Reisima
Joo sel talvel midagi kuuma: Dennis Dalton
Paksud, kreemikad hommikueinejoogid ja magustoidud jagavad lauda vürtsitatud veinide, tembitud puuviljakorkide ja muude maitsvate maitsmistega, mida serveeritakse kuumalt.
Kui teie poolkeral on talv, on päevakorras olulised erinevad soojad joogid, et maitset säilitada. Allpool on veel 10 sooja jooki, mida saate hommikust õhtuni soojana hoida, ja mõned, mida võiksite juua, kui annate oma talvekuudel oma neljale hooajale telgi proovida.
Canelazo: Colombia, Ecuador, Peruu
Canelazo on soe vürtsitatud vesi, mida on keedetud tumepruuni roosuhkruga, mida nimetatakse panelaks, koos kaneelipulkade, mõnikord nelgiga ja Ecuadoris on naranjilla mahl troopiline apelsinilaadne puuvili, mille maitse on kuskil piparmündi naabruses. ja ananass.
Canelazo: ximenacab
Magustatud, kuumutatud vedelik segatakse kopsaka annusega aguardiente, roosuhkru alkoholiga (mida pole keedetud). Ehkki teoreetiliselt võiksite selle ära juua, serveeritakse seda üldiselt väikeste klaasidena ja rohkem selleks, et teid soojas hoida, mitte selleks, et hakata uskuma, et saate pasillo laulda (mida peetakse Ecuadoris rahvuslikuks muusikastiiliks).
Sungnyung: Korea
Sungnyung on traditsiooniline Korea tisane (teelaadne jook), mis on pärit Goryeo perioodist (918–1392 AD). Selle valmistamiseks valatakse kuum vesi üle tükeldatud riisikihi, mis moodustub poti või veekeetja põhjas, kui lasete kogu vett keema.
Võite versiooni teha ka röstides kuiva pannil riisi, kuni see pruunistub ja lõhnab pähklit, ning keetke seda kuuma veega umbes kümme minutit. Selle maitse meenutab röstsaia ja muudab söögi värskendavaks, ilma kofeiinita.
Ponche: Mehhiko
Tejocotes ponche jaoks: La. Catholique
See on kuum alkoholivaba puuviljapositsioon, mis on valmistatud hiiglaslikus potis või padades ning mida hoitakse ideaalselt külastajatel jõuluajal. Kuigi igal perel on oma variatsioon, sisaldab see üldiselt suures koguses värskeid puuvilju, sealhulgas väljaspool Mehhiko asuvat raskesti leitavat magusat ja happelist tejokotti (mõnes Ladina-Ameerika toidupoes leiate neid keedetud ja purgiks), kreeka pähkleid, rosinaid ja piloncillo (tahke roosuhkur).
See keedetakse vähemalt pool tundi ja pannakse (sh puuviljad) tassidesse külalistele, kes võivad selle valmistada mõne rummi või brändiga.
Kuum Tang: USA
Kuumast tangist (ega Kool Aidist või muust, mis teil on) ei teadnud ma enne pikka, rasket matka ägeda vastutuule vastu Tšiili Torres del Paine'i rahvuspargis.
Saabusin laagriplatsile koos mõne uue matkasõbraga ja nad tulistasid kohe vee pliidilt keema ja lisasid segu sisse fluorestseeruva rohelise pulbri. Ma ei saa öelda, et teie arst seda soovitab, kuid kui teil on vaja midagi soojendada, pole tina laagritassist juua rohelist (või roosat) mahla, see pole ilmselt kõige hullem, mis ühe nädala jooksul juhtub. pikk telkimisretk.
Uuringutest selgub, et mõnes USA paigas segatakse see kofeiiniga löömiseks keedetud teega. Puuduvad tõendid, mis viitaksid sellele, et astronaudid jõid oma Tangi kõrgemal kui toatemperatuur.
Colada: Ecuador
Colada - termin, mida võite seostada vahustatud ananassirooga rannajoogiga, mida pakutakse selle seksikas klaasis, selles pole alkoholi. Jook on sisuliselt väga õhuke, joodav kaerahelbed.
Naranjillade kasvatamine: bobosh_t
Leotad kõigepealt kuivi kaera umbes kümme minutit ja keedad neid hiljem suure koguse vee ja enda valitud puuviljadega (Ecuadoris on see jällegi naranjilla), segad hulka suhkru ja pisikese näputäis soola ning saadad läbi mikseri keerutada. Enne joomist kurnatakse (seega nimi colada, kus kolar tähendab kurnatust).
Selle tulemuseks on soe, kreemjas, peaaegu piimjas jook, mis seisab Ecuadori mägismaal jahedas hommikusöögis või pärast kooli suupistetena. Soojematel päevadel on see ka külmas purjus. Ecuadori naise lugu coladast ja leia tema retsept saidilt Laylita.com.
Kuzuyu: Jaapan
See on soe, magus, paksendatud jook, umbes mee konsistentsiga, valmistatud veest ja kudzu (mõnikord valesti tõlgitud kui noolejuur) pulbrist. See on purjus magustoiduna talvekuudel ja seda saab teha nullist või segudega, mida müüakse sellistes maitseainetes nagu ingver, roheline tee ja must suhkur.
Mõnikord on see pressitud tablettidena, mille peal on reljeefsed lilled, ja väidetavalt aitab tee kinnise nina ja kurguvalu korral.
Navegado: Tšiili
Hõõgvein või Navegado: chatirygirl
Mitmel pool maailmas teevad inimesed veini sisse keedetud kaneeli, nelgi ja apelsiniviiludega hõõgveini. Tšiilis nimetatakse seda navegadoks ja enne veini lisamist karmeliseerime suhkru panni põhjas.
Kätes olev soe tass pluss tõusev aromaatne aur on täiskasvanute jaoks talveaja osa. Trikk on lisada apelsiniviilud mängu hilja, nii et koorikutel pole aega oma mõru õli vabastada.
Boba / mullitee / pärlpiima tee: Taiwan
Mullitee, serveerituna kuuma või külma Ben + Samiga
Boba on (tavaliselt) piimjas magustatud jook, mille tassi põhja vooderdavad mustika suurused mustad tapiokkpallid, mis libistatakse läbi diagonaalselt lõigatud koletisekõrre.
Maitses sisalduvad erinevat tüüpi teed, aga ka mandli- ja lilla jamss. Suvel võib seda juua külmana, kuid talvel pakutakse seda ka soojana. See on täidis ja tapioki pallid näritakse enne neelamist.
Tim Tam Slam: Austraalia
Tim Tam Slams ei ole tehniliselt nii kuum jook, kuivõrd suupiste ja jook ühes.
Esiteks peate hankima mõned Tim Tammid, mis on Austraalia võileivaküpsis, mis on saadaval ka Uus-Meremaal ja Kanadas (ning mõnikord ka USA-s ja Hongkongis). Nipsutate diagonaalil kaks küpsise nurka ja kastke üks nurk valitud kuuma jooki (tee, kohv), libistades küpsise kaudu natuke jooki ja hüpitades seejärel (nüüd sulava) küpsise enda sisse suu.
Kui minu kogemus näitab, siis on vaja seda harjutada. On kuulujutt, et võite proovida seda mitte TimTami küpsistega, ja teoreetiliselt võiks toimida mis tahes šokolaadiga kaetud võileibu küpsis, kuid Tim Tam pühendunud hoiab kõrvale midagi muud kui originaal.
Agua de Perra / Kuum vesi: Tšiili, Ida-Aasia
Inimesed joovad sooja vett kas söögikorra saatel või pärast seda mitmel pool maailmas seedetoiduna. Tšiilis peetakse seda ravimtaimedeta taimeteeks, mida eakad naissoost pereliikmed võivad taotleda. Ida-Aasias serveeritakse seda tee asemel söögi kõrvale.
