Söök + jook
ALABAMAAS oli aasta 2008 kõik muutunud. Varem oli osariigis ebaseadusliku õlle loomine või müümine ebaseaduslik, kui see ületas 6% ABVst, välistades seetõttu paljud õllestiilid, mis on saadaval enamikus käsitööõlletehastes kogu riigis. Enne 2008. aastat oli ebaseaduslik ka õlletehases taproomi pidamine või õlle otse tarbijale müümine. See oli aasta, mil Alabama ütles õllepiirangutele „kurat ei”.
2009. aasta mais tõsteti tänu Free The Hopsi gurmeeõlle arvele 6% ABV piirmäär 13, 9% ABV. 2011. aastal vähendati piiranguid, mis tekitasid raskusi õlletehaste avamisel ja kohapeal müümisel, ning 2013. aasta mais kaotati koduõlle keeld. Oleme tänu sellistele organisatsioonidele nagu Free Hops jõudnud kaugele nii lühikese aja jooksul ja me ei saanud rohkem põnevil olla. Tänu nende tööle saame alustada võitmatut käsitööõlle, mis indekseerib läbi Alabama osariigi.
Fairhope'i õlletehas, Fairhope
Ole @brewingbeardil on õigus seda villimispäeval kvaliteeti kontrollida. #IDrinkSeegaAmber
Ettevõtte Fairhope Brewing Company (@fairhopebrewing) avaldatud foto puudub 14. juunil 2016 a. (1:38 PDT)
Alustame lahe äärest. Kui olete siin meie iga-aastase naftareostuse ajal, peate nagunii veest eemale hoidma. Fairhope'i õllepruulimine sündis puhtast soovist, et alamad alamlased saaksid oma riigi lõunaosale omase hea õlle. Nende esimene õlu valmistati 21. detsembril 2012, maiade kalendri järgi tuntud ka kui „Maailma lõpp“, kuid õnneks läks maailm edasi ja oleme sellest ajast alates Lõuna-Alabamas suurepärast õlut nautinud.
Taproomi külastades märkate tööstustunnet ja taasväärtustatud puulaudu. Kõik ei pruugi teie nime teada, kuid nad teavad seda varsti. Fairhope on uhke, et on “kohalik elutuba” ja on äärmiselt kogukonnakeskne. Ärge unustage proovida (Võtke) Causeway IPA-d. See on hüppeline, kuid siiski piisavalt kerge, et olla kohalik lemmik. Samuti ärge jätke kahe silma vahele isiklikku lemmikut: ma jood seetõttu ma merevaik. See on suleline, suitsune ja kerge ning ma ei saa piisavalt.
Eriline tänu: Rob Mitchell
Heade inimeste õlletootmisettevõte, Birmingham
Suvised pärastlõunad on mõeldud siseõue istumiseks koos õlle või kahega #BeGoodPeople #DrinkGreatBeer #HaveAGoodOne #SMASH #Chinook
Foto, mille postitas Good People Brewing Company (@gpbrewing) 13. juulil 2016 kell 13:12, PDT
Kui olete valmis suunduma põhja poole, liikuge I-65-le ja liikuge uue Parkside'i linnaosa poole. Uurige regioonide parki, raudteeparki ja ümbritsevaid piirkondi, enne kui lõpuks teete Heade Inimeste Õlletehase siseõuele. See koht oli paari inimese apoteoos, kes tegelesid õlletootmise vastu kirglikumalt kui oma päevatööga ehk mu kangelased.
Kui külastate seda peresõbralikku taproomi, proovige kindlasti kohvi Kaerahelbed Stout. See on üks populaarsemaid õlleid. Selle kohvimaitse on tonn ja finišis on humala ülekoormus. Enne kui proovite madu käitlejat, küsige endalt: “Kas mul on DD?” Teil on vaja seda. See 10% ABV õlu on ananassipopiga nii suurepärase männi- ja sidrunimaitsega. Joomine Snake Handler - ei saa peatuda, ei peatu.
Avondale'i õlletehas, Birmingham
Kena kõne, @taylorlq. Teie rannaõlle valik on kindel. ? #avondalebrewing #millcitywhite #craftbeer #beachbeer #gulfcoast
Foto postitas Avondale Brewing Company (@avondalebrewing) 3. augustil 2016 kell 17:16 PDT
Kaine üles ja korrake tänaval. Avondale'i õlletehas on koduks suurepärasele ajaloole ja veelgi suurematele õlledele. Taproomi hoones oli ühel hetkel postkontor, tuletõrjemaja, pank, baar ja bordell. Iga õlle nimi tähistas Avondale'i ajalugu ja rahvaluulet. Tooge Fido sellesse koerasõbralikku õue ja laske ka oma sõprade seltsis riputada.
Spring Street Saison on belgia stiilis ale ja see on õlletehase lipulaeva looming. Kui indiaanlased asustasid piirkonda, asus Avondale'i koobas allikale, kus oli puhtaim vesi. See kevad voolas läbi praeguse 41. tänava, hüüdnimega “Kevade tänav”, ja seal asub Avondale'i õlletehas. Veel üks A + -pruul on Vanillaphant Porter, keda on armastavalt nimetatud elevandi preili Fancy jaoks, kes armastas bootleg-õlut. Vanillaphant on täis röstitud pähkli-, šokolaadi- ja vaniljemaitset ning see on Taeva 6, 2% -ne kingitus.
Kui soovite mõnda aega Birminghamis hängida, proovige ka Cahaba ja Trim Tabi.
Tagasi Forty Beer Co., Gadsden
"Veenduge, et märk oleks olemas!" ? Fotovõred: @ wdbailey93
Foto, mille postitas Patty Lee Turner (@pattylturner), 25. juuni 2016 kell 17:50 PDT
Kui olete oma seiklustega Birminghamis lõpetanud, minge 59 ida suunas väikelinna, mis võiks: Gadsden, Alabama. Siit leiate tagasi Forty Beer Co. Back Backy sai oma nime vanast põllumajanduse terminist. Neljakümne aakri suurust aakrit maad peeti kõige keerukamaks hooldada ja sageli ignoreeriti neid sarnaselt Alabama osariigiga üleriigilise käsitööõllede valmistamise alal. Tegelikult on need aakrid sageli kõige produktiivsemad, kuna nende muld on nii põlised ja puhas. Ma armastan nende sappa ja ma armastan nende õlut.
Neljakümne tagumisel ülemisel riiulil on Truck Stop Honey Brown Ale. 6% ABV korral on see inglise pruun ale pruulitud Alabama loodusliku lilleseemnega ja see on minu maitsev. Alasti siga kahvatu ale on kergema maitsega võrreldes heledama maitsega ja see on täiuslik väravaravim uutele humalasõltlastele.
Eriline tänu: Rob Mitchell
Otse Aleni, Huntsville
Ja…. oleme avatud @ campus805 tule ja vaata meid #southernbornsouthernbrewed
Foto postitas Straight To Ale Brewery (@straighttoale) 9. juulil 2016 kell 3:53 PDT
Minge mööda Huntsville'i tagumisi teid karikatuuriks “Alabama elust”. Pärast õlle käes hoidmist ja bändi kuulamist korrake “otse põrgusse, otse põrgusse”, arvas Straight to Ale asutaja: “Noh, duh?” Sina võite seda taproomi külastada igal nädalapäeval, et leida oma lemmik otsevalmistav õlu.
Kosmosesse saadetud ahvide järgi nimetatud Monkeynaut IPA on minu arvates osariigi parim IPA. See õlle nimi tähistab ka Huntsville'i sidemeid kosmoseuuringutega. Tsitruselisi ja lillelist humalat täis see 7, 25% õlu on unistuse täideviimine. Veel üks suurem lugu suurema õllega on vend Josephi Belgia stiilis Dubbel. See Burgundia õlu on oma nime saanud vend Joseph Zoettli järgi, kes jäeti pärast õnnetust halvaks ja nõrgema seljaga. Ta veetis oma päevi kivide, klaasi ja muude aarete kogumisel ning kasutas neid lõpuks Ave Maria groti ehitamiseks. See "Kääbus Jeruusalemm" on populaarne atraktsioon ja on ilus tunnistus venna Joosepi raskest tööst ja tähelepanust detailideni, sarnaselt õllega.
Kui teil on Huntsville'is natuke lisaaega, proovige ka Yellowhammerit.
