Välismaalane elu
Viimase hetke improvisatsiooniline juhend Ameerika puhkusele välismaal.
ESIMENE, leppige sellega, et maailmas on kohti, mis ei tea midagi tänupühast ega sellest, miks seda tähistatakse. Ärge solvuge, kui inimesed pärast fraasi “Türgi päev” mainimist teid vahtima hakkavad - nad lihtsalt ei saa seda, näiteks kuidas te ei mõista nende lihavõttepühade traditsiooni - tüdrukute veega jootmist ja paju okstega piitsutamist läbi Bratislava tänavate. Mõelge tänupühade piirkondlikule eripärale omaenda pärandi uhke näitena.
Kujutage välja menüü, mis näitab teie uutele slovaki sõpradele, kuidas tänupäev on teie kõige lemmikum puhkus maailmas. Võite end pisut hirmutada, et paljud slovakid teevad oma sööki nullist, nii et ilmselgelt kohene kartulipüree seda ei tee (mitte et Slovakkias neid tegelikult oleks…). Hirm lakkab, kui meenutate, et tänupüha võlu seisneb vabanduses, et süüa kõike silmapiiril olevat.
Serveerige kas kalkunit või mitte kalkunit, kuid kindlasti EI serveerige kana.
Ostke järgmine: kott kartuleid, nael Gouda juustu, mõned kuivatatud makaronid, hunnik nööripuidusid, õhtusöögirullid, punane praegune moos (jõhvikakastme asendaja) ja mis on loodetavasti purgis seenesupp. Kahe miili kaugusel Tescost saate selle kõik oma korterisse tagasi viia. Esitage kahtlus omáčkale, mis on lihuniku poolt teile kingitud plastikkollane tuhksuhkur. Loodetavasti möödub see kastmena.
Unustage kalkun täielikult, sest Slovakkias on kalkunit raske leida. Selgitage oma sõpradele, et küljed on niikuinii tänupühade õhtusöögi parim osa ja et keegi seda ei tunnista, kuid kalkunil pole tegelikult tähtsust. Ütle neile ka, et hoolimata sellest, et kalkun on pigem "ansambli liige" kui "saate staar", ei ole röstitud kana asendamine vastuvõetav. Serveerige kas kalkunit või mitte kalkunit, kuid kindlasti EI serveerige kana.
Kõigi küpsetamiseks pange umbes kaks tundi kõrvale. Muidugi on see realistlik ajakava! Tagasi USA-s näidatakse end tädi majas ja sööte kaks tundi hiljem õhtusööki - miks ei võiks see olla sama välismaal? Minge läbi oma pottidest ja pannidest ning mõelge, et tänu üksildasele elustiilile, mida olete seni Slovakkias juhtinud, on teil täpselt üks kõigest - üks kahvel, üks nuga, üks lusikas, üks taldrik, üks pott, üks tass jne. Paanitsege, kui kartulid keema lähevad, ja mõelge, kuidas saaksite rohelise uba pajaroogi ilma pajaroogi kasutamata luua.
Tekstige oma slovaki sõpru meelega, et nad saaksid tänaõhtusele pidule komplekti söögiriistu. Nad vastavad “nic” -le (pole probleemi) ja pakuvad tuua täiendavat veini. Võtke pakkumine vastu ja lõdvestuge mõne hruška spiš (pirnibrändy) kaadriga. Tänupühad peaksid olema kuulsusrikkad, mitte stressirohked.
Teie külalised saabuvad kaks tundi hiljem. Õnneks on ka teie parim sõber kolledžist otsustanud teid puhkuseks külastada. Ta on pisike Lõuna-Carolina tüdruk, kellel on väga vähe reisikogemusi ja kellel kuidagi ei õnnestunud slovaki keele oskuse tõttu leida teed teie maapiirkonna korteri uksele. Kujutage ette, et tema kasutamine teie külaliste lõbustamiseks, kui te kokandust jätkate, võib olla tema viis öelda: "aitäh, et lasin mul oma võõral maal esimest korda diivanil magada!" Ohkus, kui te kuulete rõõmsat paugutamist triivides elutoast. Tal läheb hästi.
Jah, see on kaste, kuigi loomade tilgumiste päritolu pole kindel.
Seadke laud sobimatute söögiriistadega, valage kõigile juua. Strateegiliselt asetage kartulipüree, makaronid ja juust, roheliste ubade pajaroog ja ülejäänud nõud viisil, mis muudaks Martha Stewarti slovakikeelse versiooni uhkeks. Maitske omáčka - jah, see on kastmes, kuigi loomade tilgutite päritolu on kindel.
Nautige sööki, mille loomisel olete kõvasti tööd teinud, ja nautige käimasolevas kultuuridevahelises vestluses. Selgitage, kuidas pärast õhtusööki istuvad kõik televiisori ees Ameerika jalgpalli vaatama ja siis uinuvad. Lihtsalt kuidas asju tehakse. Jah, see on kindlasti osa traditsioonist. Ei, teie 90-aastase vanaema ees magamaminekut ei peeta ebaviisakaks.
Öö lõpus istuge oma diivanil kõht täis Slovakkia poolt infundeeritud tänupüha roogasid. Teie ameeriklasest viis-viis - ta tegi suurepärase töö, pannes slovakid naerma, kogu aeg Sponge Bob Square Pantsi pantomimeerides. Võite olla õnnelik, et teil on nii mitmekesine seltskond meelelahutust, ja olge tänulikud võimaluse eest elada riigis, kus hoolimata teie kohutavatest perenaise oskustest, algab õhtusöök alati ühe ja sama röstsaiaga:
Dobrú chuť! - Naudi oma einet.
