Jätkusuutlikkus
Matadori suursaadik Sarah Menzies töötas möödunud suvel Lofootide saartel ja produtseerib 3-videoseeriat seal asuvate ohustatud tursapüükide kohta.
Lofootide saari nimetatakse "maagilisteks saarteks" ja kui ma pardal parvlaevale sisenesin, et viia Vestfjordeni fjordi kaudu 3-tunnine ülesõit Bodost Svolvaerini, mõistsin kohe. Vestfjorden. Isegi Norra nimedel on neile maagiline ring.
Olin tulnud tööle mitme filmiprojekti juurde, esmane oli 3-osaline videosari, mis käsitleb avamere puurimise ohtu põlispiirkonnas. Sari ilmub sel kevadel. Lofoten on 200 km pikk ja see on kodu maailma tursapüügile. Vaadates perspektiivi, on see, et Alaska on lõhe kuningaks tursk.
Piirkonnas ringi reisides ja töötades sain harva ülevaate tööstusest ja selle inimestest.
Kõik fotod on koostanud Sarah Menzies, kui pealkirjades pole teisiti märgitud.
Pärast 30-tunnist rännakut
Mul on see eriline energiapursk, mis tuleb ainult siis, kui maanduda uhiuues kohas. Vestfjordeni ületamine praamiga tegi pilke fotodest, mida olin enne siia jõudmist näinud. Mäed hüppasid merest välja, nähes vaid miili. Iga natukese aja tagant jõuaksime nurga taha, et leida kauge kaluriküla, mis oleks tunginud väikesesse nõgu, mis on kaitstud veekogude, mägede ja kaljudega.
See on tõepoolest kaugel
Selle tipu tippu jõudmine tähendas oma raja rajamist tiheda põlvepõõsaste põlve poole. Nautisin kõrgele tõusmist, sest sain vaadata veekogu ja saareketti ülalt.
Sellele fotole peidetud
on 4 erinevat saart, kus neid läbivad põlised veeteed. See konkreetne lõik ühendab Norra merd Vestfjordeniga. Tursk sünnib neis vetes, kuid rändab varsti pärast sündi viljatu merre. Kui nad on umbes 5 või 6 aastat vanad, loobuvad nad Arktikast alla Lofooteni.
Vahetus
Toetatud
5 viisi looduse juurde jõudmiseks Fort Myersi ja Sanibeli rannal
Becky Holladay 5. september 2019, uudised
Kavandatud butiikhotell istuks 2000-jalasel Norra kaljul
Eben Diskin 31. juuli 2019 sponsor
Hawaii vähem reisinud: kogege saarte erinevat külge
Chantae Reden 10. september 2019
Naasev kala
just see teeb Lofotenist hoogsa tursapüügi, mis see on olnud sajandeid. Linnast linna sõites on võimatu mitte märgata kalapüügi mõju piirkonnas.
Peaaegu igas rannakülas
sellel on laadimis- ja töötlemisdokk, kus paadid kaotavad oma igapäevase saagi. Pärast paljude maailma kalavarude väljapüüki nähes on Lofotenil ranged eeskirjad, et tursapopulatsioonid oleksid tugevad ja jätkusuutlikud tulevastele põlvedele.
Iga kalurikogukond
sellel on rannaäärsed eraldiseisvad kajutid või onnid, mida nimetatakse rorbueriks või rorbuks, mis tavaliselt olid kalamehed kalapüügihooajal. See märk tähistab piirkonda Henningsvaeri linnas, kus mehed mõlemad elasid ja saaki töötlevad. Rorbueri kajutid pärinevad juba 1100. aastatest, mis tähendab, et Lofoteni kalandus on olnud sajandeid märkimisväärse tähtsusega.
1800-ndad
tähistas kalapüügi ajaloo buumi. Sel ajal oli Lofotenis registreeritud üle 2500 rorbu kajuti ja sageli pidi 2-3 meest jagama üheinimesevoodit, magades pea jalule. Kajutid on kalapüügihooajal endiselt kasutusel, kuid enamik neist renditakse Lofoteni külastavate inimeste majutuseks.
Vahetus
Uudised
Amazoni vihmamets, meie kaitse kliimamuutuste vastu, on juba mitu nädalat põlenud
Eben Diskin 21. august 2019 õues
Ülim juhend Püha Olavi teede matkamiseks
Jacqueline Kehoe 31. juuli 2018 uudised
Kaelkirjakud on väljasuremise ohvriks järjekordsele ohustatud alamliigile
Eben Diskin 16. juuli 2019
Ma asusin Henningsvaeris,
silmapaistev Lofoteni kaluriküla. Igas väikeses kalurilinnas saab sadama kümneid paate, mis väljuvad kõrghooajal iga päev. Lofotenis on umbes 1500 paati, mis on pühendatud tursapüügile.
Hooaeg algab veebruaris
ja lõpeb tavaliselt mais. Nagu ma ütlesin, on ranged eeskirjad, mis kaitsevad kalanduse elanikkonda. Iga paat võib tuua päevas kuni 1000 kilogrammi. Neil pole lubatud traalida ega võrke kasutada, seega püütakse 1000 kilo turska ühe konksuga ja need töödeldakse dokkides maha.
10
Ükskord kala
viiakse dokkide juurde, pead lõigatakse kehadest ära ja kuivatatakse ning töödeldakse eraldi. Kalade saabudes kõnnivad lapsed paatidelt kalapead koguvad dokid. Seejärel lõikasid nad keeled välja, et müüa restoranidele, kohalikele turgudele ja eraisikutele. Lapsed ei teeni mitte ainult keelte müümisest raha, vaid õpivad tundma ka selle tööstuse traditsioone. Tursakeeled on selle piirkonna delikatess ja kui ma neid menüüs esimest korda nägin, teadsin, et pean roa proovima. Need olid natuke nätsked ja kummist konsistentsiga, kuid pean tunnistama, et need maitsesid üsna kuradi head.
Foto: Kristin Folsland Olsen
11
Kord keeled
on välja lõigatud, pead kimpudeks kokku tõmmatud ja nööri külge kinnitatud ning riputatud kuivatusrestitest koos kehadega. Riiulid hakkavad täituma, kui temperatuur on pidevalt üle külmumispunkti, mis kipub olema märtsi alguses. Konstruktsioonid on erineva kuju ja suurusega, kuid neid võib leida peaaegu kõigil rannajoone tasasel pinnasel.
Vahetus
Toetatud
Jaapan, kõrgendatud: 10-pealine ringreis riigi parimate kogemuste nautimiseks
Selena Hoy 12. august 2019 sponsor
12 kogemust, mis teil on ainult Arktika Euroopas
Madelaine Triebe 11. oktoober 2017 õues
10 kohta, mis võitlevad reostusega loominguliselt
Alex Bresler 7. august 2019
12
Pead on viimased
koguti ja tavaliselt eksporditakse neid Aafrika piirkondadesse, öeldi mulle, kus neid kasutatakse supivarude valmistamiseks. Nad kipuvad olema kala kõige vähem soovitud osa.
13
Kuivatatud tursa kehad
kogutakse juuni alguseks, päid juuni lõpuks. Sel hetkel on nad nii kuivad, et kuna töötajad viskasid nad prügikastidesse, võis nende tekitatud heli luude vastu eksida, hoolimata sellest, et iga rümba sees on endiselt kuivatatud liha.
14
Tursapüük suletakse
hiliskevadel, kuid ümbritsevatest vetest tuleb veel turska. Püüdsime selle kinni väljaspool Henningsvaeri ja mu sõber John ütles: „Me ei saa seda hoida. See on talvine kala ja see ei tundu lihtsalt õiglane.”Arvan, et tal oli õigus. Kui see tüüp sai sellest läbi kalapüügihooaja kõrgpunkti, peaks ta ujuma. Pealegi olime niikuinii makrelli järel.
15
Vaala liha
on kogu Norras tohutu poleemika. See sarnaneb põdra või hirve jahiga, rääkisid kohalikud elanikud. Nad ütlesid, et liike, keda nad sisse tõmbavad, on väga palju; seetõttu, kui nad seda jätkuvalt reguleerivad, pole selles midagi viga, eks? Sellegipoolest ei tundunud minu jaoks midagi selle suhtes õiget. Ja siin võib tunda dilemmat - inimesed on kas kindlalt selle vastu või sama tugevalt selle vastu. Õppisin oma viibimise alguses varakult, et ma seda ei esitaks, sest ettevõtte, kus ma olin, ilmub paratamatult tuline argument.
16
Olgu, Sarah,
"Kuidas teile meeldib, kui teie vaal on keedetud?" küsis mu uus sõber Odd Arne, kui ta viskas mõned praed grillile. Paraku seisin silmitsi otsusega. Mind ümbritseti võõraste ja sõprade valikuga ning mul oli vaja sel hetkel asja üle järele mõelda.
17
Tehke nii nagu norralased, eks?
Ma ei usu, et ma seda enam kunagi söön, kuid liha sügav punakaslilla on selline värv, mida ma ei unusta kunagi.
18
