Söök + jook
Kogu maailmas on käputäis usulisi paiku, mida iga rändur peaks nägema, hoolimata nende veendumustest või taustast. Vatikan on üks neist. Püha munakividel kõndides kuulete siiski palju tõenäolisemalt müüjate kaja, mis haugavad „pileteid“ja „jätate joone vahele“, kui kuulete inglite laulevat rahustavaid meloodiaid. Kui aga teate, kust otsida, pakub Vatikani ümbruses olev Rooma piirkond eraldatud ilu, uskumatut toitu ja kohti, kus saaksite oma parimaid fotosid teha isegi kogu sebimise keskel. Kui olete nautinud Vatikani muuseumide kunsti ja ajalugu, võtke üks hetk ringi ekslemiseks, söömiseks ja lõõgastumiseks Rooma ühes romantilisemas osas: Vatikani piiril asuvas Borgo Pio naabruses. Michelangelo filmi “Viimane kohtuotsus” maha jätmine võib olla keeruline, kuid samas on ka Vatikani lähedal vaikse söögikoha leidmine, mis pole turistide lõks.
Peatus klassikaliste kiirteenuste Rooma köögi ja espresso jaoks
See „rione” - Augusti ajastust pärinev sõna, mida kasutatakse Rooma ajaloolise keskuse territoriaalsete alajaotuste jaoks - on täis restorane, väikseid toidupoode ja kohvikuid. See pole mitte ainult kena maius teie maitsemeeltele; see pruunide aknaluukidega täppidega ja rohelusega kaetud vanade kollakate hoonete kontsentratsioon pakub rõõmu nii silmadele kui ka neile, kes armastavad küllastunud pilte - lõppude lõpuks pole neid vaja redigeerida.
Borgo Pio naabruskond areneb igal aastal uute restoranide ja tänavatoidu müüjatega jalgrattaga, et asendada teisi, kes on üles või edasi liikunud. Paljud on kiired ja mõeldud nii reisijatele kui ka kohalikele liikvel olles. Hinnavahemikus 5–8 eurot on EGG-s, Vicolo del Farinone 25 asuvas väikeses pasta all'uovo (munapasta) poes kõik, mida võite Itaalia söögikohalt oodata: odavad nõud, söögikarbid ja meeskond, mis töötab muljetavaldavalt kiiresti, et kõiki õigeaegselt teenindada. Valige letist värskelt valmistatud pasta ja paarige see ühe kriiditahvlil oleva kastmega. Võite istuda sees, kuid kõike siin saab paremini nautida suure Americanoga väljas.
Itaallased joovad espressot kohe pärast lõunat ja see on kohustuslik pärast ühte või kahte taldrikut EGG-pasta. Selle rituaali omaksvõtmiseks minge umbes 500 jalga vanasse ja pooldekadentlikku baari Latteria Giuliani, mida elanikud nimetavad lihtsalt Latteriaks. Ärge oodake väljamõeldud ühe päritoluga kohvibrände, hipsteri lambipirne ja akustilist muusikat. See koht on esmatähtis Itaalia baar; koos šokolaadi- ja moositäidisega sarvesaiad on välja pandud koos klassikaliste paninide ja võileibadega ning leti väike stend esitleb oivalist valikut komme, samal ajal kui taustal mängib pehme raadiomuusika. Itaalias kohvi tellimise etikett on protsess iseenesest - praegu pidage meeles lihtsalt öelda “Un caffè, per favore”. Te ei pea lisama “espressot”, sest see tähendab kaudselt. Nautige kohvi leti ääres seistes või istuge.
Foto: Hedera / Facebook
Kuiv ja kofeiiniga keel vajab värskendamist ning just sinna tuleb gelato pood Hedera. Luuderohu teki taha peitunud elegantses jäätisebutiigis pakutakse kvaliteetsetest koostisosadest valmistatud käsitöölisi maitseaineid (puuviljade osakaal selle maitsetes on 51 protsenti miinimum), mis muutuvad vastavalt aastaajale. Kui gelato on viimastel päevadel olnud teie dieedi alustala, võite alati nautida kannelot, mis on klassikaline Sitsiilia delikatess. Hedera pakutakse ricotta gelato, ekstra tumeda šokolaadi, suhkrustatud kirsside ja Bronte pistaatsiapähklitega.
Valige ametlikum söögikord
Foto: Osteria Nuvolari / Facebook
Borgo Pio on vooderdatud klambritega, kus pakutakse klassikalisi Rooma toite, sealhulgas kohti Vatikani turismibüroost otse nurga taga.
- Da Romolo pitsade ja piatti menüü muudab selle muljetavaldavaks kohaks. See on olnud naabruses alates 1927. aastast ja paaristab veine oma roogadega nii hästi, et olete arve tasumise ajaks kindel, et tunnete end eksperdina.
- Borghiciana Pastificio Artigianale'il on tosin lauda ja need täituvad väga kiiresti. Põhjus on lihtne: siinne pasta on valmistatud värskena ja kvaliteet on erakordne, eriti carbonara. Uksed avanevad kell 12:00, seega tule kindlasti õigeks ajaks. Muidu oodatakse tavaliselt umbes 15 minutit.
- Arlù ei näe välja nagu traditsiooniline osteria Romana (Rooma restoran) ja tulemuseks on soe ja intiimne restoran, mida soovitaksime õhtusöögiks. Kaugelt turistide lõksust on Arlù pisike kalliskivi, mis paistab läbi kaunilt esitatud roogade ja tähelepanu detailidele.
- Ostaria Novolari on stiilne ja moodne osteria Borgo Pio paralleelsel tänaval. Algused on maitsvad - proovige kõrvitsaõisi ricotta juustu ja seapekiga ning artišokki - nagu ka vorstikesi. Kombineeri sööki ühega paljudest veinide nimekirjas pakutavatest pudelitest.
- Il Mozzicone istub luuderohi seina ja vana purskkaevu ees ning see on ideaalne koht pasta või pitsafresco nautimiseks.
Borgio Pio toidust kaugemal
Foto: BOPIS Zagreb / Shutterstock
Hodera, kus Hedera asub, on naabruses kõige rohkem pildistatud. Ameerika luuderohi kasvab sellel 10 kuud aastas, lisades oma romaani atmosfääri ja muutes selle eriti fotogeenseks ja ainulaadseks. Kui saate, tulge sügisel, kui lehed on iga oranži varjundiga. Kui juhtub, et olete siin kevadel või suvel, kui luuderohi on roheline ja täielikult kasvanud, siis ärge lootke, et see oleks vähem tähelepanuväärne. Hoone ees olevat ruumi peetakse tegelikult ruutuks, mille nimi on Piazza del Catalone. Siit voolab värskendav ja joogivesi peatumatult pisikesest purskkaevust, mis pärineb 1800. aastatest. Täitke oma pudel uuesti või võtke lonks nn Acqua Marcia.
Rahuldav võib olla isegi lihtne foto tervest Borgo Pio-st tänava ülaosast. Lisaks on mõned siinsed kauplusemärgid väga vanad ja klassikalised - see väärib jäädvustamist enne asendamist. Ärge kartke uurida igat väikest alleed, kuna leiate varjatud lillepotid, väikesed uksed, puud ja ajaloolised kalliskivid, näiteks Vicolo delle Palline'i kaar. Käsitöökauplused on siin-seal laiali üle Borgo Pio, Borgo Vittorio ja teiste naabruses asuvate tänavate, kus töötajad oma vaiksetes töökodades käsitsi valmistatud kaupu parandavad ja parandavad. Vaadake sisse või küsige, kas saate sisestada ja teha mõned fotod. Võib-olla kuulete mõnda uskumatut lugu.
Kui olete lõpetanud Borgo Pio ja selle külg alleede uurimise, on aeg vaadata seda kõike teistsugusest vaatenurgast. Peale Vatikani on piirkonna peamine vaatamisväärsus Castel Sant'Angelo. See loss, mis on ehitatud vahemikus 123–139 pKr, on Borgo Piost lühikese jalutuskäigu kaugusel. Lossi kohal avanevast terrazzo dell'Angelo avaneb hingekosutav vaade Püha Peetri väljakule ja Tiberi jõele.
Kuigi rahvahulgad ja kentsakad piletimüüjad võtavad Vatikani ümbruses teemaksu, on nendel tänavatel endiselt nii palju armastatud. Kuulake hoolikalt oma kausi värskelt valmistatud pasta või gelato üle - võite lihtsalt kuulda, kuidas need inglid laulavad.
