Restoranid
tasustatud partnerluses
Nad ütlevad, et kui kohtad oma elu armastust, siis lihtsalt tead. Kui kohtute oma elu söömaaega - ja saate seda prints Edwardi saarel -, pole see sugugi nii erinev. Saare rikas põllumajanduse ja kalapüügi ajalugu teeb sellest maailma ühe uskumatuma koha, kus süüa ja juua otse allikast.
Alates hüper-lokaalsest homaari poutiinist kuni lahe äärest värsketeni välja tulnud värskete austriteni on teie sõiduomand, mille maitsmispungad ei unune peagi. Siin on mõned viisid, kuidas rahuldada Kanada metssaarel, prints Edwardi saarel oma kõige metsikumaid toiduelamusi.
1. Punkt Prim Chowderi maja, punkt Prim
Foto: turismi PEI / Emily O'Brien
Kui Point Prim Chowderi maja tekk läheks kaldale lähemale, istuksite vees. Asub poolsaare otsas idaosas PEI (või „idas“, nagu me seda nimetame), Point Prim'i majaka lähedal (mida peaksite kindlasti kontrollima), teenib see leviala iga raevukas arvustuse, mille ta on välja andnud. Neil pole mitte ainult parimaid vaateid mere äärde, vaid nad pakuvad ka mõnda värsket ja maitsvat mereande, mida saarelt leiate. Ja see ütleb palju.
Need on avatud ainult juuni keskpaigast septembrini, seega lisage sellele kalendrile järjehoidjad. Kirjutage trükitähtedega BUTTERED LOBSTER ROLL ja alustage hääletamist.
2. The Table Culinary Studio, New London
Foto: turismi PEI / Paul Baglole
Asudes renoveeritud kirikus New Londoni erksate punaste ja roheliste väljade taustal, on The Table üks hiiglaslik avatud kontseptsiooniga epiküüriline kogemus. Nende väikesed kokkade juhitud klassid - kuni 10 inimest - võimaldavad teil külastada lähedal asuvaid talusid ja kalandust, harjutada uusi kokandustehnikaid ja toota oma isiklikke PEI-eineid.
Või peatuge õhtusöögiks, mille koostisosad on pärit tagaaiast. Igal pere stiilis kolmekäigulisel toidukorraldusel on teema, näiteks „Traditsiooniline saarepidu” või „Põhjaranniku surf ja turf.” Te soovite reserveerida juba aegsasti, et üks teisipäevast pühapäevani 20-st saadaolevast istmeist ühte mahutada., (umbes) mai keskpaigast oktoobri keskpaigani.
3. Moth Lane'i õlletehas, Ellerslie
Foto: turismi PEI / Paul Baglole
Tõenäoliselt on teil huvitav seiklus, kui lisate Google Mapsisse aadressi “101 Mickey Alleni kaldateed”. Sel juhul viib aadress Moth Lane Brewingi, mis on üks PEI parimatest käsitööõlledest.
Lääne-Prince Edwardi saarel punase mustuse maanteelt maha tõmmatud Moth Lane on õitsva kohaliku käsitööõlle maastikul silmapaistev koht. Ülemise tekiga, kust avaneb vaade ookeanile, jutukad omanikud baari taga ja kraanist maitsed nagu “Oyster Thief Stout” ja IPA nimega “The Answer”, pole siin tegelikult mingisugust seiklust.
Märkus. Käsitööõlle nädal PEI-s on 1.-8. Juuni 2019 - ja võite kihla vedada, et Moth Lane osaleb nädala väärtuses eriüritustel.
4. Sinise rannakarbi kohvik, Põhja-Rustico sadam
Foto: turismi PEI
Kohvik Sinine rannakarp on kõik, mida veepiirilises söögikohas kunagi tahta võiks. Omanikud Steve ja Christine tunnevad uhkust selle üle, et kasutavad kõigis oma roogades värskeid kohalikke tooteid. Kõik, mida te tellite, on pärit tundidest, tippudest.
Istudes kai ääres Põhja-Rustico sadamas, pakuvad nad PEI-st inspireeritud menüüd, mis sisaldab selliseid esemeid nagu mereannid mullitaval küpsetamisel (fännide lemmik), kreemjas kammkarpi keelen ja mango salsaga hõõrutud hiidlest. Nad on löönud stiiliküüne pähe ja pööravad selget tähelepanu detailidele, mida kuvatakse selle kohaliku hangouti igas nurgas.
Märkus. Põhja-Rustico rand on ilus - siin viibimise ajal jätke kaldal ringi jalutamiseks natuke aega (soovitavalt päikeseloojangut).
5. Kulinaarsed Bootcamps, Charlottetown
Foto: turismi PEI / Stephen DesRoches
Kas olete kunagi mõelnud, kuidas värsket kammkarpi näksida või sõtkuda, et saada täiuslik rukkileib? Võibolla mitte. Kuid mõelge vaid - Top Chefi või The Great British Bake Offi vaatamise asemel võiksite seda ka ise teha!
Kanada Kulinaariainstituudi kulinaarsed Bootcamps annavad kõigile võimaluse õppida saladusi maailmatasemel juhendajatelt. Peakokkade töö eest saate rohkem tunnustust, kui veedate hommiku nullist söögikohta luues ja tutvute professionaalse toiduvalmistamise plussidega. Ja loodetavasti pöörate tähelepanu, sest pärast seda saate oma töö vilju nautida söögitoas vaatega Charlottetowni sadamale.
6. Holmani jäätisekoda, Summerside
Foto: turismi PEI
Nagu ütles Green Gables Anne kord: “Jäätis, kas seal on midagi meelepärasemat kui jäätis?” Ma ütleksin, et ei, ja Meisterite pere oleks nõus. Alates 1855. aastast pärandikodu üle võttes on nad otsustanud luua saare parima omatehtud jäätise. Ja selliste maitsetega nagu maasikad ja koor, šokolaadine maapähklivõi ja nüansist valmistatud pekanipähklid on nad oma eesmärgi saavutamisele üsna lähedal.
Märkus. Jäätis maitseb veelgi paremini pärast Segway-tuuri. Neid saab rentida vaid mõne kvartali kaugusel PEI Segway Toursis.
7. Tranquility Cove Adventures, Georgetown
Foto: turismi PEI / Emily O'Brien
Kui on keegi, kes tunneb PEI veeteid paremini kui kapten Perry Gotell ettevõttest Tranquility Cove Adventures, pole keegi nendega kunagi kohtunud. Gotell on suurema osa oma elust kalandanud Prince Edwardi saare vetega ja jagab nüüd oma teadmisi (ja maitsvat saaki) külastajatele oma süvamerepüügi ekskursioonide ajal.
Üks populaarsemaid väljasõite on poolepäevane hiiglaslik baar Clam Dig, mille abil saate kaevata karbid ja sellele järgneva traditsioonilise rannakoostöö mahajäetud saarel just Georgetowni ranniku lähedal. See on tõeline PEI seiklus!
8. New Glasgow Hummeri Suppers, New Glasgow
Foto: turismi PEI / Yvonne Duivenvoorden
Võite seostada prints Edward Islandi ennekõike klassikalise homaari õhtusöömaajaga ja teil oleks seda õigus. Alates 1958. aastast pererestoranina tegutsenud New Glasgow Lobster Suppers on üks selle vana aja kirikutraditsioonide pakkumise algupäranditest ja nad on endiselt tugevad.
Teie söögikord algab omatehtud rullide, kreemja mereanniliha ja siniste rannakarpidega, enne kui peate sukelduma põhisündmusele: homaariõhtusöögile koos kõigi fikseeritutega. Pidage ainult meeles, et säästke ruumi nende kuulsa “miili kõrguse” sidrunimahla piruka jaoks.
Märkus: mitte kaugel asub Prince Edwardi saare rahvuspark, kus igaüks võib fotode tegemise ajal kaotada terveid päevi.
9. FireWorksi pidu, The Inn at Bay Fortune, Fortune Bridge
Foto: turismi PEI / Paul Baglole
Peakokk Michael Smithi loodud (olete võinud teda juba toiduvõrgus näha) FireWorks Feast määratleb talu-laud selle sõna igas tähenduses. See ülev levik on meelt õhutanud alates selle algusest The Inn at Bay Fortune'is 2016. aastal.
Mis teeb sellest nii hämmastava? Kõik on küpsetatud ainult looduslike tulekahjude meetoditega (va austrid), teenindus on laitmatu ja nende menüü põhineb iga kord hooajalistel kohalikel toodetel, seega on iga istumine sama muljetavaldav kui viimane. Elamus algab talu ringreisilt ja sellest saab austrite libistamise tund, mis saabub enne, kui tegelik söögikord algab. Kõndige julgelt tulekööki, et kontrollida toitu, või oodake, kuni see kõik rivistab pikki lihunikulaudu. Pidu pakutakse perekonna stiilis, kus teie naaber võib hakata võõraks, kuid nad on lõpuks teie sõbrad. Nii see ka PEI-ga läheb.
