1. Keyif
Kes ei saa jumaldada riiki, kus pole mitte ainult sõna jõude lõõgastumiseks, vaid julgustatakse seda ka harjutama?
2. Beebi pehme nahk
Minu eesmärk on käia nii regulaarselt hammamis, et rinnakas ei tunneks mulle sunnitud mulle uhkusega näitama, kui palju surnud nahka ta minu pealt maha on lükanud.
3. Nazar boncuğu kõikjal
Kuigi ma polnud kunagi ebausklik, saan iga kord, kui näen ilusat sinisilmsust, pisut kindlust (kuigi ma tean, et see ei kaitse mind minu taksojuhi eest, kes üritab mind maha rebida). Olen nüüd võtnud endale oma kaela kandmise ja kui mul oli eriti halb ülemus, riputasin ühe oma kontori ukse kohale, et teda vaikselt hoida.
4. Kontrollige, kas kohvivaates on kala ja pisaraid
Olen elevil, kui mu kohv näitab, et saan rõõmsaid uudiseid õnne ja rikkuse kohta.
5. Juuksuri poodide meelelahutus
Vaadates, kuidas juuksuriharjast üle mehe näo leegi tehakse, et viimasest põse-, kaela- ja kõrvakarvast lahti saada, on nagu tasuta tsirkuseetendus. Eriti kui toolil olev tüüp on turist.
6. Restoranide külalislahkus
Kui mul pole kiiret, siis ma armastan Türgi tava, mille kohaselt tahetakse võimalikult inimlikult eraldada kliendi kahetsusväärne vajadus toidu eest maksta.
7. Kõik, mis menüüs saadaval on, isegi siis, kui seda pole
Tunnen end endiselt süüdi, kui midagi tellin ja näen noormeest köögist välja tulevat ning naasen hetk hiljem koos calamariga või mis iganes, kas kelner oli liiga külalislahke, et öelda, et nad on otsast ära.
8. Kirsid
Seda kirjutades ihkan ma absoluutselt Istanbuli Cigdem Patisserie kirsikoore.
9. Kumpir
Küpsetatud kartul, ilma et peaksite mõtlema, et see tund enne ahju panna? Jah palun.
Pluss kõik need pealiskihid….
10. Çay
Serveeritakse tulbiklaasis, muidugi mitte kunagi tassi.
11. Kasside pooleteise söötmine
Oma lemmikrestoranide tänavatel tean just seda, mis kassidele meeldib, ja tellin neile alati taldriku, kuni ma ikka menüüd tutvun. Klanitud pikad Abessiinia kassid-poolteist on minu lemmik.
12. Kolonya
Sidrunikoldega värskendatuna on kõik parem!
13. Ezan hommikul
Päeva esimese kõne kuulmine ütleb mulle, et võin veel ühe või kaks tundi ümber pöörata ja magada. Ja kuidas on nii paljudel Türgi muzzinleritel nii suurepäraseid hääli?
14. Pide
See pole küll nii hea kui Napoli pitsa, kuid kindlasti on see maitsev.
