Reisima
Objektifoto ja foto Alissa Ruxini viisakusel.
Sotsiaalne ettevõtja Alissa Ruxin avas Taeva Rwanda 2008. aastal eesmärgiga luua pealinnas Kigalis elavatele ruandalastele töövõimalused ja pidev kutseõpe.
Abbie: Mis teeb teie restorani eriliseks?
Alissa: Kigalis on mitu restorani, kuid mitte üheski samasuguse ühiskondliku missioonita on investeerimine jätkuvasse külalislahkuse koolitamisele, eesmärgiga suurendada Rwanda klienditeeninduse ja kulinaarse tipptaseme taset. Ehitame oma menüü ka kohalikest orgaanilistest toodetest, maksame õiglast palka ja makse ning toetame kohalikke ühistuid, eksponeerides ja müües meie restoranis kunsti ja käsitööd.
Abbie: Mis innustas teid Taeva Rwanda loomiseks?
Alissa: Kuigi õppisin rahvatervist ja eeldasin, et hakkan tööd tegema tervishoiusektoris, veetsin 2006. aastal Rwandasse kolides oma esimese 6 kuu jooksul vabatahtlikuna Rwanda (nüüd Rwanda põlvkond) orbude juures unikaalse ülikooli stipendiumiprogrammi orbudele. Selle töö kaudu sain tuttavaks nii paljude noorte täiskasvanutega - paljud neist olid keskhariduse omandanud, kuid ei saanud hindeid ega oma raha ülikoolihariduse omandamiseks.
Mind inspireeris minu vabatahtlik kogemus ettevõtluse alustamiseks, et luua töökohti ja pakkuda noortele oskuste väljaõpet.
Rwanda töötuse määr on 75%, kusjuures suurem osa elanikkonnast jääb endiselt toimetulekupiiride põllumajandustootjateks.
Abbie: Miks vajab kogukond sellist ettevõtet?
Alissa: Tuhanded turistid tulevad igal aastal Rwandasse, et külastada mägigorillasid, mille teeb kõige kuulsamaks film “Gorillad udus”. Kahjuks veedavad enamik turiste maal vaid mõned päevad ja veedavad suurema osa ajast vulkaanides piirkonnas koos gorilladega, mitte tingimata aja veetmiseks muudes riigi osades või pealinnas Kigalis.
Taevas sündis osaliselt kohaliku majanduse elavdamiseks. Pakkudes turistidele oma külastuse ajal uue koha, kus ta viibib, pakub Heaven oma klientidele veel üht võimalust investeerida dollareid majandusse. Lisaks pakub taevas kohalikule kogukonnale pöörlevat gurmeemenüüd ja kultuuriüritusi - meil on igal laupäeval väliõhtu filmiõhtu ja meie terrassil on sageli traditsioonilisi tantsu- ja muusikaetendusi.
Abbie: Kas palkate ainult inimesi Rwandast?
Alissa: Meie töötajad on 99% ruandalased. Juhtimine on siiski endiselt meie suurim väljakutse ja kuigi jätkame Rwanda juhtide koolitamist, oleme tervitanud ka ameeriklasi, kes aitavad meil restorani igapäevaseid toiminguid juhtida.
Abbie: Kas reisijatele on veel vabatahtlikke võimalusi?
Alissa: Me võtame küll vabatahtlikke vastu, kuid leiame, et pikaajaline pühendumus on tõhusam kui lühiajaline. Kui gurmeekokk mõneks nädalaks linna tuleb, oleks meil hea meel, kui ta tutvustaks meie köögis uusi retsepte!
