Kanged alkohoolsed joogid + kokteilid
Iiri viski on paljude inimeste jaoks lihtne ja odav piiritus, mille tellite võtete tegemisel. Kuid Iiri viskist kasvab aasta-aastalt midagi palju-palju enamat kui see Jamo pudel, mida olete harjunud tellides nägema ja tundma. 2007. aastal oli vaid kolm Iiri viski piiritusetehast. Praegu on Iirimaal rohkem kui 20.
Kõik see tähendab, et on aeg kaaluda enamat kui lihtsalt Jamesoni rohelist pudelit baaris. See tähendab, et tuleb vaadata mõnda muud Jamesoni pakkumist (eriti Jameson Caskmates Stout), aga vaadata ka pudeleid Emerald Isle'i paljude teiste piiritustehaste hulgast.
"Alles viis aastat tagasi oli tavaline olla Ameerikas Iiri pubis, kus oleks rohkem ühe linnasega šotiši kui Iiri viski, " räägib Tim Herlihy, Viski armukese Iirimaale suunava filmi "Oder kuni Blarney" kaasautor Matador Network.. “Ajad muutuvad; Ameeriklased muutuvad teadlikeks, uudishimulikeks joodikuteks ja kuna USA-sse saabub rohkem iiri viski, pole kahtlust, et Ameerika saab meie põlisvaimuga hästi kursis.”
Nüüd on lihtne leida Iiri viskit joomiseks, segamiseks või juba tuttava ja armastatud õlle-ja-ampsu värskendatud versiooni jaoks.
"Meil on [Iirimaal] külje peal sageli pint, ehkki me nimetame seda" katlakivimeheks ja linnasepalliks "(mis tähendab Guinnessit ja viski), mitte aga katlatootjaks, " räägib Herlihy. “Kuulete seda ka kui pikka ja väikest. Iirimaa elanikud kipuvad tänapäeval aardeid hoidma, omades samal ajal ka Iiri viski kokteilides ja kõrgepallistes pallides.”
Need on Iiri viskid, mida peate seda Püha Patricku päeva meeles pidama - ja iga päev.
1. West Corki 10-aastane ühekordne linnased
Foto: West Corki destilleerijad / Facebook
Üksikud linnased on kategooria, mida tavaliselt seostatakse šoti viskiga, kuid Šotimaal pole monopoolset piirituse valmistamist ühest teraviljast. West Corki destilleerijad asutati 2008. aastal ja see konkreetne viski pärineb teistest piiritusetehastest. See on jahuta filtritud, mis annab vaimule keha ja sellel on puuviljased õuna noodid ning iiris. Ideaalne viski pärast sööki või sõpradega mõnusalt lonksu võtmiseks.
Hind: 36 dollarit
2. Tyrconnelli sadamavaati viimistlus
Midagi maagiat juhtub, kui viski veedab aega tünnis, mida oli varem kasutatud sadama vananemiseks. Tyrconnelli sadamakasti viimistlus veedab 10 aastat vanades bourbonvaatides, enne kui nad pannakse kuue kuni kaheksa kuu jooksul sadamatünnidesse. See viimane osa lisab teie juurde jäävale sügavale ja puuviljale viskile (mõelge õuntele ja kaneelile) pehme ja kerge magususe. See on pisut kõrgem hind kui teised selles loendis, kuid kui otsite meeleolukat vestlust pidades Iiri viskit, et tulejoonest mööda jõuda või üle selle jooma minna, on see teie pudel.
Hind: 69 dollarit
3. Sexton
Foto: The Sexton / Facebook
Veel üks üksik linnase Iiri viski Sexton kasutab Iiri otra ja seda destilleeritakse vaskpottides. See eristab seda, et seda laagerdatakse vähemalt neli aastat tünnides, mida varem hoiti oloroso šerrit. Tünnid hoiavad Sextoni magusamal küljel, kuid sellel on piisavalt sügavust ja hammustust, et huvitavaks jääda. Seda ei saa riiulitel ilma jääda tänu oma kuusnurksele pudelile ja steampunk-vibratsioonile.
Hind: 30 dollarit
4. John L. Sullivan
John L. Sullivan (viski) on oma nime saanud Iiri-Ameerika paljaste nokkidega poksija järgi, kes oli viimane paljaste käppade maailmameister. Sullivan (mees) hoidis tiitlit pärast 75 vooru läbimist 1889. aastal, mis tegi temast kangelase, keda tähistati Kirde-Iiri pubides. Viski ei koputa sind ühegi võimsa maitsega, kuid see on lõbus, taskukohane ja hõlpsasti joodav Iiri viski, mida on vaja koos Guinnessiga pildistada.
Hind: 22 dollarit
5. Õige nr kaksteist
Foto: Õige viski / Facebook
Õige nr kaksteist on Instagramis enim jälgitav likööribränd ja see tuli turule alles 2018. aastal. See on ka MMA hävitaja Conor McGregori ametlik viski. Need kaks asja on kindlasti seotud, kuid kas te pole uudishimulik, mis hüpiga on tegemist? Õige nr. Kaksteist on pigem see viski tüüp, mille te peole viite, kui see, mida te James Joyce'i lugemise ajal lonksutaksite, kuid igal viskil on sobiv aeg ja koht ning te saaksite teha palju hullemat, kui näidata kuni kogudes seda käes.
Hind: 27 dollarit
6. Roheline täpp
Green Spoti roheline laik tähistab värvimärki, mis on jäänud keldrisse viskivaadidele. Erinevad värvid tähistavad erinevaid vanuseid ja roheline tähistab seitset kuni kaheksa aastat. Green Spot on segu viskidest, mis on laagerdatud endistes šerrivaatides ja endises bourbonvaatides, koos pähklise vanilli ja iirise nootidega. Lükake see maha istudes, sest see viski väärib teie tähelepanu. Green Spoti fännid peaksid kontrollima ka brändi vanemaid (ja hinnasõbralikumaid) väljendeid Yellow Spot ja Red Spot.
Hind: 57 dollarit
7. Slane
Foto: Slane Viski / Facebook
Slane on rockstari iiri viski. Brändi keskmes on Slane Castle Estate kodu, mis on üks parimaid Iiri viskireiside kogemusi, mis teil Iirimaal külastades olla võib. Linnus ise on Iirimaal Rock 'n' Roll'i kodu ja seal on mänginud sellised ansamblid nagu The Rolling Stones, Guns 'N Roses ja Bob Dylan. Viskit laagerdatakse neitsi tammes, ameeriklastest viskivaadrites ja endises šerrivaadis. See on lihtne ja kerge joomine - ideaalne vaim peo jaoks.
Hind: 27 dollarit
8. Tullamore DEW
Segatud viski, mis on kerge ja lihtne joomine, saab Tullamore DEW oma nime tagakülje Daniel E. Williamsilt, kes töötas Tullamore'is 1880. aastatel. Kui olete hiljuti ükskõik millise baari tagaosa skanninud, on hea võimalus, et olete näinud Tullamore DEW ristkülikukujulist pudelit, kuid te ei pea Tullamore'iga kinni pidama Iiri viski põhimaitseprofiilidest. Segage oma Iiri viski joomise kogemust Tullamore DEW Caribbean Caski viimistlusviskiga, mis sobib ideaalselt troopilistesse kokteilidesse lisamiseks.
Hind: 23 dollarit
9. Knappogue loss 12-aastane
Foto: Knappogue lossi Iiri viski / Facebook
Lossid ja viski käivad Iirimaal lihtsalt koos ja vähesed kohad näitavad seda nagu Knappogue. Knappogue lossi ostis ameeriklane 1960ndatel ning pärandvaraga olid kaasas viskivaadid. See on üks maitsvamaid ja tsitrusesemaid Iiri viski, mida tänapäeval leida võite. 12-aastane on hea koht alustamiseks ning soovi korral võite liikuda 16-aastase Sherry Caski viimistluse ja 14-aastase kaksikpuidu peale.
