1. Kobiseva oja heli proovimine
Mõnes Jaapani tualettruumis on nii palju nuppe ja vidinaid, et te peaaegu arvatakse, et kui nad troonil istudes kosmosesse lastakse. Isegi mõnel kõige elementaarsemal üldkasutataval tualettruumil on automaatne muusikafunktsioon, mis hakkab mängima, kui istuda: muusika, õrn suvine vihm, tormav jõgi, vali. Kavatsus on varjata teie evakuatsioonide heli, nii et keegi, kes juhtub väljas rippuma, ei saaks aru, mis tegelikult kapis toimub. Kõrvalmõju on see, et kui te poleks olnud Jaapani ees pissimise kuulmise teiste mõtte peale ise teadlik, siis olete pärast seda.
2. Nomihodai karaoke (muidu tuntud kui kõik, mida saab-juua-kuni kella viieni)
See pole tervislik ja paljudes riikides poleks see seaduslik. Kuid Jaapanis on tavaline, et traditsioonilisel izakayal (Jaapani stiilis baari-restoranid) ja muudes asutustes on üllatavalt väikese raha eest kõik, mida saate juua. Mõnes kohas pakutakse vaid ühe või kahe tunni jooksul kõikidele toodetele mõeldud jooki. Minu lemmikversioon sellest ebatervislikust ajaviitest oli telkimine kuni kella viieni privaatses karaoketoas, kus kelner tegi vaid telefonikõne, et tuua mulle umeshu, ploomiveini, samal ajal kui ma vöötasin välja REM-i saate "Losing My Religion" võtmevälise edastamise.”
3. Tofu
Limane ja õrn, toful on läänes natuke halb maine. Jaapanis valmistamise viisid võivad aga ka kõige raevukamast punase lihaga lihasööjast muuta. Võrega, kaetud soolases misopastas ja grillitud lahtisel leegil; kergelt taignaks ja peale kevadine sibul; serveeritakse krevettide ja bataadi kõrval tempurana; peenestatud kuubikuteks ja lisatud nuudlisuppidele: sordid on lõputud, loomingulised ja alati maitsvad.
Rohkem nagu see: kümme Jaapani suundumust, mis me soovime, tabaksid USA-d
4. Onigiri
Onigiri on kõige lihtsam - lihtsalt riisipall. Kiirtoiduvariandid on tavaliselt tavaliselt rusika suurused, pakitud nori (kuivatatud merevetikate lehtedesse) ja täidetud tuunikalasalati, grillitud lõhe, hapukurkide või muude maitsvate morssidega. Onigiri on Jaapani versiooniga võileib, mis on saadaval suvalises nurgapoes. Jaapani versioon võileibast on sama rahuldust pakkuv ja tavaliselt tervislikum.
5. Lillede vaatamine
Suur osa Jaapanist on kõnekäänduline betoondžungel ning avatud haljasalasid on vähe ja vahel. Võib-olla on just seetõttu, vaatamata sellele, jaapanlased lillelised. Igal kuul tuuakse sisse erinev õitseaeg, nii et kõik - habras vanaema, sobiv palgamees, teismeline poiss - karjuvad ooh ja aah üle. Igal aastal käituvad nad nii, nagu poleks kunagi varem nii ilusaid lilli näinud, lüües lilledega lõputuid selfisid (kassipoegid? Voolikud?). Enamikul jaapanlastest on märtsikuus ja aprillis õitsevate õrnade roosade kirsside õisikute jaoks pehme koht, mis väidetavalt kehastab rahvuslikku tundlikkust.
Veel selline: 11 ameeriklaste harjumust, mis mind Tokyos päästsid
6. Onsen
Natuke kultuurišokki loomupäraselt prudlikule angloameerika turistile, kes kardab avalikku alastust, kuid kui olete oma esimesse onseni - või kuumaveeallikatest pärit avalikku vanni - sukelduma hakanud, imestate, kuidas te üldse ilma nendeta elasite. Uhkemaid võib leida kaugetest mägiküladest, kus saab istuda onseni koopas või nautida seda vaatega mägedele või riisipõldudele. Ärge isegi unistage siseneda, ilma et oleksite enne põhjalikult pesnud: mõned onsenid, kes on varasemate võltspasside tõttu kurikuulsalt üles pannud märke „võõrad pole lubatud”. (Näpunäide: kui Jaapanis telkitakse, võib see olla ainus viis teid puhtaks saada, kuna Jaapani kämpingutes pole tavaliselt kõiki võimalusi).
