ohio kirglik? Kolm sõna: esimene lend. Kaks ohvrit Daytonist (Ohio) viisid välismaised pangad esimese mootoriga lendu ja kuigi nad olid Buckeyes läbi ja läbi, peab Põhja-Carolina väitma au olla esimene lend.
